作者uwmtsa (補刀)
看板MuscleBeach
標題Re: [心得] 一點個人的健身與飲食心得
時間Tue Mar 31 10:47:03 2015
※ 引述《agill (Deportivo)》之銘言：
: 小弟人在美國，觀察了美國人的健身飲食習慣，然後自己修正參考有了一些以下心得
: 1.澱粉多攝取複合性碳水化合物麵食
: 其實要減少碳水化合物在每天的飲食是很難的，因為那是主食
: 觀察過美國人都是吃"硬麵食"也就是硬麵包，或有嚼勁的麵條像義大利麵
: 事實上上述的這些麵食類都是叫做"Complex Carbohydrate就是複合碳水化合物"
: 身體比較不易吸收，也要花比較多的能量才能降解成小分子吸收
: 相較亞洲人吃的米，那是最簡單不過的Simple Carbohydrate
: 身體在吸收上效率相當高，而且也花很少能量去降解
: 另外複合式碳水化物富含大量纖維(之所以比較有嚼勁就是因為fiber多)
: 腸胃擩動也要花比較多的能量，另外對腸道健康也好，減少脂肪堆積在腸道
: 所以一天假如吃1000大卡的澱粉，全都吃硬麵包狂勝全部都吃米飯
白米真的不是太好的主食來源
高GI高澱粉低纖低蛋白
: 2.喝大量的水。基本上水喝進去身體從吸收到全身運送最後排洩出來，要花非常多的能量
: 你喝多尿多一定比喝少尿少消耗能量多，也就是光喝多就會消耗更多能量
: 一般人一天大約喝2~3公升就算夠，但我都喝4~5公升，也就說是多兩公升在身體裡送
: 再加上天天健身流汗，多攝取水量也是應該的
: 我認為即使沒有經常運動的人，也可以試試一天喝個4公升
: 若有經常健身流汗的人可以喝到5公升
: 也許有人會說這樣喝會傷身體，事實上不至於，有喝到6~8公升才有可能
: 任何人都可以試連喝兩個月每天4~5公升看會不會瘦
: 只是要經常跑廁所
: 3.背後的肌肉(Posterior)和下肢的肌肉(Lower Body)重要
: 很多人去健身房都是著重於前面(胸肌，二頭，腹肌)還有上肢
: 當然練就是為了好看不是嗎
: 不過其實若反過來，著重後面和下面，更有利於雕塑身形
: 怎麼說呢?其實人類很多動作包括各種運動，都是後面的肌肉主導
: 像籃球拉竿灌籃，投手投球等等，其實胸肌所做的功能最少，雖然它最大
: 若腰背練得好，其實胸肌二頭更有幫助，反觀胸肌二頭練很大，腰背還是弱
: 哺乳類動物真的是以腰背為主的運動基礎
: 另外很多人可能有經驗，為什麼滑步機可以燃燒那麼多脂肪並不是很喘
: 划船機燃燒煤那麼多，喘得要死
: 因為划船用的大多是上肢肌肉，靠近心臟很容易喘
: 滑步機專門運用大腿，大腿是全身最大的肌肉，消耗的能量多
: 但離心臟遠，比較不喘
: 但是反而下肢大量運動的結果，比起上肢大量運動來說，需要更大量的血液循環
: 血液從心臟出來流至下肢較遠
: 所以說著重下肢的有養更勝於上肢的有氧
: 想純追求單位時間燃燒脂肪最高的機器一定是滑步機，而不是划船跑步機
這裡跟我的認知有差距
喘不喘跟肌肉與心臟距離有關的說法我是第一次聽到
可能有待專業人士解說
至於你對橢圓機與划船機的認知可能有點誤解
橢圓機是重下肢沒錯，我自己就有一台
划船機用到的肌群可能會比橢圓機還多，上下肢都有
至於燃脂效率最高的也不見得是橢圓機
http://goo.gl/8uJPCE
http://goo.gl/MTlvi6
一般看起來跑步機燃脂效果可能還是高一點
: 觀察過練健身的美國人，狂啃硬麵包，狂喝水多尿，然後練背練腿為主
: 這是一些小弟觀察的，參考做了之後，發覺蠻有效的
: 跟大家分享
如果小弟認知有誤
還請大大們多指正
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1F：推 FERRE: 怎麼白米的評價很兩極？ 03/31 11:34
2F：→ sghs53gh413: 日本人是最愛吃米的民族，他們也是全世界最瘦的民族 03/31 12:36
3F：→ sghs53gh413: 應該說「瘦子最多的國家」 03/31 12:37
4F：→ sghs53gh413: 不對，應該說，胖子比例最少的國家 03/31 12:37
5F：→ robert38: 問題在於台灣的麵包都放太多油了>.< 03/31 12:37
6F：→ sghs53gh413: 你不會只因為吃白米就發福 03/31 12:37
7F：→ sghs53gh413: 同樣滴，你也不會因為不吃白米就變瘦 03/31 12:37
8F：→ ggsuperda: 關鍵還是在 醬料 鹽分? 03/31 12:38
9F：→ sghs53gh413: 戰略錯了，戰術對也沒有，大局顧好了，再來談細節 03/31 12:38
10F：推 zomb12: 話說隔壁版三不五時就有澱粉白米妖魔化甚至主張肌肉無用 03/31 13:14
11F：推 zomb12: 之類的怪言論，還蠻希望水肥大去矯正一下視聽～ 03/31 13:15
12F：→ XXPLUS: 日本肥宅都躲在房間裡普查不到，不像美國肥子愛到處趴趴走 03/31 13:21
13F：推 iamin1q84: 我吃米飯就是降不下來 改地瓜糙米時就ok了 03/31 13:30
14F：→ sghs53gh413: 在日本，肥胖者是會被嚴重歧視的，連工作都很難找 03/31 13:33
15F：→ sghs53gh413: 那是整個國家文化的問題，也就是自律 03/31 13:33
16F：→ sghs53gh413: 日本人有很多很好的生活習慣 03/31 13:34
17F：→ sghs53gh413: 綜合起來讓他們成為一個肥胖問題很小的國家 03/31 13:35
18F：→ sghs53gh413: 減肥失敗的人，如果不從大局去小 03/31 13:35
19F：→ sghs53gh413: 想*，只是在乎把米飯換成糙米這種小事 03/31 13:35
20F：→ sghs53gh413: 那失敗也不足以為奇 03/31 13:36
21F：→ sghs53gh413: 美國的肥胖率接近3成，日本只有3% 03/31 13:38
22F：→ sghs53gh413: 根據統計，日本的家裡蹲大概有300多萬人 03/31 13:38
23F：→ sghs53gh413: 就算這300多萬人全是死胖子，你加上去也不過是零頭 03/31 13:39
24F：→ sghs53gh413: 試問，美國人吃白飯嗎？不吃 03/31 13:39
25F：→ sghs53gh413: 日本人卻是連早餐都要吃飯的民族 03/31 13:39
26F：→ sghs53gh413: 所以問題不是在白飯不白飯 03/31 13:40
27F：→ sghs53gh413: 你總體熱量攝取低了，自然就不容易胖 03/31 13:41
水肥哥你應該去回上一篇
我其實沒有要說戰略戰術的問題
這就好像說，在討論拿刀砍人
樓主說美國都拿藍波刀，台灣人拿水果刀
我只是隨口講一下水果刀一般的評價來說，確實不是砍人的好刀
然後水肥哥出來說，功夫好的人會砍贏 XD
那講到美國人肥胖，我個人以為就是整個社會富裕
有人會說美國窮人沒錢吃營養的食品，只能吃廉價熱量來源才會胖
但是那也要整體的社會富裕，窮人才有辦法吃廉價熱量來源吃到太肥
社會如果窮的話，窮人就直接餓死了
然後我年輕的時候曾經買過一本書，叫"清貧思想"，作者是日本人
據說在日本也算暢銷書
我想也多多少少反映了一些日本傳統文化中一些追求簡樸的精神
投射到飲食跟上，也許也就限制了日本人身材的橫向發展
然後我還真的不清楚美國人在家裡的主食是什麼......
每年去老外家裡作客的機會屈指可數，去了又常常是party，不是正式用餐
主人也不一定是老美.....
28F：→ Spartan117: 吃白米還是糙米絕對不是主要因素 03/31 13:42
29F：推 iamin1q84: 我認為有個體差異 至少我個人經驗就是這樣 這輩子家裡 03/31 14:06
30F：→ iamin1q84: 米缸只放糙米 03/31 14:07
31F：推 brightbeach: 水肥說的是宏觀面，原po說的是微觀面，兩者不一定衝 03/31 14:16
32F：→ brightbeach: 突。但如果進把GI值考慮進去，糙米確實比白米優 03/31 14:17
33F：推 FERRE: 糙米 胚芽米 比白米多出營養 GI也較低 03/31 15:41
34F：推 Azlar911: i大只是剛好這個小改變可以讓結果不一樣而已 恭喜你 03/31 15:43
35F：推 Azlar911: 就像水肥大說的 方向對了再來注意細節 03/31 15:46
36F：推 Azlar911: 靠一堆細節累積出來數字可能不及改個方向來的多 03/31 15:48
37F：推 MASOMASO: 有沒有人要比較韓國???韓國人也吃米飯但好像和日本人 03/31 15:58
38F：→ MASOMASO: 的體型差異很大 (別說北韓 那個連飯都吃不飽) 03/31 15:59
39F：→ fukyou: 白米好吃 03/31 17:54
40F：推 md9tbagel: 白米好吃 03/31 20:53
41F：推 joker2340: 水肥哥，日本人飯量算少，我公司很少看到阿本仔去裝第2 03/31 21:28
42F：→ joker2340: 碗飯的 03/31 21:28
43F：→ joker2340: 然後我們之前的總經理超胖阿，來台灣爽的 03/31 21:29
我個人不太能享受日本料理
不是餓死就是貴死 XD
便宜的壽司可以吃一吃，但是包肉鬆包黃瓜的也應該是台式壽司了吧?
※ 編輯: uwmtsa (129.89.95.227), 03/31/2015 21:55:29
44F：推 onlychan: 日本吃的明明清淡很多，老美吃的油死了的速食 04/01 03:39
45F：→ onlychan: 這是說日本吃白米反而瘦，哪門子論證… 04/01 03:40
46F：→ onlychan: 而且日本的瘦子是真的瘦子還是瘦胖子呢？吵這個有夠怪 04/01 03:41
47F：→ onlychan: 變因一堆的東西…有失水準 04/01 03:41
48F：推 aimjvc: 之前看過日本醫生還提出要餓肚子減肥，在啥有名的期刊上 04/01 10:20
49F：→ aimjvc: 感覺日本泡芙人應該不少 04/01 10:20
50F：→ XXPLUS: 包黃瓜的是河童卷，古早就有的日式壽司 04/01 14:52