作者fatangel5566 (南港陳建州)
看板MuscleBeach
標題[問題] 只吃流質食物，會造成什麼不良影響嗎？
時間Sun Aug 30 20:25:12 2015
雞胸肉長久吃下來實在是吃到怕了，已經怕到去外面吃飯絕對不肯點雞肉料理的程度。
尤其是最近肥宅我開始進入減脂菜單週期，實在是令人對吃飯這件事提不起興趣，
兩週前突發奇想，把每一餐的食物都用果汁機打爛，填鴨式咕嚕咕嚕的一口乾掉，
發現進食量能提高，而且吃飯這件事情變超省時啊！還順便提升了工作效率ＸＤ
但還是有點擔心長期吃流質食物，會不會對身體有什麼不良的影響？
Google和爬文都沒有什麼相關的討論，因為有吃口香糖的習慣，倒是不怕臉部肌肉退化
目前想到的負面影響只有食物在腸道的停留時間會縮短，因此提高了進食頻率。
另外在睡前那一餐還是會用手動進食（？）的方式，來增加食物消化時間。
不知道板上有沒有了解相關知識的巨巨，能提醒小魯，可能會有什麼不良影響嗎？
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1F：→ adi52040123: 便便也變流質 樓下補充 08/30 21:14
不會啦，腸道會吸收水分ＸＤ
2F：→ LaPAELLA: 尿尿也是流質 樓下接棒 08/30 21:24
3F：推 faust015: 你不咀嚼就沒有口水 唾液也是用來消化的喔 08/30 21:29
4F：→ faust015: 靠...我認真了 樓下接我樓上的棒 08/30 21:30
這點有想到，以前都用水硬吞雞胸肉，後來發現沒有口水幫助消化容易胃痛
不過流質食物也喝一段時間了，目前沒有發生腸胃不適的狀況
5F：→ searoar: 牙齒爛掉 08/30 21:38
為何攝取流質食物會發生這麼悲慘的狀況..囧？！
6F：推 IHSAHN: 纖維被打爛了 08/30 21:47
這點會造成什麼負面影響嗎？
7F：推 jaysuzuki: 何苦這麼沒有趣味 08/30 21:50
營養價值有到就好了啦，等假日跟女友出去或是聚餐才會吃正常的食物
8F：→ laserjet: 雞胸肉+香蕉+蘋果 打成汁 好喝又營養 08/30 21:52
我都打地瓜和花椰菜呢，喝習慣了也還蠻好喝的唷！
9F：→ ahadears: 我認真告訴你 基本上是ok的 08/30 22:00
有你這句話，我覺得安心不少！
10F：推 sy789: 沒有咀嚼很容易餓吧 08/30 22:03
有口香糖、吸煙陋習、一日5～6餐，目前不太會有饑餓的問題。
11F：推 lingray: 唾液是分解澱粉用的，胃酸則是對付蛋白質用的 08/30 22:13
12F：推 mamoya: 胰島素會飆太快。 08/30 22:19
沒有考量到胰島素相關問題，感謝大大提點。目前查到的結果是，動物實驗上老鼠的胰島素
水平會比非流質飲食的老鼠來的低。
http://funfuncity.net/11118/new-liquid-soylent-later-to-eat-without-chewing
13F：→ TheCrossRoad: 傾倒症候群 08/30 22:23
粗略Google一下，沒有什麼漢字相關文獻提到流質食物和顛倒症候群的相關資料，
大大可以多給一點提示嗎？感恩
14F：推 shinwind: 我記得之前有看過一篇吃流質的不好影響.得找找QQ 08/30 22:25
15F：→ bboyallcome: 消化時間!? 08/30 22:35
16F：→ bboyallcome: 還有，牙齒會不好 08/30 22:36
主要是怕消化時間太快，所以用多餐進食的方式。牙齒不好是因為沒有再咬東西嗎？
17F：推 scvggininder: 我老實告訴你吧，會死掉喔。我以前在醫院看過一個 08/30 22:38
18F：→ scvggininder: 老頭因為他插管只能吃流質過沒多久後來就死掉了 08/30 22:38
這故事聽起來像是“我阿公生前每天都會喝水，有一天他就過世了...”.
19F：→ Leo4891: 大概咀嚼肌會退化這樣? 因為都沒有在咀嚼 08/30 22:47
我工作時幾乎都在吃口香糖呢，不知道這樣會不會有幫助？
20F：→ Leo4891: 然後澱粉類就少了唾液消化這過程 直接靠小腸 08/30 22:48
少了口水澱粉充分攪拌中和的過程，消化效率應該是會有差的。不知道其他吃口香糖分泌
的唾液，吞下肚後夠不夠力幫助消化啊？
21F：推 firefoxriko: 昨天看電視，有一個人他是直接在肚子接管子灌食。 08/30 22:49
太兇狠啦，感覺練個腿臥推就會把袋子擠爆啊ＸＤ
22F：推 oxygen2: 你講得是傾食症候群嗎？他主要是發生在胃切除的病人 08/30 22:57
23F：→ oxygen2: 如果你是健康的人，吃流質應該也不會怎麼 08/30 22:58
感謝大大解惑！
24F：→ usershzr: 雞胸肉吃膩了，可以改吃花枝或是喝無糖豆漿 08/30 22:59
牛排、雞胸、鮭魚、阿根廷魷魚都吃得很膩，每天進食量太大，讓人對進食實在沒興趣了
25F：→ usershzr: 不然 地瓜+脫脂奶粉粉+ㄧ小匙堅果+香蕉 打成果汁喝 08/30 23:04
光聽牛奶、堅果、香蕉，就可以想像到那杯果汁誘人的香氣了！感謝大大提供食譜！
※ 編輯: fatangel5566 (1.34.184.165), 08/30/2015 23:07:11
26F：→ usershzr: 醣類與蛋白質的比例 自己算好，蛋白質不夠 ，記得加水煮 08/30 23:16
27F：→ usershzr: 蛋或高蛋白粉 08/30 23:16
由於爬文結果有多種比例和版本，所以我就直接用這個網站做簡易計算了
http://iifym.com/iifym-calculator/
28F：推 VM3BP6Z: 我也想要吃牛排鮭魚吃到膩 08/30 23:18
我都吃便宜的牛肩胛和去漁港扛魚貨
29F：推 howard21201: 其實唾液在消化過程中沒那麼重要 澱粉就算在水中也會 08/30 23:25
30F：→ howard21201: 被水解 唾液就多了澱粉酶而已 08/30 23:26
31F：→ howard21201: 壞處就是咀嚼肌沒法鍛鍊跟少了嚼肉的樂趣吧 08/30 23:27
感謝大大解惑
32F：→ bboyallcome: 唾液會修復牙齒，減少吃東西，唾液減少分泌，應該有 08/30 23:29
33F：→ bboyallcome: 差啦 08/30 23:29
還好口香糖吃很大！
34F：推 michael26: 有沒有考慮到大腦要20分鐘才能接受到"飽"的訊息? 08/30 23:29
35F：→ michael26: 當然你能喝流質慢慢喝~20分鐘才喝完或許影響就不大 08/30 23:31
肚子餓沒關係啦
36F：推 cnns: 唾液真的不是最重要的 08/30 23:32
37F：推 QQXUP: 可是煮完直接吃or煮完再打成流質再喝，後者真的會比較省時 08/30 23:32
38F：→ QQXUP: 嗎? 08/30 23:33
可以一次煮一天份，打汁到喝完一餐只要三分鐘吧
39F：推 howard21201: 咀嚼很花時間的 08/30 23:33
真的，尤其是在吃難吃的食物
40F：推 freeasy: 會便祕 08/30 23:45
不會啦，有大量地瓜纖維
41F：推 QQXUP: 所以它節省的是:咀嚼的時間-打成汁的時間-把它喝掉的時間 08/31 00:14
42F：→ QQXUP: 到底省了多久若原PO若有試的話記得分享一下喔~ 08/31 00:15
因為我的飲食都是全水煮無調味的，加上對雞胸肉的厭惡，使用正常吃法實在是食不下咽
需要咬很爛再配上大量的水才能吃完一餐，要達到一天五餐實在是相當費時，
就目前執行起來的感受，一天應該有省下將近兩個小時的用餐時間吧！
※ 編輯: fatangel5566 (1.34.184.165), 08/31/2015 00:21:29
43F：推 a1121210: 食物升糖指數變高 因為好吸收 而且容易餓 胃酸分泌過多 08/31 00:35
44F：→ a1121210: 因為一下子就消滅食物 剩餘沒用完的就繼續留在胃 08/31 00:35
45F：推 howard21201: 好奇樓上的觀念哪裡來的?? 08/31 00:48
46F：推 QQXUP: 你一天吃5餐，然後餐餐都有吃雞胸肉@@!? 08/31 00:51
把一天要吃的雞胸肉，平均分配到五餐來～～
47F：推 gary790116: 我喝流質變得超容易飽 08/31 02:02
天生的流質奇才！
48F：推 NICEALAN: 我說一下我已故父親當初的狀況，他因為重病後遺症的關係 08/31 02:48
49F：→ NICEALAN: 後期食道開始慢慢萎縮，進食也從一開始可以咀嚼進食到 08/31 02:49
50F：→ NICEALAN: 喝流質，最後做胃造口手術(也就是上面說的從肚子上開個 08/31 02:50
51F：→ NICEALAN: 洞口，直接用管子灌流質進胃方式進食)，我沒有去研究喝 08/31 02:51
52F：→ NICEALAN: 流質不好的因素，因為他也沒得選擇，救我親身照顧他的經 08/31 02:52
53F：→ NICEALAN: 驗，他從開始只能喝流質後，是急速的消瘦下去，當然可能 08/31 02:53
54F：→ NICEALAN: [ 他的病有關，但其實真的很不方便，因為容易飽，又容易 08/31 02:54
55F：→ NICEALAN: 餓，所以每天就是在處理他的進食就要費上好多功夫，而成 08/31 02:55
56F：→ NICEALAN: 效的確不好，並沒有比較吸收到營養的狀況，所以就我來說 08/31 02:56
57F：→ NICEALAN: 會非常不推薦這麼做 08/31 02:56
58F：推 NICEALAN: a1121210說的的確有可能，我父親灌食到後來，身受胃酸過 08/31 03:01
59F：→ NICEALAN: 多一直反衝人造洞口的問題，而這點有做這手術的人都有此 08/31 03:04
60F：→ NICEALAN: 問題，另外後來也有因營養不良造成低血糖頭暈 08/31 03:05
感謝大大的經驗分享
61F：推 coolwind4410: 推文好專業喔 08/31 09:25
巨巨板又專業又溫馨！小弟深受感動！
62F：推 a1121210: 白飯跟稀飯的差異 08/31 10:38
63F：推 lovegu0317: 我試過1天 結果胃超不舒服 還胃食道逆流 08/31 10:46
64F：→ lovegu0317: 那時候是因為牙齒的問題才想試試看 但結果不優 08/31 10:47
難道大大也是深受智齒之苦ＸＤ 我的胃還蠻鐵的
65F：推 mitkaffee: 會導致胃酸過多... 08/31 11:44
我都會盡量不讓胃部空轉，最後一餐也會使用比較固態的食物來進食，不知道有沒有幫助
66F：推 handsomecat3: 等等 地瓜你要怎麼打? 打得起來嗎 又沒水分 08/31 12:35
我的地瓜都是蒸煮成地瓜泥，在果汁機打爛的過程中也會加水
67F：推 shaphanty: 不如你先吃吃看，再來分享心得？ 08/31 15:27
施行一陣子之後回來和大家分享分享
68F：→ frozendoor: 為什麼要做這種事？就為了省時間？ 08/31 15:37
69F：→ frozendoor: 食物打成泥光味道就不是一個級別的差距 08/31 15:38
70F：→ frozendoor: 流質跟固體同樣的量吃的不一定一樣多 08/31 15:39
71F：→ frozendoor: 可能認為習慣就好 但我跟你保證心理層面會抗拒 08/31 15:39
72F：→ frozendoor: 就像流質的安素很好喝 可是你去問病人 有誰會覺得喝安 08/31 15:40
73F：→ frozendoor: 素比實際吃食物開心 08/31 15:40
我還蠻開心的ＸＤ
74F：推 carava: 別太自信有鐵胃，我前36年都自稱鐵胃，從去年突然大逆轉@@ 08/31 15:58
說得挺有道理的，出來混早晚要還！
75F：推 balsampear: 原來還有這種大量進食的方法感謝！！！ 08/31 16:21
76F：→ balsampear: 有食譜嗎 08/31 16:21
我不知道這樣妥不妥啊...慎行啊
77F：推 Jsin: 不就跟嬰兒一樣嗎 各式肉泥菜泥果泥 08/31 16:28
不知道成人長期食用流質食物，會不會不好
78F：推 Tidus0000: 喝流質便超容易飽 +1 08/31 17:04
79F：推 oxygen2: 我是覺得應該沒問題，打爛跟咀嚼爛，進到胃不是都ㄧ樣嗎 08/31 19:41
80F：推 handsomecat3: 你的胃會出事 就像本來吃的下兩碗白飯 煮成粥之後 08/31 21:09
81F：→ handsomecat3: 兩碗白飯可能變成6碗稀飯。 你吃的下那麼多稀飯嗎 08/31 21:10
82F：→ handsomecat3: 你的胃會提早出現飽足感 長期下來 營養會不足 08/31 21:11
83F：→ handsomecat3: 總之長期來講會加重胃的負擔 08/31 21:12
84F：→ handsomecat3: 先去了解胃的動力學吧。 胃蠕動促進食物向下(小腸) 08/31 21:18
85F：→ handsomecat3: 移動，這是物理性的消化過程，你吃流質，就加重這 08/31 21:19
86F：→ handsomecat3: 過程的負擔，延緩胃排空的速度。 要得到和固體食物 08/31 21:20
87F：→ handsomecat3: 等量的營養，胃就勢必得加重工作負擔。 08/31 21:21
我的用意的確就是增加進食量
88F：推 lelu: 我很好奇所謂長久是多久... 08/31 21:42
可行的話可能就一輩子吧，週期性增加固態食物比例
89F：推 evilang: 咀嚼跟說話有關，說不定以後會變臭鈴呆 08/31 21:45
哈哈哈，那吃口香糖應該可以預防
90F：→ usershzr: 請大家 複習 生理學的胃排空。病理學的頭頸癌。以及 癌 08/31 21:54
91F：→ usershzr: 症惡病質的飽食感。就解決了以上各位討論的觀點。 08/31 21:54
沒學過，沒辦法複習啊～～～感謝大大提點方向，我會去爬爬看資料的
※ 編輯: fatangel5566 (1.34.184.165), 08/31/2015 23:29:09
92F：推 milker: 這問題真的很深奧.... 09/01 03:34
93F：推 a9081212071: 痾 想不透為什麼要這麼做 吃東西應該是快樂的 09/01 15:00
平日的飲食只追求營養均衡，假日和朋友聚餐，或是和女友出去也是會去餐廳吃飯。
所以總體來說也不至於太壓抑，完全不碰調味飲食應該也很難持之以恆啦ＸＤ
※ 編輯: fatangel5566 (1.34.184.165), 09/01/2015 15:45:29
94F：推 InoueKosei: 消化流質食物所消耗的熱量會比消化固態食物所消耗的熱 09/01 18:45
95F：→ InoueKosei: 量少。吃流質食物會留下比較多熱量的意思。 09/01 18:45
96F：推 kevin75218: 美國有專門賣流質食物的代餐... 09/01 23:24
98F：→ kevin75218: t/ 09/01 23:27
99F：→ kevin75218: 你可以去研究看看。 09/01 23:28
100F：推 kevin75218: 官方強調 Soylent 已經通過 FDA（美國食品藥品監管局 09/01 23:30
101F：→ kevin75218: ）認證，長期食用並無健康隱患，但也並不排斥其他食 09/01 23:30
102F：→ kevin75218: 物，偶爾可以加點水果蔬菜。 09/01 23:30
103F：噓 apm50: 人生過的這麼痛苦幹嘛？ 09/02 08:11
104F：推 dedicationsh: 你好 我是鍵盤醫生 認真回你 點綴你的生命，你應該 09/02 19:45
105F：→ dedicationsh: 把口水也加進果汁機裡面打，注意一點，唾液裡面的酵 09/02 19:46
106F：→ dedicationsh: 素酶(澱粉酶)只有在36或37度是最活躍的，所以你比需 09/02 19:47
107F：→ dedicationsh: 將你果汁機中的水控制在這個溫度，不然實際上你攝取 09/02 19:48
108F：→ dedicationsh: 到的葡萄糖會過少，不利於合成肌肉，使你白練肌肉 09/02 19:49
109F：→ dedicationsh: 至於為什麼會攝取太少?首先唾液(澱粉酶)是初步分解 09/02 19:49
110F：→ dedicationsh: 使澱粉變成麥芽糖(雙糖，就是兩個C6H12O6)，然後到 09/02 19:51
111F：→ dedicationsh: 小腸會有腸液，腸液讓雙糖在變單糖(葡萄糖)，這樣人 09/02 19:51
112F：→ dedicationsh: 體才能利用。 另外有一點，唾液在為裡面並無法分解 09/02 19:52
113F：→ dedicationsh: 澱粉，因為PH值不同，胃裡面是強酸，PH值極低。 09/02 19:53