原文來源： TVBS 原文摘要： TVBS隨軍直擊／背T91步槍做飯 聯兵旅伙房野炊供前線 記者：劉亭廷｜攝影：李明輝 發佈時間：2026.08.09 17:43 最後更新時間：2026.08.09 17:43 漢光演習，TVBS隨軍直擊第5作戰區的野炊現場。為了提供前線熱食，伙房單位凌晨2點就 得起床作業，就連炒菜也得扛著長槍，貼近實戰化訓練。全力確保熱騰騰的飯菜，能迅速 送達前線戰鬥單位。 「兵馬未動，糧草先行；三軍之要，糧秣為先。」TVBS隨軍記者來到第5作戰區的其中一 個野炊單位，這裡就是要為前線部隊準備糧食。因為要符合安全和衛生標準，採訪團隊也 全程佩戴口罩和手套。 就算戶外野炊，衛生可不能馬虎。某聯兵旅伙房穿上圍裙，但最搶眼的是全身的戰鬥著裝 ，以及背著的T91步槍。第5作戰區某聯兵旅食勤組組長表示：「槍枝的話，我們就是以戰 術大背槍，把槍固定好在身後，盡量不要有槍枝碰撞。」一邊拿鍋鏟，一邊背著槍，看起 來似乎很輕鬆，但輪到記者親自試著翻炒時，也不禁直呼：「其實蠻重的耶！」 爭分奪秒 早午晚餐考驗聯兵旅伙房默契 現場3大鍋同時炒菜，更針對吃素的官兵特別烹飪，時刻爭分奪秒，得趕上早中晚的用餐 時間。 第5作戰區某聯兵旅食勤組組長說明：「我們一天從3點起床開始作業，作業早餐到大概5 、6點，分菜完畢之後，大概會休息1個小時；然後7點之後再開始全副武裝著裝，在這邊 做野炊及分裝午餐便當；下午就是1點的時候再繼續作業，到流程結束，到分裝便當及分 裝到各個場地。」 等於伙房兵凌晨2點就要起床準備，忙完晚餐後還得清洗整理，隔天重新再來。而野炊的 菜單設計，其實也有這層考量。組長指出：「盡量不要有湯汁水，讓我們便當比較好打， 在運送過程中，菜不會有湯汁溢出來的風險。」 國軍野炊熱食追送 含1主菜4副菜2小菜 裝盛環節採流水線加快速度。這天的晚餐有話梅、泡菜，讓前線戰鬥部隊能更開胃，另外 還有牛蒡、唐揚雞、香腸、沙茶豬肉片、炒高麗菜以及1隻大雞腿。裝好的便當放入保溫 箱，分發至戰鬥單位。前線拿到這一盒盒熱騰騰的飯菜，全是後勤伙房滿滿的辛勞與心血 。 心得感想： 跟二十幾年前一樣 快速爐 大炒鍋 快速爐的型號還一模一樣 前幾年的野炊車 今年突然不見了 機動 存活性的宣傳也不付存在了 又走回20幾年前的老路 影片版 https://www.youtube.com/watch?v=_MQRKyiWGBk 注意事項：請注意版規內容。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.27.78 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Military/M.1786271551.A.394.html 我會先想食材哪裡來 主食有戰備量 副食哪裡來 ※ 編輯: design0606 (114.43.27.78 臺灣), 08/09/2026 20:21:44 這是基本的 但我只好奇戰時的副食獲得機制而已 野戰單兵加熱口糧可以在平時製造保存 (後勤能量是否能有效的支援前線 這個問號就先當作已經解決了) 但要回歸宿營膳食 副食機制就可以好好探討一下 畢竟戰時可沒有副供站 ※ 編輯: design0606 (114.43.27.78 臺灣), 08/09/2026 21:45:15 有東西不見得有人運 ※ 編輯: design0606 (114.43.27.78 臺灣), 08/09/2026 22:14:05