[後龍] 週日夜市‧黃金肉圓、金條 ～金光閃閃？！ 網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47653473 ============================================================================ 消費時間：２０２１／０２ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！ 　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　上一篇後龍週日夜市的食記，已經是三年前了。 　　原因當然是我周日夜晚少在後龍。 　　就算在，有可能因雨天，夜市沒開啊！ 　　就算在夜市有開也去逛，但胃未必有空間，^^|||。 　　因通常有先吃完媽媽的愛心晚餐，故到夜市僅能吃點份量少的小吃。 　　滷味或5/10元燒烤，基本上都吃過，再訪也都是寫完食記的，:p。 　　今年農曆過年後，碰巧連續三週週日都在後龍。 　　三週都有去，吃的新攤位也不多啦！ 丁 黃金肉圓： 　　就賣肉圓一種產品，是脆皮肉圓，沒賣Ｑ皮肉圓。 　　叫黃金肉圓，應該是以它炸得金黃酥脆來命名。 　　攤頭無標示它是脆皮的，不過蠻多炸好晾在油網上的肉圓們，看來是酥皮。 　　後龍市場去年曾有過一家脆皮肉圓：香煎肉圓（恰恰?丸）。 　　可惜搬到頭份，想吃脆皮肉圓就得往外跑了。 　　本來想就算是夜市才有、週日限定，至少在後龍能吃到脆皮肉圓了。 　　可惜，這家不合胃口。 　　不合胃口的原因是以下幾點。 　　原本期望很深的「脆皮」，裝碗淋醬後，看來不脆皮。 　　視覺有差，味覺也有差，它非脆皮，是硬皮啊！ 　　肉圓皮算厚，咬開偏硬外層，還好還有些Ｑ軟的口感。 　　醬料非我偏好的白甜醬＋紅辣醬，就算還可以囉！ 　　肉塊筍丁，口感口味還好。 　　沒有任何偏愛的點，一顆要賣45元，無回購意願。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 通常在順天宮廟前馬路對面擺攤 金條： 　　攤頭上寫著「台灣獨創美食 金條」，這個可是後龍在地獨創的。 　　本來以為目前並無官方網頁／粉絲頁，後來才在店家廣宣與客人留言對話中 看到「錢進招財金條」，這粉絲頁。 　　主打產品是「金條」，是米食油炸品。 　　攤位有油鍋，是沒有鹽酥雞的炸物攤。 　　大概是去年底研發出來，今年初開始出攤販售。 　　原本週二～六，是在過維真國中，中山路上的D‧E形象設計沙龍前擺攤。 　　週日通常會到週日夜市擺攤。 　　最近平日好像因應後龍下午茶／晚宵在近鎮公所的中山路有聚集攤位， 挪到美萱名品門口。 　　本來大概是有節日的日子，會到媽祖廟前去擺攤。 　　3/14後龍夜市突然不能擺攤（好像是整個夜市被檢舉），也改到媽祖廟。 　　（後龍週日夜市，是否能延續，讓我們繼續看下去。） 　　我有看過店家廣宣，有些好奇「金條」是甚麼。 　　不過原本的擺攤位置離鎮中心有點遠，懶得騎車過去看看。 　　在後龍夜市看到，就來點上一份試試唄！ 　　金條未炸前，有點像是淡黃色的糕，做成金條的形狀。 　　炸過後，米製品有些許膨脹，金條的形狀有些變形。 　　金條本身是沒啥味道的產品，裡頭沒包餡，若沒沾醬大概只有食材微微的甜味。 　　攤位上印著「外酥內Ｑ　酸甜鹹辣好滋味」，指的其實是沾醬。 　　金條一份50元，有兩條金條，但酸甜鹹辣不混吃，一份只能點一種口味。 　　好像有煉乳花生粉、巧克力醬、蒜蓉辣椒醬、泰式酸辣等沾醬。 　　無法混吃，就捨棄酸（可能用市售泰式酸辣醬），選了辣。 　　醬的味道不賴，可惜量少，金條常吃到沒沾到醬的部份。 　　雖說沒有因為醬沾濕食材，吃得到金條外酥內Ｑ的口感。 　　但本身太沒滋味，朋友超不愛它。 　　（還好是有與人分食，光吃一條就不愛，何況一份兩條不單賣。） 　　金條我猜測是小米製成，首先是顏色像。 　　再者小米粥也是最好有加調料或配菜吃，比白粥還不適合單喝，:p。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 錢進招財金條　0978-605276 延伸閱讀：[苗栗後龍] 關於美食的順口溜 VS 食遊記連結 　　　　　http://pure816.pixnet.net/blog/post/38126569 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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