在往新加坡的飞机上吃飞机餐，看到我的苹果汁铝箔包装上有阿拉伯文的图样 好奇+似曾相识就注意了一下 後来的几天一直看到很多食物的外包装上都有这个图↓ http://www.muis.gov.sg/cms/services/hal.aspx?id=458 想说不是新加坡吗，虽然也有小印度区和阿拉伯区 但食物上怎麽会有阿拉伯文的LOGO，後来才知道这是一种回教食品的认证 根据中国回教协会网页： http://www.cmainroc.org.tw/cetacean/front/bin/ptlist.phtml?Category=140875 Halal认证的食品检查要项包含： 　　一、　欲申请伊斯兰Halal食（用）品认证之厂商请向晨煜企业有限公司- 屏东科技大学检验中心联络（02-2917-5580），检验项目如下： 1. 甲醇（工业酒精）。（外用允许范围为500ppm以下，即0.05%） 2. 乙醇（酒精）。（原则上不允许，但如能提出自然产生证明， 则允许范围为5000ppm以下，即0.5%） 3. 八大重金属。 4. 胆固醇（动物油脂）。 5. 肉品搀杂检测（动物DNA检测）。 6. 甲醛（防腐剂）。 7. 黄麴毒素（豆米类）。 8. 氯霉素（海鲜鱼类）。 9. 过氧化氢（双氧水）。 10. 乳酸菌（菌类）。 　　二、　申请产品之外国原料或添加物须检附进口国之伊斯兰Halal认证文件。 但严禁申请产品使用任何含有『以色列』所制成之原料与添加物。 　　三、　伊斯兰Halal食品包装纸之使用文字、图画及网页必须符合回教教法规定。 　　四、　严禁生产地点摆设宗教神明祭坛物品及饲养宠物与猫狗流窜现象。 　　五、　本会屠宰清真Halal肉品之（牛、羊、鸡、鸦等）管理办法另定之。 　　六、　本会清真Halal餐馆之管理办法另定之。 　　七、　生产过程与机具清洗过程与使用之清洁剂须符合清真（不含酒精）条件。 --------------------从第二、四、七项觉得这个认证好严谨噢-------------------- 延伸→台湾的HALAL food： http://www.cmainroc.org.tw/cetacean/front/bin/ptlist.phtml?Category=140873 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1105042301505 --

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