作者newrocco (为什麽?)
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标题Re: [心得] 佩服有毅力吃鸡胸肉的人
时间Fri Oct 25 06:45:06 2013
※ 引述《ADAH33 (逐渐消失的生命)》之铭言：
: 上个月实施晚餐少吃後
: 今天早上吃了美生菜加鸡胸肉
: 真的很难以下咽
: 很佩服能够吃很久的人
因为你光是用水煮的
那个鸡胸肉的腥味 根本去不到
就算煮的再嫩 白白的这样吃 还是吃不下
(我是用好市多买的卜蜂鸡胸肉)
可是煮好用调味料下去压味 其实加太多也不好 会太咸
我也不喜欢事先用酱油或盐巴下去腌的方式
今天报上看到何润东的方法 : 不加任何调味类 用蒜头提味
http://ppt.cc/-EDJ
也许这样会比较好入口
不然就煮的时候 放些葱或姜下去一起煮吧
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.40.134.112
※ 编辑: newrocco 来自: 114.40.134.112 (10/25 06:48)
1F：→ lingray:盐or酱油腌+1 不过我都是酱油麻油醋辣椒蒜头切碎一起腌 10/25 08:48
2F：→ lingray:放冰箱腌个几小时 再拿去冻库放着慢慢吃 乾煎、烤都很棒 10/25 08:49
3F：推 arms6806:水煮鸡胸肉我都不用水煮，改成鸡肉腌过後裹上酥炸粉油炸 10/25 08:56
4F：→ arms6806:再撒上胡椒粉，全麦面包改用厚片先烤後抹上巧克力酱 10/25 08:57
那不就变成炸鸡排和巧克力厚片吐司 XD
5F：推 larry7876:姜去腥味超好用 10/25 08:58
6F：推 solamb:生姜、和蒜头切末~和洋葱鸡肉切条再加酱油乾炒~ 10/25 09:13
7F：推 ericsalt:水煮+1片小海苔也粉好吃呢！ 10/25 09:25
8F：→ yeslovec:大概是口味因人而异吧.因为我也是买好市多买的卜蜂鸡胸肉 10/25 10:42
9F：→ yeslovec:水煮或是用点橄榄油+少许盐去炒就很好吃了~ 10/25 10:43
10F：推 Narcissuss:好市多的生菜沙拉鸡胸肉 有在卖吗 超好吃 10/25 10:48
11F：推 city1230:我都用一盖子的米酒去腥而以 10/25 11:09
12F：推 bandoll:买带皮的，先从皮煎出油，再用油煎 10/25 11:24
※ 编辑: newrocco 来自: 114.40.134.112 (10/25 11:36)
13F：推 juor2:乾煎@@! 加一点泡菜or咖哩粉or味噌就超好吃了@@ 10/25 11:41
14F：推 sginobili20:曾经吃过水煮无调味的难吃到後面几乎用吞的 10/25 11:43
15F：推 marcus1985:我都吃过水的青菜配饭，晚上肚子饿吃地瓜配无糖豆浆 10/25 11:46
16F：→ powerclean:我也买好事多的 水煮用海盐黑胡椒义式香料调味就很赞了 10/25 12:47
17F：推 rogeroger:可以加盐、胡椒、或罗勒迷迭香等香草，味道其实很不错 10/25 13:03
18F：→ leon23:本够粗 就用土鸡 但因为要买整只所以也要有人帮吃其他部位 10/25 14:31
19F：→ dannybot520:只有我觉得水煮~不加任何调味好吃吗XD 我吃的吓吓叫XD 10/25 14:46
20F：推 airphone:推鸡胸,吃几个月下来效果比喝乳清好太多,个人感想 10/25 15:23
21F：→ airphone:建议要长期吃口味一定要变化.... 10/25 15:25
22F：推 gary790116:我喜欢把鸡胸泡柠檬汁 好吃 10/25 15:46
23F：推 DwyaneGod:不加调味+1 10/25 15:57
24F：推 PILICATCAT:吃一次就吃不下了 = = 比较偏好好市多烤鸡.. 10/25 16:25
25F：推 ysr2711:抹点盐巴跟少许米酒用电锅蒸，剩下的鸡油可以拿来炒菜 10/25 19:03
26F：推 anils:蒸得很好吃阿~少许米酒就可以去腥了 10/25 19:06
27F：推 batuno:水煮不加调味蛮好吃的+1 10/25 20:29
28F：推 a1121210:蒜头、黑胡椒、酱油 丢电锅蒸 10/25 21:09
29F：→ a1121210:我还是比较喜欢吃水煮鲔鱼罐头 10/25 21:09
30F：推 jaysuzuki:水煮鲔鱼钠含量还是太高了 10/25 21:48
31F：推 kelybaby:煮成咖哩就很好吃，只是不能用咖喱块，热量会爆炸 10/25 22:56
32F：推 steffenlee:用香料腌一下用烤的 香料没热量 烤的又会把油逼出 10/26 12:46
33F：推 airphone:鲔鱼还是少吃吧个人建议,重金属含量超乎你的想像 10/26 16:30
34F：→ airphone:加上日本辐射事件,大型鱼类还是少碰为妙 10/26 16:31
35F：推 solamb:鲔鱼罐头(或一般鸡胸肉)~加洋葱下去炒~然後起锅前再加黑胡 10/27 10:18
36F：→ solamb:椒粒~下去炒~起锅立刻摆放总统牌低脂起司~赞~这是我单鸡胸 10/27 10:19
37F：→ solamb:吃腻的一样主菜 10/27 10:20
38F：推 ryan09357379:用烤的超好吃阿，又方便...调味料换一下就好了 10/28 15:04
39F：推 steve1012:家胡椒盐和香料 热烈负担不大又好吃 11/01 23:20