作者newrocco (為什麼?)
看板MuscleBeach
標題Re: [心得] 佩服有毅力吃雞胸肉的人
時間Fri Oct 25 06:45:06 2013
※ 引述《ADAH33 (逐漸消失的生命)》之銘言：
: 上個月實施晚餐少吃後
: 今天早上吃了美生菜加雞胸肉
: 真的很難以下嚥
: 很佩服能夠吃很久的人
因為你光是用水煮的
那個雞胸肉的腥味 根本去不到
就算煮的再嫩 白白的這樣吃 還是吃不下
(我是用好市多買的卜蜂雞胸肉)
可是煮好用調味料下去壓味 其實加太多也不好 會太鹹
我也不喜歡事先用醬油或鹽巴下去醃的方式
今天報上看到何潤東的方法 : 不加任何調味類 用蒜頭提味
http://ppt.cc/-EDJ
也許這樣會比較好入口
不然就煮的時候 放些蔥或薑下去一起煮吧
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◆ From: 114.40.134.112
※ 編輯: newrocco 來自: 114.40.134.112 (10/25 06:48)
1F：→ lingray:鹽or醬油醃+1 不過我都是醬油麻油醋辣椒蒜頭切碎一起醃 10/25 08:48
2F：→ lingray:放冰箱醃個幾小時 再拿去凍庫放著慢慢吃 乾煎、烤都很棒 10/25 08:49
3F：推 arms6806:水煮雞胸肉我都不用水煮，改成雞肉醃過後裹上酥炸粉油炸 10/25 08:56
4F：→ arms6806:再撒上胡椒粉，全麥麵包改用厚片先烤後抹上巧克力醬 10/25 08:57
那不就變成炸雞排和巧克力厚片吐司 XD
5F：推 larry7876:薑去腥味超好用 10/25 08:58
6F：推 solamb:生薑、和蒜頭切末~和洋蔥雞肉切條再加醬油乾炒~ 10/25 09:13
7F：推 ericsalt:水煮+1片小海苔也粉好吃呢！ 10/25 09:25
8F：→ yeslovec:大概是口味因人而異吧.因為我也是買好市多買的卜蜂雞胸肉 10/25 10:42
9F：→ yeslovec:水煮或是用點橄欖油+少許鹽去炒就很好吃了~ 10/25 10:43
10F：推 Narcissuss:好市多的生菜沙拉雞胸肉 有在賣嗎 超好吃 10/25 10:48
11F：推 city1230:我都用一蓋子的米酒去腥而以 10/25 11:09
12F：推 bandoll:買帶皮的，先從皮煎出油，再用油煎 10/25 11:24
※ 編輯: newrocco 來自: 114.40.134.112 (10/25 11:36)
13F：推 juor2:乾煎@@! 加一點泡菜or咖哩粉or味噌就超好吃了@@ 10/25 11:41
14F：推 sginobili20:曾經吃過水煮無調味的難吃到後面幾乎用吞的 10/25 11:43
15F：推 marcus1985:我都吃過水的青菜配飯，晚上肚子餓吃地瓜配無糖豆漿 10/25 11:46
16F：→ powerclean:我也買好事多的 水煮用海鹽黑胡椒義式香料調味就很讚了 10/25 12:47
17F：推 rogeroger:可以加鹽、胡椒、或羅勒迷迭香等香草，味道其實很不錯 10/25 13:03
18F：→ leon23:本夠粗 就用土雞 但因為要買整隻所以也要有人幫吃其他部位 10/25 14:31
19F：→ dannybot520:只有我覺得水煮~不加任何調味好吃嗎XD 我吃的嚇嚇叫XD 10/25 14:46
20F：推 airphone:推雞胸,吃幾個月下來效果比喝乳清好太多,個人感想 10/25 15:23
21F：→ airphone:建議要長期吃口味一定要變化.... 10/25 15:25
22F：推 gary790116:我喜歡把雞胸泡檸檬汁 好吃 10/25 15:46
23F：推 DwyaneGod:不加調味+1 10/25 15:57
24F：推 PILICATCAT:吃一次就吃不下了 = = 比較偏好好市多烤雞.. 10/25 16:25
25F：推 ysr2711:抹點鹽巴跟少許米酒用電鍋蒸，剩下的雞油可以拿來炒菜 10/25 19:03
26F：推 anils:蒸得很好吃阿~少許米酒就可以去腥了 10/25 19:06
27F：推 batuno:水煮不加調味蠻好吃的+1 10/25 20:29
28F：推 a1121210:蒜頭、黑胡椒、醬油 丟電鍋蒸 10/25 21:09
29F：→ a1121210:我還是比較喜歡吃水煮鮪魚罐頭 10/25 21:09
30F：推 jaysuzuki:水煮鮪魚鈉含量還是太高了 10/25 21:48
31F：推 kelybaby:煮成咖哩就很好吃，只是不能用咖喱塊，熱量會爆炸 10/25 22:56
32F：推 steffenlee:用香料醃一下用烤的 香料沒熱量 烤的又會把油逼出 10/26 12:46
33F：推 airphone:鮪魚還是少吃吧個人建議,重金屬含量超乎你的想像 10/26 16:30
34F：→ airphone:加上日本輻射事件,大型魚類還是少碰為妙 10/26 16:31
35F：推 solamb:鮪魚罐頭(或一般雞胸肉)~加洋蔥下去炒~然後起鍋前再加黑胡 10/27 10:18
36F：→ solamb:椒粒~下去炒~起鍋立刻擺放總統牌低脂起司~讚~這是我單雞胸 10/27 10:19
37F：→ solamb:吃膩的一樣主菜 10/27 10:20
38F：推 ryan09357379:用烤的超好吃阿，又方便...調味料換一下就好了 10/28 15:04
39F：推 steve1012:家胡椒鹽和香料 熱烈負擔不大又好吃 11/01 23:20