[後龍] 陳記小館 ～不一定要點海鮮也不賴的合菜 網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/48082888 ============================================================================ 消費時間：２０２２／０１ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！ 　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　前不久寫龍鎮海產店，就有提過後龍合菜除了出名的 阿水　https://pure816.pixnet.net/blog/post/42171256 太興　https://pure816.pixnet.net/blog/post/46122225 福興　https://pure816.pixnet.net/blog/post/47700006 ，還有些我未寫過或去過的。 　　這家陳記小館就在中華路上，但最近也才首次拜訪。 　　拜訪前，剛好聽同事說他們家家庭聚餐也才改偏好來這家。 　　（同事對陳記小館的評論：不一定要點海鮮也不賴的合菜。） 　　陳記小館就在後龍成功牛排旁。 https://pure816.pixnet.net/blog/post/47211829 　　不過兩三年前到成功牛排用餐時，只覺得這邊有家小餐館，並沒特別留意它。 　　這次前來，雖說正面招牌有改過（與2016/8相較），感覺有較時尚些。 　　但這店名，這一層樓鐵皮屋，這不算寬的門面，感覺規模就不大。 　　沒想到裏頭還擺得下六七張大圓桌。 　　平常應該以單點為主吧！ 　　這天是參與活動聚餐，是點好的合菜。 　　上菜前，桌上有附小菜。 　　這是豆瓣大頭菜，口味口感都不賴，只是不確定是附贈還是要另付錢。 　　用餐會給熱茶，餐後的水果有稍微花心思裝飾一下。 　　冷盤：海蜇皮、代鮑、火腿還是雞捲的切片，不出色，但味道不雷。 　　芝麻雞，肉還蠻多且嫩而不柴。 　　臘味油飯，臘味的種類不少，風味也都不錯，不會死鹹乾硬，與油飯頗搭。 　　四神排骨豬腸湯，以看到的食材來亂取湯名，這一道看似普通，勝在滋味佳。 　　蒜味孔雀蛤板條，有別一般清蒸佐五味醬或熱炒，蒜味淡菜較少見，不過 也蠻好吃的，且搭上吸入味的粄條也很合拍，這道若能出為單點主食，會想買單。 　　藥膳鮮蝦，蝦新鮮大隻，^^b。 　　魚雖看起來雖看起來比一般清蒸魚調味重些，但吃來卻不會，魚肉還算細緻。 　　炸肉銀絲卷，炸肉外脆內嫩，銀絲卷表層酥脆裏頭鬆軟，算蠻好吃的炸物。 　　豌豆彩椒炒雙鮮，看似油亮卻不膩，若做為收尾的時蔬，感覺不錯。 　　不過又來了道蠔油干貝髮菜芥菜，雖說芡重了些，但髮菜芥菜裹上湯汁， 芥菜不苦干貝鮮，滑順可口。 　　每一道菜都沒有非常美味到令人驚豔，但就很平實的美味。 　　感覺會讓人想再來吃看看其他餐點。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 苗栗縣後龍鎮中華路50-13號　037-727721 11:00～14:00　17:00～21:00　週三公休 延伸閱讀：[苗栗後龍] 關於美食的順口溜 VS 食遊記連結 　　　　http://pure816.pixnet.net/blog/post/38126569 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.141.56 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Miaoli/M.1643361892.A.8F2.html ※ pure816:轉錄至看板 Food 01/28 17:26