※ 引述《roger572 (鴨子)》之銘言： : 來稱讚一下政大附近的好店 : 大家還有什麼推薦的呢? 我是一個嘴巴蠻歪的人 偏清淡養生 我有幾個極短心得文 給大家參考一下 1. 憩賢樓 老闆胖胖的麵店 好像叫什麼品 點素烏龍麵 (葷湯) 加顆蛋 請老闆拿掉火鍋料 湯頭是柴魚清雅不鹹 可接受 2. 對面廢墟 素食炒麵 請老闆少油 因為黃麵已經很油了 老闆是用香菇紅蘿蔔提味 拌入青菜快炒 滋味尚可 3. 廢墟 羊肉湯 這道菜真的不錯 小的家庭有宗教因素不吃豬 所以常吃羊肉料理 廢墟會用大量的新鮮嫩薑壓腥 上米酒提味 單純簡單 我很欣賞 4. 季旭小吃 素炒烏龍(炒麵) 請老闆拿掉沒有意義的素火腿 不要拌沙茶 老闆會用紅辣椒花香菇與醬油熱炒 再灑上大量當季蔬菜 這道菜我大概一個禮拜吃三次 5. 敏忠小吃 魚二吃 可以挑魚大小種類 我喜歡選驢魚 少些土草味 紅燒+煮湯 紅燒做法很粗糙 只是單單炸過後淋汁 但是那種價格我可以接受 煮湯部分以番茄紅蘿蔔提味 大白菜多到爆炸 蔥爆雞肉 這道菜 油到飛起來 如果可以儘量別拿去拌飯 蔥頭夠多 雞肉炸好再跟蔥爆香 口感沒話說 旁邊小花生我還挺愛撿來吃 蝦仁煎蛋 真的好吃 蝦子量多 蛋煎的夠酥 估計用蛋量大概也要至少來個四五顆左右 卡路里爆表 一定要多人分享 蝦子太脆太彈牙 私心認為 應該不是大廚花時間漿出來的 所以可能進貨時後 蝦子吃了不少化學料 可以考慮一下 哈! 我覺得這家炒a菜 還不錯 a菜這種東西一定要快火炒 才好吃 這家炒青菜 只有蒜頭爆香 便宜大碗清爽 6. 四川 我不行 一來太油膩 都是備好料 半熟 只是現場高溫加熱 手法有點輕率 二來餐廳有一位高齡阿伯 不說話 可能有些微重聽 曾經粗魯搶過我的挖飯匙 所以拒絕往來戶 7. 土地廟口 我看過老闆邊抽菸 邊煮菜 好像港片片段 XD 把外觀平滑人工鴨血 扔在外頭泡水兼曬太陽 外籍看護早上洗菜備料 傍晚在老闆指示下又煎又炒 不能好好在家裡專職照顧 還要出門幫老闆做生意 這是哪招 所以也是拒絕往來 8. Tiros 義大利麵 我偏好 白酒蛤蠣 有酒味 蛤蠣不錯飽滿 玉米濃湯有香草葉入味 是指南路上最能入口的 9. 滇味 木瓜雞 汽鍋雞 椒麻雞 過橋麵線 番茄冷盤 ...etc 族繁不及備載 網路電視名店 確實有三兩三 10. 最後就是 其實跨過一條橋 有更多好吃的店 我就曾經在興隆路吧 吃到一家日本料理哇沙比 是用真阿里山 山葵現磨 誠意十足 累了...寫這些給大家參考囉 --

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