在往新加坡的飛機上吃飛機餐，看到我的蘋果汁鋁箔包裝上有阿拉伯文的圖樣 好奇+似曾相識就注意了一下 後來的幾天一直看到很多食物的外包裝上都有這個圖↓ http://www.muis.gov.sg/cms/services/hal.aspx?id=458 想說不是新加坡嗎，雖然也有小印度區和阿拉伯區 但食物上怎麼會有阿拉伯文的LOGO，後來才知道這是一種回教食品的認證 根據中國回教協會網頁： http://www.cmainroc.org.tw/cetacean/front/bin/ptlist.phtml?Category=140875 Halal認證的食品檢查要項包含： 　　一、　欲申請伊斯蘭Halal食（用）品認證之廠商請向晨煜企業有限公司- 屏東科技大學檢驗中心聯絡（02-2917-5580），檢驗項目如下： 1. 甲醇（工業酒精）。（外用允許範圍為500ppm以下，即0.05%） 2. 乙醇（酒精）。（原則上不允許，但如能提出自然產生證明， 則允許範圍為5000ppm以下，即0.5%） 3. 八大重金屬。 4. 膽固醇（動物油脂）。 5. 肉品攙雜檢測（動物DNA檢測）。 6. 甲醛（防腐劑）。 7. 黃麴毒素（豆米類）。 8. 氯黴素（海鮮魚類）。 9. 過氧化氫（雙氧水）。 10. 乳酸菌（菌類）。 　　二、　申請產品之外國原料或添加物須檢附進口國之伊斯蘭Halal認證文件。 但嚴禁申請產品使用任何含有『以色列』所製成之原料與添加物。 　　三、　伊斯蘭Halal食品包裝紙之使用文字、圖畫及網頁必須符合回教教法規定。 　　四、　嚴禁生產地點擺設宗教神明祭壇物品及飼養寵物與貓狗流竄現象。 　　五、　本會屠宰清真Halal肉品之（牛、羊、雞、鴉等）管理辦法另定之。 　　六、　本會清真Halal餐館之管理辦法另定之。 　　七、　生產過程與機具清洗過程與使用之清潔劑須符合清真（不含酒精）條件。 --------------------從第二、四、七項覺得這個認證好嚴謹噢-------------------- 延伸→台灣的HALAL food： http://www.cmainroc.org.tw/cetacean/front/bin/ptlist.phtml?Category=140873 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1105042301505 --

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