作者Davidking (雖千萬人)
看板Mongolia
標題[心得] 本草中華(第二季)-內蒙古中藥篇
時間Sun Jan 2 17:00:34 2022
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本草中華(第二季)-內蒙古中藥篇
《本草中華》第二季維持其原有的精煉,僅「輕重、進退、黑白、剛柔、新陳、甘苦」
6集。著重推廣中醫的「藥食同源」之說,其食療中又講究五色入五臟:綠色養肝、紅色
補心、黃色益脾、黑色補腎、白色潤肺。
其中的內蒙古赤峰市喀喇沁旗東北部,錫伯河下游的沖積平原,是多種藥材的樂園,
同時盛產能度過內蒙漫長酷寒冬季的本草:桔梗。牛家營子鎮的桔梗更達到中國大陸產量
的二分之一,為內蒙古「桔梗之鄉」。
桔梗粗壯的根莖長達50公分,深入土壤深處,藉此吸取水和養分,因草根結實而梗直
,故名之,是常用中藥,性平,味苦辛,主治咳嗽痰多等症。桔梗除為藥材,更是泡菜的
主要原料,遠銷韓國、日本。
蒙古高原上不適宜中原的農作物,但富生命力的桔梗卻能在此生根,並具極大的經濟
價值,赤峰位處中原進出蒙古高原的要道,牛家營子鎮中藥材交易中心更是中國大陸八大
藥材市場之一,乃內蒙古重要的藥材集散地,中藥材亦成為內蒙古農民的重要收入來源。
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