作者zi98btcc (幼斤)
看板MuscleBeach
標題[閒聊] 蛋白質來源
時間Wed Nov 28 14:56:50 2012
最近無意間發現一間賣蛋的店，店蠻大的也有從事蛋加工，
店有賣兩種產品：
1. 1000c.c.瓶裝純蛋白 NT 90
2. 1000c.c.瓶裝純蛋黃 NT 150
我買了一瓶蛋白，外觀看起來淡黃色，
算一下每克蛋白約 90/1000元 = 0.09元，
這樣應該比乳清便宜，而且又是天然食物較令人放心，大家參考。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.100.102.167
1F：推 b25329110:在哪阿 11/28 14:58
2F：推 allenm:想像…瓶裝直接拿起來喝下去 11/28 15:00
3F：→ baoo:樓上的形容好噁...... 11/28 15:01
4F：推 eddy0622:要備註一下，你的算法是雞蛋蛋白^^ 11/28 15:19
5F：推 eddy0622:再來，會推薦乳清蛋白粉，還有吸收率的差別.... 11/28 15:21
6F：推 eddy0622:乳清蛋白粉，甚至有高階isolate ;更貴的hydro都有 11/28 15:24
7F：→ zi98btcc:有人問哪裡買？有堆很多蛋盒的加工店應該都有賣....如圖 11/28 15:37
9F：→ neverwin:熟雞蛋蛋白是非常優良的蛋白質來源 BV值100接近乳清104 11/28 16:06
10F：→ neverwin:但一定要煮熟吃 生蛋會抑制蛋白質合成與生物素等的吸收 11/28 16:07
11F：推 SoDakWah:乳清應該也算是天然食物吧? 只是用技術萃取製造來方便 11/28 16:10
12F：→ neverwin:吃生蛋尚有沙門氏桿菌與禽流感的潛在威脅 雖然機會不高 11/28 16:10
13F：→ SoDakWah:使用者使用而已阿 乳清的蛋白是自然的蛋白吧 11/28 16:10
14F：→ SoDakWah:不是合成的 11/28 16:11
15F：推 neverwin:乳清雖然來源是牛奶 但加工程度高 經過高度的精製製程 11/28 16:20
16F：→ neverwin:經過淨化分離殺菌濃縮噴霧乾燥才只能得到14%蛋白的乳清粉 11/28 16:23
17F：→ neverwin:還要去除大量乳糖及更精製的製程才能得到我們吃的乳清 11/28 16:24
18F：→ neverwin:更不提廠商添加的大量香料色素 以及化學方法製造的營養 11/28 16:25
19F：推 SoDakWah:恩恩 所以乳清的優點就是方便囉? ^^" 11/28 16:27
20F：→ SoDakWah:不然馬力偉一份25g蛋白質，要吃8份左右蛋白才有 11/28 16:28
21F：→ SoDakWah:我還是運動後喝一杯乳清好了XD 11/28 16:28
22F：→ SoDakWah:我懶得料理.... 11/28 16:28
23F：→ aal:你這蛋白毀份含量很高耶，請都用乾基來比 11/28 18:03
24F：→ aal: 水分 11/28 18:06
25F：→ aal:每100g雞蛋蛋白，粗蛋白8.2g，所以你買1000cc，只有82g蛋白質 11/28 18:06
26F：→ aal:1.1元/克 11/28 18:07
27F：→ kkcity59:蛋白密度大約1.1，不過越不新鮮密度會變小 11/28 19:13
28F：→ kkcity59:光蛋白的密度就不知道了（不過應該是>1，因為比水重啊） 11/28 19:14
29F：→ dc8:衛生程度堪慮 11/28 19:17
30F：推 kevin751021:推樓上aal。根本都是水分啊... 11/29 09:33