蒙古吃什麽? (3) 异国餐厅 这是去年我到蒙古国去探亲，顺便纪录一下吃过的餐厅。 希望对想要去蒙古国的人有所帮助，了解一下在蒙古可以吃什麽? 蒙古人是游牧民族，是属於游牧文化，所以吃的不外乎牛、马、羊与 奶制品，传统上的饮食习惯反而跟西方很接近。 後来近代受到中国、俄罗斯，还有现代的韩国、日本影响，料理方式 变得很多元，去蒙古餐厅都可以看到上述这些国家料理的影子。 =============以上是骗p币============= a.韩国餐馆 韩国餐馆/料理是最多的。原因有两个，一个是韩国这二十年来 在蒙古积极投资、经营许多企业。不管是韩剧、韩国化妆品、韩 货、劳力输出、韩文检定考试等等都是蒙古随处可见，当然也带 来韩国料理与餐馆。第二个原因是韩国与蒙古的气候相近、韩国 料理的方式也适合蒙古，所以很受欢迎。吃的泡菜、加上辣酱 的牛肉拌饭又喝烧酒的饮食习惯也很适合寒冷的蒙古。 http://imgur.com/faMd3n5 国营百货楼上美食街的韩国料理 b.日本料理/餐馆 说实在的专卖日本餐馆比较少，我只看过一两家，原因是因为蒙 古不靠海、难以做出食材以海鲜为主的料理。我知道每天有飞机 从韩国空运新鲜海鲜到蒙古，所以价格昂贵，只有高级饭店才有 进货。加上蒙古人传统上不吃生的，肉类只吃全熟，对於生鱼片 的接受度很低，一般餐馆最受欢迎的日本料理是寿司与拉面。 http://imgur.com/P0gP1p5 "Noodle house的日式拉面菜单" c.中式餐馆 中国餐馆不多，因为蒙古与中国北方相近，原本北方饮食习惯 就会传到蒙古，像"包子"跟"山东包子"就很像小笼包跟馒头。也 因为食材关系，猪肉类、鱼类、海鲜类的菜几乎没办法做。在 国营百货旁有一家"巴蜀 888"(拼音名忘了)，是一家四川料理。 还有一家叫做 "Noodle House"会有中式料理比如说拉面、宫保鸡 丁、宫保豆腐、炒饭等等。 http://imgur.com/QNRED8B http://imgur.com/PComJDY http://imgur.com/kVlblwp http://imgur.com/nsR4u5k http://imgur.com/7Rz1kjX e.pizza hut 是的!有pizza。说实在话，很好吃!大概是蒙古盛产牛与乳酪的关 系吧。有机会的朋友可以试试!据说当初为了在蒙古开店，pizza hut派了四个人到台湾学怎麽管理与做pizza。 http://imgur.com/DpVQnd6 http://imgur.com/F3dfzv8 http://imgur.com/8RmMygY http://imgur.com/6tzKWPx f.burger king burger king也有在蒙古设点，logo与台湾最大的差别是，台湾的 logo是红色系，蒙古的logo是棕色为主。味道~~~阿就是burger king 的味道阿。 http://imgur.com/W4FvXMl http://imgur.com/8PTdHD7 http://imgur.com/t4TbqKQ http://imgur.com/oyQ1Lfc g.印度餐厅 这一家印度餐厅老板是印度人，做的是正宗印度料理，相当好吃， 份量很多。 http://imgur.com/9dO6eSm http://imgur.com/Qb3c7jK http://imgur.com/1QEbssm http://imgur.com/8yKUdHz http://imgur.com/5rWVLEf http://imgur.com/IsCt0N8 http://imgur.com/fhT86O3 h.乌克兰餐厅 这一家很久了，内部装潢走的是乌克兰风，相当别致。台湾很难 有机会吃到乌克兰料理，建议有机会的话要去试一试。 http://imgur.com/rLE7Plv http://imgur.com/RckZzfO http://imgur.com/VuTHs1u http://imgur.com/8h906CN http://imgur.com/ilWqGTA http://imgur.com/UTvQQO1 蛋肉沙拉 http://imgur.com/hJeYSXC 腌肥肉 http://imgur.com/oCWXI0h 腌肥肉加上面包很好吃 http://imgur.com/9RNk29V http://imgur.com/9RNk29V http://imgur.com/jpJsNsQ 大肉丸 http://imgur.com/Ma0cCmY http://imgur.com/3eXWGxz http://imgur.com/jewOcYP http://imgur.com/D0H3XcW i.西式餐厅 这一家叫 "California "，在乌兰巴托很有名，走的是西式风格 http://imgur.com/jAC6Ez4 http://imgur.com/ctg6b6I http://imgur.com/GYEQN5F http://imgur.com/57r2k72 http://imgur.com/t1fI00y http://imgur.com/Jn4aEfe http://imgur.com/VjSUK8a 还有一家叫 "Broadingway"，这一家也是很久了，越做越大，到 处开分店 http://imgur.com/AF9pzMR http://imgur.com/IHLHwSv http://imgur.com/zKeFUAz http://imgur.com/GbIOCvi http://imgur.com/FuAJTnq http://imgur.com/UVTU7Wh http://imgur.com/LKcy0tw 这种西式餐厅类似台湾有开的Friday或是金色三麦，都是蒙古人 聚餐、庆生、约会的首选。 j.港式料理 "RIENTAL TREASURE" '港式餐厅，味道算是很道地又好吃，为了 迎合蒙古人口味，某些菜比较重口味。 http://imgur.com/TzuZbdW http://imgur.com/tPk4lhY http://imgur.com/sAFRUXy http://imgur.com/DRwUHuh http://imgur.com/hSXiaOs http://imgur.com/vE3vCOO http://imgur.com/LDgGZk3 http://imgur.com/XL2OliU http://imgur.com/yFvS5pj http://imgur.com/OFOyaLh k.素食料理 蒙古吃素的人不多，主要顾客是给外国人，我在2008年乌兰巴托 的使馆区找到一家素食餐厅，不知道现在还在不在。 http://imgur.com/7TKnfwx http://imgur.com/o0JysI8 l.台湾的"蒙古烤肉" 店名忘了 =.= ...之後会补 "蒙古烤肉"源自台湾然後传到蒙古! 详见wiki: goo.gl/nGY1aW 跟台湾一样是吃到饱，可选料给厨师在大铁盘上料理，一模一样! 还是建议有机会去蒙古可以试一试，毕竟蒙古盛产牛马羊，在草 原上活碰乱跳又现宰的羊肉是冷冻羊肉比不上的，我妈喝过这一家 羊肉汤之後说"我现在才知道甚麽叫羊肉汤" http://imgur.com/O02KhUt http://imgur.com/dRRcUAd END --

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