报告一下食用心得 ※ 引述《avocet (秋山临枫春意浓)》之铭言： : ※ 引述《spotboy (该去爬爬岩了)》之铭言： : : 很难吃 天冷的话会变得很硬 : 的确,身旁吃过bar的朋友没人说可口的. : 只是大家有去过美国的就知道, : 美国人的食物多半都很...很...很不合咱们的胃口... : 但它口味不少(台湾这边只代理3种), : 某几种口味据说还可以啦~ bar我并没有买去吃, 所以仍然不知道口感如何. 但根据一个学弟说, 他在赛程中咬下去的瞬间, 眼泪飙了出来, 因为太难吃了... : gel类的我过一阵子会吃, : 但是另一个牌子(GU gel),6种口味吧. : 到时吃了再看看. 这次两天比赛吃了两种牌子共9包 除了咖啡口味跟巧克力口味较有印象, 其他都没啥印象. 这种东西喔, 各位可以想像去买川贝枇杷膏携带包,一次整包挤进嘴里. 那种口感黏稠度跟甜味,当然没有凉凉的感觉啦, 味道看口味可以想像是咖啡或巧克力或香蕉什麽的. 吃了要喝几口水,不然嘴里会很乾很甜腻. 说说这玩意儿的食用效益好了. 以我手边还有的GU GEL的成分为例, 一包32克, 卡路里 100 脂肪 0 钠 40mg 钾 35mg 总碳水化合物量 25g 蛋白质 0 糖 3g 维生素C跟E是正常一日摄取量的份 钙则是正常一日摄取量的2% 简单说,这包东西是整包的碳水化合物加维持运动生理所需的离子跟维生素组成. 这有什麽稀奇之处吗? 以成分来看,好像没有很特别(其实有啦,单位重量卡路里比很高), 但这难吃的小东西一包要卖六七十元不是没道理的, 因为它的被吸收效率真的很快! 举个大家比较能想像的例子好了, 行进攻陡坡上去後会又累又饿, 这时就是掏行动粮甚至煮奶茶红糖水的时候, 行动粮如果是饼乾巧克力之类, 吃下去之後这些大分子要被消化成小分子(葡萄糖)去行呼吸作用需要一段时间, 但这gel吃下去喝点水,身体能明显感觉饥饿感瞬间消失. 假设同一个人,吃饼乾巧克力後要过10分钟才能让吃下的养分送到血液肌肉被利用, 而吃gel的消化吸收利用时间将远少於上述. 不过现实的问题是, 照我这样说的那麽神, 该鼓励大家出队用这个当行动粮罗? 当然不是,除非钱太多. 这东西很贵,出个两天队要用这当行动粮可能要10包, 一人份的行动粮要花六七百,疯了. 那这东西对登山社的用处是? 我想到一件事,山岳铁人. 其实这东西本来就是设计给运动员吃的,特别是在训练与竞赛中, 效率与时间是决定训练与竞赛成功失败的重要因素. 山岳铁人怎样比我是完全不知道啦, 但运动竞赛的基本观念可能不会有太大差别. 如果甲队跟乙队能力相当, 但甲队是背奶茶粉红糖巧克力口粮, 乙队是带bar,gel以及下面要说的powder, 两队同时休息补充能量, 那当乙队已经full of energy时, 甲队的水还没烧开...然後两队就掰掰了. 当然这是一种实验组对照组的想像啦,现实的山岳铁人赛情况要复杂很多. 不过考虑等量能量的吸收速率以及重量比, 这些贵又不好吃的东西是很値得考虑的. 7-11有类似的替代品,energy in,一包38元, 吸收效率也很不错, 但较重,就是单位重量卡路里比没那些美国gel高. : 另外drink系列有两类(endurance & recovery), : 口味都是柠檬莱姆. : 我跟朝文学长各订了一罐endurance, : 喝了再报告口感与效果. 基本上这冲泡的粉就是跟宝矿力粉同类的东西, 不过比宝矿力粉要贵, 那当然也不是美国帝国主义所以比较贵. 如果泡成同样浓度的话, 在竞赛中一直喝宝矿力嘴巴会很腻, 会很希望再灌水, 但这样身体离子浓度被水瞬间稀释加上流失, 就等着抽筋. endurance泡出来的饮料一直喝却不会那样. 另外,如果是市售运动饮料,几乎都是高渗透压, 这粉如果照指示冲泡则是等渗透压. 黑松的FIN宣称是等渗透压运动饮料, 喝起来的确较淡较不腻, 但去年比赛喝FIN的结果,到比赛後半段仍然觉得腻, 整个嘴巴呼吸都是那个味道... endurance泡的喝起来像什麽呢? 请去买伏冒热饮冷水冲後喝了就知道~ -- 牠飞这麽近，是来下蛊的。而你，果然中了魑魅的蛊毒，成了痴妹。 尔後一到户外，便抬头东张西望，望穿秋水﹔一进屋内，便失魂落魄，目光呆滞..... 这魑魅害人无数，怎一个惨字了得。 林刁 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.5.66 ※ 编辑: avocet 来自: 140.112.5.66 (05/13 00:05)