※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZODocdm ] 作者: beareni (Sisi) 看板: Food 標題: [食記] 苗栗 偷吃豆花。必吃茶粿、黑糖粉粿~ 時間: Tue Nov 1 16:45:23 2022 餐廳名稱：偷吃豆花 消費時間：2022年/10月 地址：苗栗縣頭份市義民街8號 營業時間：12.30~19.00 每週一二公休 每人平均價位：50 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：豆花、茶粿、黑糖粉粿、嫩仙草 全圖文:https://www.sisiwander.com/2022/11/blog-post.html 苗栗這間豆花店真的是非吃不可！豆花、嫩仙草都做得相當出色，份量給得大方，加上炒 過的黑糖水，香甜不膩，一吃就停不下來，經過頭份絕不能錯過這碗豆花！ 這間偷吃豆花隱身義民廟旁巷內，內用座位目測約5個，客滿時須在門口稍候。 菜單有豆花/仙草/刨冰，豆花、嫩仙草可選一～三種料，刨冰可選一～四種料，推薦大家 搭配手炒黑糖水，另外還有要加+5元的微糖豆漿、檸檬黑糖水或＋10元的牛奶，豆花吃起 來綿密細緻口感相當好，不會有燒焦的味道。 非常推薦大家選比較少見的茶粿或黑糖粉粿，茶粿的香氣明顯，口感Q彈、咀嚼時帶著淡 淡茶香！第一次吃到，覺得很特別！ 紫米和綠豆也是我們每次來必選的料！給得份量足，綠豆煮得整顆微裂不皮肉分散，且綿 密鬆軟，火候掌握得非常完美。 每份都會附贈一小杯紅茶，微甜的黑糖水香氣足，吃完喝一口金萱茶，結束這完美的一碗 。 嫩仙草的口感滑嫩透著淡淡仙草香，可以加點冰，雖然已經深秋我還是很愛點冰涼的嫩仙 草！加上茶粿、黑糖粉粿、綠豆，一口氣吃完，超過癮。 這碗的靈魂還是香甜不膩的黑糖水，來品嚐一下你就會明白，但糖水其實給得不多，因為 整碗滿滿的都是料。 右側的小桌，兩個人坐剛剛好，店裡常客滿，大部分的客人都買外帶回家吃，可免去候位 。 --

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