很多人都有飯後吃水果幫助消化的觀念，但過去卻沒有實際的醫學研究，紐西蘭專家 現在證實了，奇異果中的奇異酵素可以分解蛋白質，幫助腸胃吸收。 奇異果除了有豐富的維他命C和纖維，還有你不知道的祕密，根據紐西蘭的研究團隊 發現，奇異酵素可以分解蛋白質。 營養師公會理事長金惠民：「吃到綠色的奇異果的話，它裡面的酵素是可以幫助你的 食物，在胃裡面的消化，幫助你的食物可以比較快離開你的胃，這是他們滿重大的發 現。」 過去醫界認為，水果酵素可能無法通過腸胃的環境，不過這份研究證實， 奇異酵素可通過胃酸，促進蛋白質消化。北醫保健營養系教授謝榮鴻：「 我們一般的飲食一起來攝取，有助於幫助牛奶蛋白、牛肉蛋白，然後小麥 蛋白分解的消化還有吸收。」 國人常用的食物，像是牛奶、豆漿或玉米、牛肉，只要在餐間或餐後30分鐘食用綠色 奇異果，就能夠幫助消化，看來奇異果不但能降低心血管疾病，更是幫助消化的大功 臣。 新聞來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100707/8/28t6a.html 那以後喝乳清蛋白搭配奇異果囉!? 吸收效力大增XD~~~ -- 關上燈都是一樣的 就跟你說了一樣還關燈XDDD --

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