作者pink02 ()
看板Miaoli
標題[食記] 葉山牛肉麵 牛肉炒飯苗栗no.1
時間Tue Jan 1 11:03:59 2019
店名：葉山牛肉麵
地址：苗栗市至公路26號
電話：(037)325226
營業時間：11:00~13:30；17:00~19:30
消費日期：107.12
好讀網誌版:
https://bit.ly/2s0n8Ts
拖了好久 終於來介紹本人心目中世界最好吃的牛肉炒飯
這家也是本人從小吃到大的愛店
每回苗栗只要沒吃到就會心頭難耐哈哈
話說老闆也換到了第二代
不過口味倒是沒變太多 可惜就是原本的炒飯沒附湯了
首先先來介紹一下樸實的店面
價位也還算平價
個人推薦:牛雜湯 炒牛百葉 還有王牌牛肉炒飯
不能錯過的還有招牌自制辣醬
這好像是苗栗特有的辣椒醬 加了些許味增 綜合了原本的辣味
讓辣醬有了層次 比較溫和
本次我還特地買了一罐(60元)帶回家
再來介紹重頭戲 牛肉炒飯80元
其實他們家炒飯真的超特殊 比較像牛肉悶飯 飯體偏濕潤 可是又沒像燴飯這麼濕
但飯體卻又融入濃濃的牛香味 加上辣椒醬 絕對會讓你一口接一口
再來牛雜湯也很厲害 湯頭會讓我想起台南的牛肉湯 相當清甜 喝完感覺超清爽那種
牛雜湯的料也建議搭配辣椒醬使用唷
最後他們家生意超好 去之前建議先訂位唷
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.82.57
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Miaoli/M.1546311843.A.EE1.html
1F：推 s9321312: 炒飯好吃 蒜肉飯無敵 01/01 11:32
2F：推 impact0914: 吃過他們家蒜肉飯真是無敵爆好吃 01/01 17:35
3F：推 rhizotonia: 看起來真好吃 01/02 00:01
4F：推 sorasp777: 看到這篇才知道有這家XD 請問可以做外帶嗎? 01/02 00:43
5F：推 s9321312: 外帶可 01/02 03:54
6F：推 lazyfrog: 每次都吃牛肉炒麵+牛雜湯 01/02 17:11
7F：推 yuaso: 對苗栗市完全不熟 請問那附近有停車場或好停車嗎 01/02 19:35
8F：→ pink02: 不好停車 只有路邊停車格 01/02 20:28
9F：推 teddy98: 這家我也吃過，牛雜湯有聽說要加醋的奇怪吃法 01/03 07:38
10F：推 umyiwen: 推啊 01/03 10:47
11F：推 ugliness: 這家好吃，老闆是第二代經營了 01/03 11:25
12F：推 iamsjkla: 炒飯還好吧...而且很貴 01/03 15:54
13F：→ phoebe9729: 蒜肉飯超讚！推！ 01/03 19:55
14F：推 sorasp777: 吃了炒飯覺得濕濕的真的不太像炒飯 下次去試試看蒜肉飯 01/03 23:21
15F：→ sorasp777: 炒飯的話我推薦英才路燦坤旁巷子進去的三環麵食館 01/03 23:22
16F：噓 Hiram: 大概5年前真的超好吃 但是最近去吃真心超級雷 不可能再去 01/04 00:41
17F：推 hbl420ii: CP值超低 01/04 03:43
18F：推 outpace: 溼式炒飯，不太習慣。以前品質很好，近來有點… 01/05 14:52
19F：推 a321zxcvbnm: 三環的牛肉炒飯真的推 01/07 16:43
20F：→ dk3y93: 口味有落差啊，以前牛肉炒麵有熗鍋香。 01/09 17:59
21F：推 fill725258: 牛肉炒飯只推阿南 01/26 15:40
22F：噓 wer549: 換二代經營後東西變難吃了 服務態度也不像以前這麼友善 05/26 16:30