報告一下食用心得 ※ 引述《avocet (秋山臨楓春意濃)》之銘言： : ※ 引述《spotboy (該去爬爬岩了)》之銘言： : : 很難吃 天冷的話會變得很硬 : 的確,身旁吃過bar的朋友沒人說可口的. : 只是大家有去過美國的就知道, : 美國人的食物多半都很...很...很不合咱們的胃口... : 但它口味不少(台灣這邊只代理3種), : 某幾種口味據說還可以啦~ bar我並沒有買去吃, 所以仍然不知道口感如何. 但根據一個學弟說, 他在賽程中咬下去的瞬間, 眼淚飆了出來, 因為太難吃了... : gel類的我過一陣子會吃, : 但是另一個牌子(GU gel),6種口味吧. : 到時吃了再看看. 這次兩天比賽吃了兩種牌子共9包 除了咖啡口味跟巧克力口味較有印象, 其他都沒啥印象. 這種東西喔, 各位可以想像去買川貝枇杷膏攜帶包,一次整包擠進嘴裡. 那種口感黏稠度跟甜味,當然沒有涼涼的感覺啦, 味道看口味可以想像是咖啡或巧克力或香蕉什麼的. 吃了要喝幾口水,不然嘴裡會很乾很甜膩. 說說這玩意兒的食用效益好了. 以我手邊還有的GU GEL的成分為例, 一包32克, 卡路里 100 脂肪 0 鈉 40mg 鉀 35mg 總碳水化合物量 25g 蛋白質 0 糖 3g 維生素C跟E是正常一日攝取量的份 鈣則是正常一日攝取量的2% 簡單說,這包東西是整包的碳水化合物加維持運動生理所需的離子跟維生素組成. 這有什麼稀奇之處嗎? 以成分來看,好像沒有很特別(其實有啦,單位重量卡路里比很高), 但這難吃的小東西一包要賣六七十元不是沒道理的, 因為它的被吸收效率真的很快! 舉個大家比較能想像的例子好了, 行進攻陡坡上去後會又累又餓, 這時就是掏行動糧甚至煮奶茶紅糖水的時候, 行動糧如果是餅乾巧克力之類, 吃下去之後這些大分子要被消化成小分子(葡萄糖)去行呼吸作用需要一段時間, 但這gel吃下去喝點水,身體能明顯感覺飢餓感瞬間消失. 假設同一個人,吃餅乾巧克力後要過10分鐘才能讓吃下的養分送到血液肌肉被利用, 而吃gel的消化吸收利用時間將遠少於上述. 不過現實的問題是, 照我這樣說的那麼神, 該鼓勵大家出隊用這個當行動糧囉? 當然不是,除非錢太多. 這東西很貴,出個兩天隊要用這當行動糧可能要10包, 一人份的行動糧要花六七百,瘋了. 那這東西對登山社的用處是? 我想到一件事,山岳鐵人. 其實這東西本來就是設計給運動員吃的,特別是在訓練與競賽中, 效率與時間是決定訓練與競賽成功失敗的重要因素. 山岳鐵人怎樣比我是完全不知道啦, 但運動競賽的基本觀念可能不會有太大差別. 如果甲隊跟乙隊能力相當, 但甲隊是背奶茶粉紅糖巧克力口糧, 乙隊是帶bar,gel以及下面要說的powder, 兩隊同時休息補充能量, 那當乙隊已經full of energy時, 甲隊的水還沒燒開...然後兩隊就掰掰了. 當然這是一種實驗組對照組的想像啦,現實的山岳鐵人賽情況要複雜很多. 不過考慮等量能量的吸收速率以及重量比, 這些貴又不好吃的東西是很値得考慮的. 7-11有類似的替代品,energy in,一包38元, 吸收效率也很不錯, 但較重,就是單位重量卡路里比沒那些美國gel高. : 另外drink系列有兩類(endurance & recovery), : 口味都是檸檬萊姆. : 我跟朝文學長各訂了一罐endurance, : 喝了再報告口感與效果. 基本上這沖泡的粉就是跟寶礦力粉同類的東西, 不過比寶礦力粉要貴, 那當然也不是美國帝國主義所以比較貴. 如果泡成同樣濃度的話, 在競賽中一直喝寶礦力嘴巴會很膩, 會很希望再灌水, 但這樣身體離子濃度被水瞬間稀釋加上流失, 就等著抽筋. endurance泡出來的飲料一直喝卻不會那樣. 另外,如果是市售運動飲料,幾乎都是高滲透壓, 這粉如果照指示沖泡則是等滲透壓. 黑松的FIN宣稱是等滲透壓運動飲料, 喝起來的確較淡較不膩, 但去年比賽喝FIN的結果,到比賽後半段仍然覺得膩, 整個嘴巴呼吸都是那個味道... endurance泡的喝起來像什麼呢? 請去買伏冒熱飲冷水沖後喝了就知道~ -- 牠飛這麼近，是來下蠱的。而妳，果然中了魑魅的蠱毒，成了痴妹。 爾後一到戶外，便抬頭東張西望，望穿秋水﹔一進屋內，便失魂落魄，目光呆滯..... 這魑魅害人無數，怎一個慘字了得。 林刁 --

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