作者JaJaABC (有話直說)
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標題[新聞]代糖「赤藻糖醇」死亡風險上升
時間Thu Mar 2 16:49:48 2023
一般而言，民眾都認為代糖是有助於人類降低糖份的攝取，同時又能滿足對糖分的依賴。
但如今，國際學術期刊《自然醫學雜誌》（Nature Medicine）一份研究指出，一種被稱
為「赤藻糖醇」（erythritol）的代糖，與血栓、中風、心臟病等疾病有相關，研究人員
也呼籲有心血管疾病、糖尿病等患者應避免食用。
根據《CNN》報導指出，俄亥俄州克里夫蘭醫院（Cleveland Clinic）勒納研究所（
Lerner Research Institute）一篇研究論文日前刊登在《自然醫學雜誌》上，研究團隊
原本目標是希望能從血液樣本中找尋可「預測未來3年」心臟病發、中風或死亡相關的為
知名化學物質，團隊也因此分析了2004年至2011年間1157名有心臟病史的患者血液樣本。
沒想到在分析過程中，研究團隊發現體內含有赤藻糖醇的受試者，在未來三年心臟病發、
中風、死亡的風險有所上升。而如原本患有糖尿病、心臟病等患者的體內赤藻糖醇處於最
高水平的話，心臟病發或中風的機率將會提高2倍。
之後研究人員透過動物實驗後發現，赤藻糖醇會誘發人體形成血栓。主導研究的心血管診
斷與預防中心主任赫森（Stanley Hazen）表示，其實血栓的形成是人體的必要過程，當
血管有傷口時，血液就會滲出，之後凝血機制就會造成血栓來進行止血，其中的成分就是
血小板與纖維蛋白。
但人體的凝血機制是取決於受到刺激的大小，當刺激僅有10%時，只會產生10%的血栓。可
研究團隊發現，赤藻糖醇對血小板會產生極大的反應，原本10%的刺激，就可能形成90至
100%的血栓。赫森也建議，有血栓、心臟病、糖尿病或中風風險的人，在更多研究結果出
爐之前，建議避免食用赤藻糖醇。
美國國家猶太醫學中心（National Jewish Health）心血管疾病專家弗利曼（Andrew
Freeman）表示，雖然自己未曾參與研究，認為該項論點必須要更多實驗與觀察來佐證，
但基於人體健康，從現在開始限制使用赤藻糖醇是合理的決定。
https://www.ctwant.com/article/241453?utm_source=yahoo&utm_medium=rss&utm_campaign=241453
心得:
好像許多健身產品乳清之類的都有添加這類代糖
以前有看到說代糖好像會對膓道菌造成影響,心血管是第一次看到
這類資訊還是大家自己參考
CNN原文:
https://edition.cnn.com/2023/02/27/health/zero-calorie-sweetener-heart-attack-stroke-wellness/index.html
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※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/MuscleBeach/M.1677746993.A.FE2.html
1F：推 Wingedlion: 慟! 窩愛代糖QAQ 03/02 16:55
2F：推 u571530: 我血小板只有正常人三分之一，我應該天天喝？ 03/02 16:57
3F：推 se2422: 嗯，蠻訝異的，看起來健康食品可能不是很健康。 03/02 16:57
4F：→ u571530: 不知道月經來，狂喝能不能止血 03/02 16:59
5F：推 littlebun: 有相關而已 最好當然是就是都不加 食物都是比較級的 相 03/02 17:05
6F：→ littlebun: 同甜度全部換成砂糖難不成降低死亡風險？ 加代糖總比 03/02 17:05
7F：→ littlebun: 砂糖熱量攝取有控制吧 03/02 17:05
8F：推 chigo520: 還好我都不加糖 03/02 17:08
9F：推 ralpoph: 跟糖比還是屌打糖 03/02 17:17
10F：推 dakkk: 超商食物一堆添加物 每個都計較就沒完 03/02 17:18
11F：推 rick102233: 別的報導說受試者本來就處在心血管風險 03/02 18:04
12F：→ rick102233: 根本沒辦法證明因果關係 03/02 18:04
13F：→ rick102233: 本來就有在吃糖 同時吃代糖 心血管都給代糖扛公平嗎 03/02 18:05
14F：推 wtsph: 未來大概所有代糖種類幾乎都不宜食用了 03/02 18:07
15F：→ rick102233: 會怕的用高果糖糖漿或精緻糖替代砂糖 可以早點解脫 03/02 18:09
16F：→ rick102233: *替代代糖 03/02 18:10
17F：推 steven183: 謝謝 今天趕快喝杯手搖壓壓驚 03/02 18:14
18F：推 RealNigga: 本肥現在連零卡可樂都不能喝嗎QQ 03/02 18:53
19F：推 kai3368: 只好改買羅漢果的代糖?? 03/02 22:05
20F：推 FarkU: 單一研究，等出現一百份再說。 03/02 22:35
21F：推 STi2011: 我咧 不是說這個是最沒影響的 03/02 23:07
22F：→ STi2011: 會不會本來這群人就是因為不健康才控制飲食進而接觸代糖 03/02 23:08
23F：推 octopus4406: 單一研究 看看就好 03/03 02:24
24F：推 a1121210: 反正研究可能那天又被推翻了 03/03 03:25
25F：推 kkcity59: 赤藻糖醇以甜度來看它非常非常的貴 03/03 05:17
26F：→ kkcity59: 他大概是蔗糖十幾倍價甜度還只有70% 03/03 05:17
27F：→ kkcity59: 我覺得乳清廠商可能會比較想加阿斯巴這種一點點就超甜的 03/03 05:18
28F：→ kkcity59: 在這報導之前它算是最貴也普遍沒什麼負面的代糖了 03/03 05:19
29F：→ Dwccc: 只有一份研究無法代表什麼，等有幾百份再來說 03/03 07:02
30F：→ Dwccc: 很多研究過幾年就又出現相反結果。這種都沒有參考價值。只 03/03 07:04
31F：→ Dwccc: 要大量結論相同的研究才具有參考價值 03/03 07:04
32F：→ Dwccc: 尤其這個實驗數據造假時代 03/03 07:05
33F：推 AKATSKI: 可以考慮吃寡糖 03/03 07:52
34F：推 mainsa: 無糖還是最好 不知道為啥乳清那些都要加代糖 味道噁到不行 03/03 08:05
35F：→ mainsa: 後來都只買原味了 又比較便宜 不要弄甜味有很難嗎 實在搞 03/03 08:05
36F：→ mainsa: 不懂 03/03 08:05
37F：推 fiiox3: 會出就是有人會喝啊，哪裡難懂 03/03 08:12
38F：→ fiiox3: 我爸也不懂我幹嘛不吃肉就好，要喝乳清XDDD 03/03 08:12
39F：推 EggAcme: 用代糖就是要減少熱量阿!不然加砂糖的話，一份調味乳清會 03/03 09:51
40F：→ EggAcme: 變幾大卡呢? 03/03 09:51
41F：推 chigo520: 平常排斥化學產品說不健康，結果狂用代糖，但蔗糖不是 03/03 11:03
42F：→ chigo520: 純天然的麼XD 自己吃太多然後說這個東西有問題 03/03 11:03
43F：→ FlynnZhang: 野雞雜誌 03/03 12:59
44F：推 ZincAllure: 這種研究對於個人也沒甚麼太大意義 有些人抽菸一輩子 03/03 13:05
45F：→ ZincAllure: 都沒得肺癌 基因差太多了 03/03 13:05
46F：→ choubinshou: 代糖研究就跟一天幾個蛋一樣 每過一陣子都有反方研究 03/03 14:00
47F：→ FarkU: 所以人常常都只是講對自己有利的話 03/03 15:47
48F：推 Telcom: 久久就會來一次推翻的研究，適量食用就好 03/03 18:49
49F：推 tungpayton: 對於代糖不是不可替代性的東西先把這研究當成真沒有 03/04 10:27
50F：→ tungpayton: 壞處，不吃就沒有危險性 03/04 10:27
51F：推 levs: 我吃羅漢果醣(成分有這個赤藻糖醇)十幾年了 目前是沒事 03/04 13:02
52F：→ levs: 平常自己煮菜或做蛋糕麵包(很難發就是了)都放這個 03/04 13:03
53F：→ levs: 不過我本來就會減量，比方說食譜說要放兩大匙我會只放一大匙 03/04 13:04
54F：→ levs: 當初會吃這個單純是因為有低血糖的問題 03/04 13:04
55F：推 levs: 之前有注意到，受傷傷口流血停止的時間變快 03/04 13:09
56F：→ levs: 比方說每年都會做的用血液檢查胃癌風險 要在家自己拿他們寄 03/04 13:11
57F：→ levs: 來的器具切出手指上的小傷口然後擠血出來 我發現每年都很難 03/04 13:11
58F：→ levs: 擠，根本還沒滴下來傷口就凝固了 03/04 13:11
59F：→ levs: 之前每次都覺得很其蓋，因為我記得以前傷口會滴血很久 03/04 13:12
60F：→ levs: 不知道是不是跟這篇說的赤藻糖醇有關 03/04 13:12
61F：→ levs: "奇怪" 打錯 03/04 13:13
62F：推 beams156: 就是愛代糖 難道果糖有比較健康嗎？ 03/04 15:13
63F：推 sulaman: 重點一直都是量的問題吧 03/05 09:58
64F：→ Dwccc: 什麼都有風險，那只好不吃東西，結果餓死 03/05 16:29
65F：推 kkcity59: 羅漢果醣會加赤藻糖醇是因為羅漢果醣甜度非常高 03/05 22:00
66F：→ kkcity59: 所以一罐羅漢果醣其實大部分成分仍然是赤藻糖醇 03/05 22:01
67F：→ kkcity59: 用這兩種代糖比例調配出接近白砂糖的甜度 03/05 22:02
68F：→ kkcity59: 羅漢果糖其實是貴到幾乎無法商業化的產品 03/05 22:10
69F：→ kkcity59: 一公斤羅漢果糖價格是數萬元。所以市面一大堆羅漢果糖 03/05 22:11
70F：→ kkcity59: 都是加一丁點羅漢果糖的赤藻糖醇 03/05 22:11
71F：→ kkcity59: 純的羅漢果糖通常100g就要三四千元甚至更貴 03/05 22:11
72F：→ kkcity59: 反正這些代糖都太貴了。乳清說真的應該都是加阿斯巴甜 03/05 22:38
73F：→ kkcity59: 甜度高又便宜FDA又敢掛保證說這東西安全無虞何苦不用 03/05 22:39
74F：→ kkcity59: 反正你看到什麼xx苯丙胺酸xx一類的其實就是阿斯巴甜 03/05 22:40
75F：推 levs: 感謝樓上板友解說，原來羅漢果醣那麼貴 03/06 15:33