※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NUGcP4U ] 作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food 標題: [食記] 鴻興餃子館：超讚的番茄牛肉麵(苗栗) 時間: Sun Jul 3 20:48:21 2016 店名：鴻興餃子館 地址：苗栗縣苗栗市府東路12號 電話：(037)339016 營業時間：11:00~13:30；17:00~20:00(週一休) 消費日期：105.6 圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63641944 鴻興餃子館是許多在地人都推薦我來吃看看的美食，雖名為餃子館，但其實這家最多人推 薦的餐點是番茄牛肉麵，此次來訪就決定點這個！ 肉塊有四塊，每一塊都處理得相當軟嫩，而且還會帶點牛筋，不是只有單純的牛肉。更難 能可貴的是，牛肉在滷製的過程中，就有融入番茄的味道，吃起來帶有番茄的香甜味。 一喝湯頭就知道不一樣，喝起來帶點甜甜的口感，相當順口。我不是一個番茄的死忠愛好 者，但是這家的番茄我很喜歡，不會像有的店家沒處理好帶有腥味，這家的番茄吃起來真 的就是有天然甜！除了番茄之外，麵內也放了許多小白菜、蔥。 麵條感覺很新鮮，聞得出麵香，口感也很滑Q。 店內還有許多小菜以及調味料可供選用，不過這次我都沒用到。 店內用餐環境簡單整齊。 最後順手拍下價目表、名片、店面外觀供大家參考，這裡距離縣政府非常近，有機會可以 來吃吃看囉！ -- My Blog：cafe ya─http://yayaya0805.pixnet.net/blog 這是一個以台北、苗栗地區為主的美食、旅遊情報集散地！ FB：https://www.facebook.com/cafeya0805 --

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