作者Neptunus (Neptunus)
看板MuscleBeach
標題[問題] 雞胸肉保存方法
時間Sat Nov 2 11:11:31 2019
各位好
如題
小弟本人大概一次雞胸肉都買7-10包
然後全部放冷藏
不過有點好奇這樣會有問題嗎
因為爬文後知道
有人是放在冷凍，然後等要吃的前一天拿下來退冰之類的
不過我個人很怕麻煩，而且有時候都會忘記
所以想麻煩大家分享一下大家如何保存雞胸肉
少量或大量都可以(^^)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.173.16 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/MuscleBeach/M.1572664293.A.21C.html
1F：→ Ou0yy: 冷藏放不到幾天 就臭了 11/02 11:18
2F：→ simonfz: 請傭人 11/02 11:19
3F：推 octopus4406: 冷凍吧 可以放比較久 怕麻煩就用微波爐解凍好了 11/02 11:22
4F：推 soulcrescent: 請問舒肥完得雞胸肉冷藏可以放幾天呢 11/02 11:32
5F：→ baw88: 夏天放三天以上要冷凍 11/02 11:40
6F：推 chigo520: 我們家買完都丟冷凍他原本就冷凍你幹嘛冷藏是吃得完麼 11/02 11:42
7F：→ chigo520: 食物退過冰很容易壞阿… 11/02 11:43
8F：→ a931386: 我一次省運費都買40包，前一天拿下來解凍 11/02 12:21
9F：→ a931386: 冷藏大概第三天味道就變了，買即時冷凍方便多了 11/02 12:22
10F：推 ceqq1989: 我也一次買40包，維持冷藏有3-4包其他丟冷凍 11/02 12:25
11F：推 CO2: 你可以都放冷藏 等臭了 再想到 網友提醒你要冷凍 11/02 12:58
12F：推 hfcar2005: 這樣不行，3天出水後就壞了！備1-2天的量，樂扣盒，前 11/02 13:01
13F：→ hfcar2005: 一天加鹽調味，微波7分鐘，好吃又保水（微波請換上可微 11/02 13:01
14F：→ hfcar2005: 波的保鮮膜戳洞，劃幾刀後微波）是我試過最好吃的方法 11/02 13:01
15F：→ hfcar2005: 這樣的方法不乾不柴有夠好吃 11/02 13:02
16F：→ adaplant: 冷凍 要料理前一天放冷藏退冰 11/02 13:08
17F：推 iamgodisme: 冷藏放三天就臭了 11/02 13:12
18F：推 ggyunyun: 養成 習慣要吃前 拿出來冷凍就好 比健身簡單 11/02 13:25
19F：→ walay211: 微波七分不會太久嗎？ 11/02 13:40
20F：→ walay211: 我都微波兩分而已 11/02 13:40
21F：推 NeitherN: 買回來當天就分裝冷凍才能保鮮 11/02 14:14
22F：→ NeitherN: 100g肉灑1g鹽前一晚放冷藏退冰兼醃製 這樣隨便弄都好吃 11/02 14:17
23F：→ NeitherN: 急著用就室溫下不拆包裝泡水，退冰比較快 11/02 14:18
24F：推 shihptt: 30包72片，放冷凍 11/02 14:21
25F：推 wu0966: 只能冷凍儲藏，微波解凍加熱其實很快的 11/02 14:44
26F：推 chigo520: 話說保存方法包裝上不就有？ 11/02 15:56
27F：→ knifechen: 冷凍+1，因為每天吃，每天吃那一包時就拿下一包出來退 11/02 16:38
28F：推 toast1521: 幹嘛怕忘記？你想吃雞胸，開了冰箱發現不在冷藏，就只 11/02 19:24
29F：→ toast1521: 會放在冷凍而已啊 11/02 19:24
30F：推 final9711: 要吃就冷凍拿出來泡水 你不會忘記吃飯吧 11/02 19:40
31F：推 loli8: 放冷凍 有時候會先切 11/02 20:54
32F：推 Olajuwon: 就只能丟冷凍 11/03 11:35
33F：推 RINPE: 好奇問一下 有先燙過的雞肉能冷藏久一點嗎 11/03 19:49
34F：推 otakuwill: 兩三天吃不完就冷凍吧 不然等著放到壞 11/03 22:08
35F：→ pibidiq: 冷藏只能放3～5天 冷凍可以放三週～一個月 11/04 09:12
36F：→ id41030: 冷藏會壞吧.......冷凍才新鮮 11/04 10:57
37F：→ aa1727: 冷凍過期一陣子都不會怎樣 11/04 11:01
38F：→ Dwccc: 除了當天吃的，都要放冷凍。 11/05 18:39
39F：推 powerki: 冷藏只能放一個禮拜吧 11/07 17:55
40F：推 s5207758s: 一定放冷凍 冷藏超過2天會臭 11/07 22:05