作者tomhawkreal (阿湯)
看板Military
標題[分享] 機器人主廚 為駐韓美軍供餐
時間Sat Feb 7 12:55:23 2026
青年日報
機器人主廚 為駐韓美軍供餐
https://www.ydn.com.tw/tw/News/ugC_News_Detail.aspx?ID=627875
駐韓美軍沃克營基地（Camp Walker）去年11月正式啟用「自助」餐廳「Market 19」，
展開為期6個月的試營運，評估無人餐廳與自動化供餐的可行性，期望降低廚房人力需求
，並提升部隊供餐效率。
《3至5分鐘完成取餐 可機動部署》
這套名為「艾瑞克」（ERIC）的自動化料理系統，由總部位於德國的「goodBytz」公司
開發，其設計參考實體廚房，配備冰箱、冷凍設備、電磁爐與洗碗槽等設備。除食材的前
置處理與補充仍需人工協助外，其餘主要烹飪流程則由2條機械手臂負責，包括運送原料
、烹調、分裝與將餐點放入取餐櫃等，讓官兵可在3至5分鐘內完成取餐。
整套設備採貨櫃式模組設計，可支援500至600份餐點的備料需求，並可透過卡車運輸機
動部署。
《依據數位食譜現做 菜單多元》
「goodBytz」公司指出，相較僅重新加熱預製食品的設備，該系統是從原始食材開始，
依循數位食譜流程進行烹飪，因此並非「單純加熱食品」。自動化流程除能精準控制食材
用量與餐點份量、降低廚餘外，也可依據餐點受歡迎程度調整備料規劃，並透過更新數位
食譜增加菜單多元性。
值得一提的是，「Market 19」先前配合感恩節推出限定菜單，包含烤火雞、火腿及素
食餐點，其中火雞料理深受營地官兵青睞，顯示該系統具備實際營運可行性。
[報導影片]
Arirang News
Camp Walker U.S. military base in S. Korea introduces robot chefs
https://www.youtube.com/watch?v=gTeQWWO_p2A
記者實際在Market 19採訪
不可或缺的「部隊鍋」(Budae-jjigae)也在菜單當中
https://i.meee.com.tw/GCvxcNv.png
[感想]
新伙房兵叫做ERIC，來自德國，主要本領靠著兩條手臂
平板點餐，從格架取餐
貨櫃模組，可以機動部署
視覺上有概念了，不知實際吃起來如何
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.216.115 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Military/M.1770440125.A.DC3.html
1F：推 CGT : 若吃起來不錯，那可是人類飲食史上的重大變革 02/07 12:58
※ 編輯: tomhawkreal (220.137.216.115 臺灣), 02/07/2026 12:58:42
2F：→ leepingyo : 老美常見的餐點 確實讓機器人就足夠了 02/07 12:58
3F：推 geesegeese : 全世界最強的後勤就是美軍，沒有之一 02/07 13:13
4F：推 movieghost : 可以吧 軍中伙食不會搞太依賴廚師功力的料理 02/07 13:17
5F：推 kira925 : 關鍵還是故障率w 02/07 13:21
6F：→ birdy590 : 只要故障整個營區沒飯吃這樣? 02/07 13:21
7F：推 MeiHS : 靄靄 飛馬170 尼看看這個 02/07 13:39
8F：推 peterlee97 : 覺得國軍可以引進 改善國軍狗食的品質 02/07 13:42
9F：推 master32 : 之前看新聞,國軍現在野外伙食已經進步很多了,以前我 02/07 13:44
10F：→ master32 : 下基地都是吃冷便當配風沙XDDDD 02/07 13:45
11F：推 fuhrershih : 現在國軍伙食比起以前強太多了，野炊也有改善，美軍 02/07 14:00
12F：→ fuhrershih : 這個純粹就是針對大營區團膳，那種機器人手臂的工作 02/07 14:00
13F：→ fuhrershih : 流程真的就是看妥善率而已 02/07 14:00
14F：推 whitertiger : 在進步下去，我看最後飲料機都能在半夜做熱騰騰的漢 02/07 14:09
15F：→ whitertiger : 堡了 02/07 14:09
16F：→ birdy590 : 先天設計就進貨櫃 應該不只想解決大營區團膳 02/07 14:25
17F：推 kuroro94 : 同意 看過中國的供餐卡車影音，雖非全自動但也高度 02/07 14:47
18F：→ kuroro94 : 機械化(如包子自動成型擠出) 搭配無人機送餐前線的 02/07 14:48
19F：→ kuroro94 : 構想很不錯 野外或前線也能顧好肚子又不怕斷電 02/07 14:49
20F：推 s81048112 : 鍋物料理 用這種應該都很方便 02/07 15:12
21F：推 BanaRepublic: 美軍食物大多就是原型食物煮熟而已 02/07 15:17
22F：→ eemail : 恐怖分子在等你裝上密蘇里號,最後一里沒阻礙了 02/07 16:01
23F：推 acceler1220 : 美國人的外食 機器人做真的差不多 我身為台灣人認為 02/08 04:10
24F：→ acceler1220 : 這裡真的美食荒漠 02/08 04:10
25F：推 donkilu : 影片超妙XD 它炒的方式就是用個轉輪轉鍋子 02/08 06:20
26F：推 Pegasus170 : 那個是機器人，不需要人工智慧自己創造菜單呀…… 02/08 12:02
27F：→ Pegasus170 : 還有，那個外型不是女性^_^ 02/08 12:02