[後龍] 寶貝雞蛋仔 網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47920142 ============================================================================ 消費時間：２０２１／０９ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　說到後龍的雞蛋糕，最有童年回憶的是早市的第二市場雞蛋糕。 　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/38127575 　　下午／宵夜場的攤販是出現過擺攤，但似乎都不固定。 　　也有固定時段的流動攤車，但一週大概只在後龍一天吧！ 　　而固定時間、固定點，好像是不曾見過（或說已不存在）。 　　今年七月，在近後龍國小的成功路上，開了家寶貝雞蛋仔。 　　　　　　　（是說它對面也曾短期開過Kokoro雞蛋糕。） 　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/45736122 　　咦？雞蛋仔＝雞蛋糕？！ 　　其實不太算是。 　　記得十多年前，新竹出現第一批雞蛋仔時，曾有過的對話。 　　究竟雞蛋仔＝≠雞蛋糕？　【港仔雞蛋仔 （不是雞蛋糕啦！）】 　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/38125457 　　曾讓製做雞蛋仔的業者森七七，堅持雞蛋仔就是雞蛋仔並非雞蛋糕。 　　雖說製做原料看來都是加了雞蛋的麵糊。 　　但在外型上、口感上，雞蛋糕與雞蛋仔，都有顯著的不同。 　　雞蛋糕，無論包不包餡、是蛋形、花形、特殊造型，通常都是單個。 　　雞蛋仔也不管是原味、加料變色變味、包餡與否，都是一大片的。 　　最常見的雞蛋仔，就是小雞蛋（或說是鳥蛋）連一片。 　　不過也看過是星星連一片等較罕見的雞蛋仔。 　　寶貝雞蛋仔，是用原始的形狀，麵糊都是原味。 　　據說無論甜鹹，差別都在填入的餡料不同。（Menu） 　　目前吃過原味雞蛋仔（40），是沒有加入內餡的。 　　一顆顆小圓球（鳥蛋！？），吃來是有空洞感的外酥內Ｑ。 　　真的很不像雞蛋糕的雞蛋仔口感。 　　（有些雞蛋仔口感近似雞蛋糕，如：E&T 雞蛋仔、森米雞蛋仔。） 　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/46458366 　　　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/46359681 　　趁熱吃，雞蛋仔的獨特口感算蠻討喜的。 　　可惜原味對不嗜甜的我而言，偏甜了些。 　　幸好一起帶的不加糖錫蘭紅茶（20），不澀清香，剛好解膩。 ＰＳ： 　　由於店家不定時有推優惠，且雞蛋仔現做需要一小段時間。 　　有興趣的朋友可以先至店家粉專看看，先訂再取不用等。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 苗栗縣後龍鎮成功路213-1號（黎明小吃與檳榔攤中間）　寶貝雞蛋仔 037-725898　0966-031988　10:00～22:00　周日公休 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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