蒙古吃什麼? (3) 異國餐廳 這是去年我到蒙古國去探親，順便紀錄一下吃過的餐廳。 希望對想要去蒙古國的人有所幫助，了解一下在蒙古可以吃什麼? 蒙古人是遊牧民族，是屬於遊牧文化，所以吃的不外乎牛、馬、羊與 奶製品，傳統上的飲食習慣反而跟西方很接近。 後來近代受到中國、俄羅斯，還有現代的韓國、日本影響，料理方式 變得很多元，去蒙古餐廳都可以看到上述這些國家料理的影子。 =============以上是騙p幣============= a.韓國餐館 韓國餐館/料理是最多的。原因有兩個，一個是韓國這二十年來 在蒙古積極投資、經營許多企業。不管是韓劇、韓國化妝品、韓 貨、勞力輸出、韓文檢定考試等等都是蒙古隨處可見，當然也帶 來韓國料理與餐館。第二個原因是韓國與蒙古的氣候相近、韓國 料理的方式也適合蒙古，所以很受歡迎。吃的泡菜、加上辣醬 的牛肉拌飯又喝燒酒的飲食習慣也很適合寒冷的蒙古。 http://imgur.com/faMd3n5 國營百貨樓上美食街的韓國料理 b.日本料理/餐館 說實在的專賣日本餐館比較少，我只看過一兩家，原因是因為蒙 古不靠海、難以做出食材以海鮮為主的料理。我知道每天有飛機 從韓國空運新鮮海鮮到蒙古，所以價格昂貴，只有高級飯店才有 進貨。加上蒙古人傳統上不吃生的，肉類只吃全熟，對於生魚片 的接受度很低，一般餐館最受歡迎的日本料理是壽司與拉麵。 http://imgur.com/P0gP1p5 "Noodle house的日式拉麵菜單" c.中式餐館 中國餐館不多，因為蒙古與中國北方相近，原本北方飲食習慣 就會傳到蒙古，像"包子"跟"山東包子"就很像小籠包跟饅頭。也 因為食材關係，豬肉類、魚類、海鮮類的菜幾乎沒辦法做。在 國營百貨旁有一家"巴蜀 888"(拼音名忘了)，是一家四川料理。 還有一家叫做 "Noodle House"會有中式料理比如說拉麵、宮保雞 丁、宮保豆腐、炒飯等等。 http://imgur.com/QNRED8B http://imgur.com/PComJDY http://imgur.com/kVlblwp http://imgur.com/nsR4u5k http://imgur.com/7Rz1kjX e.pizza hut 是的!有pizza。說實在話，很好吃!大概是蒙古盛產牛與乳酪的關 係吧。有機會的朋友可以試試!據說當初為了在蒙古開店，pizza hut派了四個人到台灣學怎麼管理與做pizza。 http://imgur.com/DpVQnd6 http://imgur.com/F3dfzv8 http://imgur.com/8RmMygY http://imgur.com/6tzKWPx f.burger king burger king也有在蒙古設點，logo與台灣最大的差別是，台灣的 logo是紅色系，蒙古的logo是棕色為主。味道~~~阿就是burger king 的味道阿。 http://imgur.com/W4FvXMl http://imgur.com/8PTdHD7 http://imgur.com/t4TbqKQ http://imgur.com/oyQ1Lfc g.印度餐廳 這一家印度餐廳老闆是印度人，做的是正宗印度料理，相當好吃， 份量很多。 http://imgur.com/9dO6eSm http://imgur.com/Qb3c7jK http://imgur.com/1QEbssm http://imgur.com/8yKUdHz http://imgur.com/5rWVLEf http://imgur.com/IsCt0N8 http://imgur.com/fhT86O3 h.烏克蘭餐廳 這一家很久了，內部裝潢走的是烏克蘭風，相當別緻。台灣很難 有機會吃到烏克蘭料理，建議有機會的話要去試一試。 http://imgur.com/rLE7Plv http://imgur.com/RckZzfO http://imgur.com/VuTHs1u http://imgur.com/8h906CN http://imgur.com/ilWqGTA http://imgur.com/UTvQQO1 蛋肉沙拉 http://imgur.com/hJeYSXC 醃肥肉 http://imgur.com/oCWXI0h 醃肥肉加上麵包很好吃 http://imgur.com/9RNk29V http://imgur.com/9RNk29V http://imgur.com/jpJsNsQ 大肉丸 http://imgur.com/Ma0cCmY http://imgur.com/3eXWGxz http://imgur.com/jewOcYP http://imgur.com/D0H3XcW i.西式餐廳 這一家叫 "California "，在烏蘭巴托很有名，走的是西式風格 http://imgur.com/jAC6Ez4 http://imgur.com/ctg6b6I http://imgur.com/GYEQN5F http://imgur.com/57r2k72 http://imgur.com/t1fI00y http://imgur.com/Jn4aEfe http://imgur.com/VjSUK8a 還有一家叫 "Broadingway"，這一家也是很久了，越做越大，到 處開分店 http://imgur.com/AF9pzMR http://imgur.com/IHLHwSv http://imgur.com/zKeFUAz http://imgur.com/GbIOCvi http://imgur.com/FuAJTnq http://imgur.com/UVTU7Wh http://imgur.com/LKcy0tw 這種西式餐廳類似台灣有開的Friday或是金色三麥，都是蒙古人 聚餐、慶生、約會的首選。 j.港式料理 "RIENTAL TREASURE" '港式餐廳，味道算是很道地又好吃，為了 迎合蒙古人口味，某些菜比較重口味。 http://imgur.com/TzuZbdW http://imgur.com/tPk4lhY http://imgur.com/sAFRUXy http://imgur.com/DRwUHuh http://imgur.com/hSXiaOs http://imgur.com/vE3vCOO http://imgur.com/LDgGZk3 http://imgur.com/XL2OliU http://imgur.com/yFvS5pj http://imgur.com/OFOyaLh k.素食料理 蒙古吃素的人不多，主要顧客是給外國人，我在2008年烏蘭巴托 的使館區找到一家素食餐廳，不知道現在還在不在。 http://imgur.com/7TKnfwx http://imgur.com/o0JysI8 l.台灣的"蒙古烤肉" 店名忘了 =.= ...之後會補 "蒙古烤肉"源自台灣然後傳到蒙古! 詳見wiki: goo.gl/nGY1aW 跟台灣一樣是吃到飽，可選料給廚師在大鐵盤上料理，一模一樣! 還是建議有機會去蒙古可以試一試，畢竟蒙古盛產牛馬羊，在草 原上活碰亂跳又現宰的羊肉是冷凍羊肉比不上的，我媽喝過這一家 羊肉湯之後說"我現在才知道甚麼叫羊肉湯" http://imgur.com/O02KhUt http://imgur.com/dRRcUAd END --

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