[後龙] 宝贝鸡蛋仔 网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47920142 ============================================================================ 消费时间：２０２１／０９ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 若仅转贴连结，欢迎！ 不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　说到後龙的鸡蛋糕，最有童年回忆的是早市的第二市场鸡蛋糕。 　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/38127575 　　下午／宵夜场的摊贩是出现过摆摊，但似乎都不固定。 　　也有固定时段的流动摊车，但一周大概只在後龙一天吧！ 　　而固定时间、固定点，好像是不曾见过（或说已不存在）。 　　今年七月，在近後龙国小的成功路上，开了家宝贝鸡蛋仔。 　　　　　　　（是说它对面也曾短期开过Kokoro鸡蛋糕。） 　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/45736122 　　咦？鸡蛋仔＝鸡蛋糕？！ 　　其实不太算是。 　　记得十多年前，新竹出现第一批鸡蛋仔时，曾有过的对话。 　　究竟鸡蛋仔＝≠鸡蛋糕？　【港仔鸡蛋仔 （不是鸡蛋糕啦！）】 　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/38125457 　　曾让制做鸡蛋仔的业者森七七，坚持鸡蛋仔就是鸡蛋仔并非鸡蛋糕。 　　虽说制做原料看来都是加了鸡蛋的面糊。 　　但在外型上、口感上，鸡蛋糕与鸡蛋仔，都有显着的不同。 　　鸡蛋糕，无论包不包馅、是蛋形、花形、特殊造型，通常都是单个。 　　鸡蛋仔也不管是原味、加料变色变味、包馅与否，都是一大片的。 　　最常见的鸡蛋仔，就是小鸡蛋（或说是鸟蛋）连一片。 　　不过也看过是星星连一片等较罕见的鸡蛋仔。 　　宝贝鸡蛋仔，是用原始的形状，面糊都是原味。 　　据说无论甜咸，差别都在填入的馅料不同。（Menu） 　　目前吃过原味鸡蛋仔（40），是没有加入内馅的。 　　一颗颗小圆球（鸟蛋！？），吃来是有空洞感的外酥内Ｑ。 　　真的很不像鸡蛋糕的鸡蛋仔口感。 　　（有些鸡蛋仔口感近似鸡蛋糕，如：E&T 鸡蛋仔、森米鸡蛋仔。） 　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/46458366 　　　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/46359681 　　趁热吃，鸡蛋仔的独特口感算蛮讨喜的。 　　可惜原味对不嗜甜的我而言，偏甜了些。 　　幸好一起带的不加糖锡兰红茶（20），不涩清香，刚好解腻。 ＰＳ： 　　由於店家不定时有推优惠，且鸡蛋仔现做需要一小段时间。 　　有兴趣的朋友可以先至店家粉专看看，先订再取不用等。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 苗栗县後龙镇成功路213-1号（黎明小吃与槟榔摊中间）　宝贝鸡蛋仔 037-725898　0966-031988　10:00～22:00　周日公休 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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