作者evilang (老師也有笨的ex我)
看板MuscleBeach
標題[問題] 想實施生酮，但脂肪吃不夠
時間Sat Jul 16 21:49:41 2016
我目前實施生酮飲食快一週了
主要是不吃澱粉類主食和水果
蔬菜有多吃一些
蛋白質比平常多一點或差不多
脂肪的部份就比較困擾
以前的煮法都是少油或水煮
現在會再多加一大匙油去煮
再吃一些堅果
但是我一天還是無法攝取到80%的脂肪
標題: [問題] 想實施生酮，但脂肪吃不夠
時間: Sat Jul 16 21:49:41 2016
我目前實施生酮飲食快一週了
主要是不吃澱粉類主食和水果
蔬菜有多吃一些
蛋白質比平常多一點或差不多
脂肪的部份就比較困擾
以前的煮法都是少油或水煮
現在會再多加一大匙油去煮
再吃一些堅果
但是我一天還是無法攝取到80%的脂肪
頂多到60%
要我吃奶油條之類的真的完全沒辦法
不知道還有什麼方式可以提高脂肪的攝取量呢？
沒吃到那麼高的脂肪量是不是就不利於生酮了？
麻煩各位巨巨協助解答了
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.109.163
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/MuscleBeach/M.1468676983.A.C0A.html
1F：推 harry4868001: 牛排啊！ 脂肪多 蛋白質又多 但是錢會變少倒是真的07/16 21:57
我不能吃牛耶，嗚～
2F：推 wwwayneya: 這個問題又可以戰一個星期了 生酮飲食現在就一堆沒專07/16 21:57
3F：→ wwwayneya: 業知識的人一直在裝權威 直接去查國外網站比較實際07/16 21:58
4F：推 wemin777: 這真的會是個問題 尤其你的熱量訂的越高越恐怖...07/16 21:58
我目前設定一天吃1500卡
脂肪75-80% 約125g. 每天總量約80-90g
蛋白質20% 約75g. 每天總量70-80g
醣類5% 約18g. 每天總量約30-35g
每天總熱量約1200-1300卡
雖然不到設定的目標，但有超過基代
5F：→ j056237: 你知道堅果碳水也不少嗎？07/16 21:59
頂多到60%
要我吃奶油條之類的真的完全沒辦法
不知道還有什麼方式可以提高脂肪的攝取量呢？
沒吃到那麼高的脂肪量是不是就不利於生酮了？
麻煩各位巨巨協助解答了
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.109.163
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/MuscleBeach/M.1468676983.A.C0A.html
6F：推 harry4868001: 牛排啊！ 脂肪多 蛋白質又多 但是錢會變少倒是真的 07/16 21:57
7F：推 wwwayneya: 這個問題又可以戰一個星期了 生酮飲食現在就一堆沒專 07/16 21:57
8F：→ wwwayneya: 業知識的人一直在裝權威 直接去查國外網站比較實際 07/16 21:58
9F：推 wemin777: 這真的會是個問題 尤其你的熱量訂的越高越恐怖... 07/16 21:58
10F：→ j056237: 你知道堅果碳水也不少嗎？ 07/16 21:59
※ 編輯: evilang (123.195.109.163), 07/16/2016 22:13:23
11F：→ willie666666: 我覺得問出這種問題很不可思議... 07/16 22:03
12F：→ willie666666: 你要生酮就自己做好功課完全依照生酮的流程， 07/16 22:03
13F：→ willie666666: 標準就在那裡，然後你吃不到又自己跑來問？ 07/16 22:04
14F：→ willie666666: 你希望從鄉民這邊得到什麼答案呢？ 07/16 22:04
15F：→ evilang: 我是想問有沒有不單純吃油、又可以攝取很多脂肪的辦法 07/16 22:15
16F：→ raviyen: 你這樣吃法酮體出不來,頂多叫高脂飲食.. 07/16 22:15
17F：→ evilang: 吃培根、酪梨、堅果是目前實施的方式 07/16 22:17
18F：→ radiohate: 我會直接挖花生醬來吃@@ 07/16 22:17
19F：→ HHH3: 炸豬皮？炸雞皮？鯖魚？ 07/16 22:17
20F：推 wulingtony: 拿鯖魚當蛋白質來源順便吃一堆油 07/16 22:19
21F：推 wemin777: 看的出來你有做過功課唷~ 其實不單純吃油要衝高脂肪比例 07/16 22:21
22F：→ wemin777: 又要避開碳水蛋白真的不容易..尤其你不能接受奶油條這類 07/16 22:22
23F：→ wemin777: 油脂炸彈...那只剩下吃東西盡量沾油吃了 07/16 22:24
24F：推 KMarx: 我一天fat189g 也沒有很難吃到 我已經習慣部分用量匙倒油 07/16 22:24
25F：→ KMarx: 喝了 不在意好不好吃 07/16 22:24
26F：→ wemin777: 不過生酮不一定好 尤其妳是女生更要小心 @@ 07/16 22:25
27F：→ wemin777: 阿 外面賣的炸豬皮等等少吃吧...那個油都不知道甚麼油 07/16 22:26
28F：推 ihciam: 黑芝麻醬或酪梨 營養又美味 07/16 22:35
29F：推 scvggininder: 奶油先熱鍋融化 加高熔點起司再加乳酪絲跟起司片培 07/16 22:37
30F：→ scvggininder: 根碎片調味料香料下去炒蛋 很容易... 07/16 22:38
31F：→ scvggininder: 再搭辣橄欖油跟自己做的超油青醬 07/16 22:39
32F：推 scvggininder: 奶油用吃的不如想辦法入菜 07/16 22:40
33F：推 scvggininder: 自己做沙拉醬其實也很容易吃到標準 07/16 22:42
34F：推 Looming: 認真回 喝油 尤其好的植物油 直接適量喝 07/16 22:45
35F：→ scvggininder: 青椒對切裡面放炒熟碎絞肉肥瘦各半培根碎片一樣乳酪 07/16 22:46
36F：→ scvggininder: 絲高熔點起司灑胡椒鹽巴上面再蓋一片番茄丟進烤箱 07/16 22:46
37F：→ scvggininder: 超低碳水披薩 味道不夠再淋辣橄欖油 07/16 22:46
38F：推 scvggininder: 奶油炒洋蔥丁或是胡蘿蔔絲都很吃油的料理 07/16 22:55
39F：推 scvggininder: 乾炒七味粉炒香再下奶油爆辣椒香蒜片跟黑胡椒最後 07/16 23:07
40F：→ scvggininder: 熱油淋清蒸的鱈魚把油當成溶劑拿來淋食材會輕鬆很多 07/16 23:07
41F：推 kenhiro5566: 看樓上S大的推文 我以為我在COOK板 07/16 23:31
42F：→ willie666666: sorry 我沒惡意，但我想說的事情是， 07/16 23:35
43F：→ willie666666: 關於食物來源的選擇，基本上一定是由你自己作主挑選 07/16 23:35
44F：→ willie666666: 你不喜歡奶油，那就找一些你能夠接受的脂肪來源。 07/16 23:36
45F：→ willie666666: 而且是真正可以融入你飲食計畫且好取得的脂肪來源！ 07/16 23:36
46F：推 KMarx: 推樓上 will power&habbit. XDD 07/16 23:53
47F：推 winonaforeve: 放椰子油進咖啡裡還滿好喝的 07/17 00:40
48F：推 dakkk: 脂質不足用蛋白質補? 07/17 00:43
49F：→ ponzixd: 堅果不能喔 07/17 01:03
50F：推 jasonewis: 我的椰子油倒進咖啡都會結塊…要油脂又要蛋白質，推雞 07/17 01:06
51F：→ jasonewis: 腿肉，料理多樣又好吃 07/17 01:06
52F：→ TheCrossRoad: 狂吃豬 07/17 01:43
53F：推 LoVeDIE7: 生酮最好循序漸進的 你這樣根本不是生酮飲食的..頂多 07/17 05:44
54F：→ ffreakoo: 排版怪怪的，ptt新手嗎 07/17 05:45
55F：→ LoVeDIE7: 叫低碳..但碳水化合物和蛋白質又攝取太多 大概連低碳 07/17 05:45
56F：→ ffreakoo: 椰子油倒進咖啡結塊...是冰咖啡吧 07/17 05:46
57F：→ ffreakoo: 堅果碳水太高一定會爆的..牛奶跟乳酪也適可而止 07/17 05:48
58F：推 LoVeDIE7: 也不算了..上面說的椰子油 魚油或苦茶油和橄欖油都很好 07/17 05:50
59F：→ LoVeDIE7: 另外鮭魚腹肚或魚頭有相當多的油脂 調味請酌量 07/17 05:51
60F：→ LoVeDIE7: 或是自己做沙拉油醋醬配低碳的葉菜類 或用炒的 乳酪也可 07/17 05:53
61F：→ LoVeDIE7: 但都要注意乳酪請用成份越單純的越好 樓上說的椰油加 07/17 05:54
62F：→ LoVeDIE7: 咖啡 請上網找一下防彈咖啡作法 酥油茶也是攝取油類方法 07/17 05:55
63F：→ LoVeDIE7: 堅果我大概只會推夏威夷果然後淋上熱的奶油或椰油也是 07/17 05:56
64F：→ LoVeDIE7: 方法..豬油其實要少攝取 omega6含量比較高 07/17 05:58
65F：→ LoVeDIE7: 正確的生酮我覺得很難實行 QQ 07/17 06:06
66F：推 ffreakoo: 超油....光用聽的就想吐 07/17 06:20
67F：→ ffreakoo: 原po要小心有些調味嚐起來甜甜的也會讓你爆碳水 07/17 06:20
68F：推 a187: 喝橄欖油啊 07/17 06:56
69F：→ KMarx: <--嘗起來甜甜的受害者 不要外食 你不知道他加了什麼... 07/17 08:10
70F：→ KMarx: 另外堅果挑一下 可以吃啊 推薦核桃胡桃 07/17 08:15
71F：推 feliz5566: 台灣人飲食習慣生酮的痛苦指數太高了 07/17 08:49
72F：推 airforces: 沙拉醬就很多油。(雖然沙拉醬也有少量的糖)。 07/17 09:33
73F：推 airforces: 還有就是花生醬，但要買到真的純花生醬(沒有添加物)很 07/17 09:36
74F：推 ninepoints: 我都自己做美乃滋，赤藻醣醇取代糖 07/17 10:32
75F：→ ninepoints: 每次一不小心就吃掉40g以上因為很好吃 07/17 10:33
76F：→ ninepoints: 椰子油+橄欖油+蛋黃+檸檬汁+醣醇，檸檬皮屑去腥 07/17 10:34
77F：→ ninepoints: 椰子油比例太高的話，冷藏會變巧克力，也是好吃好吃 07/17 10:34
78F：推 ninepoints: 啃奶油條我也無法… 菜跟肉都靠自助餐 07/17 10:36
79F：推 CSL01: 推福源花生醬 單吃加在雞腿排上面也行好吃 07/17 10:54
80F：推 rich197088: 吃蛋啊 07/17 11:06
81F：推 LoVeDIE7: 花生醬太多糖了吧... 07/17 12:40
82F：推 wulingtony: 花生醬很讚啊 可以選純的更讚 costco很久沒進了 07/17 13:17
83F：推 alice5566: 自製奶酪（牛奶+鮮奶油1:1）；Blog瘋甜點無醣派對，用 07/17 13:49
84F：→ alice5566: 堅果粉取代麵粉做偽麵包 07/17 13:49
85F：推 DLCSEA: 鮮奶油跟奶油條是不是有差? 一般固態奶油不是氫化脂肪嗎? 07/17 16:42
86F：→ DLCSEA: 這好像不太健康吧 椰子油 橄欖油 魚油 苦茶油會比較好吧 07/17 16:43
87F：→ jcjoz: 樓樓上指的應該是動物性的液狀鮮奶油 07/17 17:05
88F：推 dakkk: 固態是氫化脂肪？ 氫化是給人用來高溫油炸 關固化什事？ 07/17 17:12
89F：推 DLCSEA: 氫化植物油包括植物乳化油、酥油、氫化菜油、固體菜油、人 07/17 17:24
90F：→ DLCSEA: 人造奶油（乳瑪琳）等，由於容易保存、不易腐敗，口感又酥 07/17 17:24
91F：→ DLCSEA: 酥脆，於是被廣泛地添加酥脆，於是被廣泛地添加 07/17 17:25
92F：→ DLCSEA: 不一定是為了高溫油炸吧 我也沒說固化一定是氫化脂肪 07/17 17:26
93F：→ DLCSEA: 只是人造奶油是氫化脂肪 不知推薦奶油條攝取是哪種奶油? 07/17 17:27
94F：→ DLCSEA: 不好意思 (於是被廣泛地添加酥脆，) 多打了一段 07/17 17:28
95F：→ DLCSEA: 固化只是個狀態 溫度低不飽和脂肪酸也會固化 07/17 17:30
96F：→ DLCSEA: 我也只是有疑問? 若是不健康可攝取其他類油脂的建議罷了 07/17 17:31
97F：推 dakkk: 原來如此 那不建議吃 07/17 17:33
98F：推 ug771: 推薦動物性奶油，是天然反式 07/17 23:00
99F：推 alice5566: 我奶酪都用動物性鮮奶油 07/18 00:55
100F：推 solamb: 只吃蛋黃也不錯!!!!! 07/18 10:39
101F：推 FSla: 推s大的超油青醬 我也是自製的 簡單又容易 高油低碳 08/02 02:51
102F：推 elimile: 可以考慮美乃滋 08/17 12:53
103F：推 elimile: 我可以推薦麻醬麵 08/17 12:57
104F：→ elimile: 脂肪高，蛋白質少 08/17 12:57