作者pink02 ()
看板Miaoli
标题[食记] 叶山牛肉面 牛肉炒饭苗栗no.1
时间Tue Jan 1 11:03:59 2019
店名：叶山牛肉面
地址：苗栗市至公路26号
电话：(037)325226
营业时间：11:00~13:30；17:00~19:30
消费日期：107.12
好读网志版:
https://bit.ly/2s0n8Ts
拖了好久 终於来介绍本人心目中世界最好吃的牛肉炒饭
这家也是本人从小吃到大的爱店
每回苗栗只要没吃到就会心头难耐哈哈
话说老板也换到了第二代
不过口味倒是没变太多 可惜就是原本的炒饭没附汤了
首先先来介绍一下朴实的店面
价位也还算平价
个人推荐:牛杂汤 炒牛百叶 还有王牌牛肉炒饭
不能错过的还有招牌自制辣酱
这好像是苗栗特有的辣椒酱 加了些许味增 综合了原本的辣味
让辣酱有了层次 比较温和
本次我还特地买了一罐(60元)带回家
再来介绍重头戏 牛肉炒饭80元
其实他们家炒饭真的超特殊 比较像牛肉闷饭 饭体偏湿润 可是又没像烩饭这麽湿
但饭体却又融入浓浓的牛香味 加上辣椒酱 绝对会让你一口接一口
再来牛杂汤也很厉害 汤头会让我想起台南的牛肉汤 相当清甜 喝完感觉超清爽那种
牛杂汤的料也建议搭配辣椒酱使用唷
最後他们家生意超好 去之前建议先订位唷
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 218.173.82.57
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Miaoli/M.1546311843.A.EE1.html
1F：推 s9321312: 炒饭好吃 蒜肉饭无敌 01/01 11:32
2F：推 impact0914: 吃过他们家蒜肉饭真是无敌爆好吃 01/01 17:35
3F：推 rhizotonia: 看起来真好吃 01/02 00:01
4F：推 sorasp777: 看到这篇才知道有这家XD 请问可以做外带吗? 01/02 00:43
5F：推 s9321312: 外带可 01/02 03:54
6F：推 lazyfrog: 每次都吃牛肉炒面+牛杂汤 01/02 17:11
7F：推 yuaso: 对苗栗市完全不熟 请问那附近有停车场或好停车吗 01/02 19:35
8F：→ pink02: 不好停车 只有路边停车格 01/02 20:28
9F：推 teddy98: 这家我也吃过，牛杂汤有听说要加醋的奇怪吃法 01/03 07:38
10F：推 umyiwen: 推啊 01/03 10:47
11F：推 ugliness: 这家好吃，老板是第二代经营了 01/03 11:25
12F：推 iamsjkla: 炒饭还好吧...而且很贵 01/03 15:54
13F：→ phoebe9729: 蒜肉饭超赞！推！ 01/03 19:55
14F：推 sorasp777: 吃了炒饭觉得湿湿的真的不太像炒饭 下次去试试看蒜肉饭 01/03 23:21
15F：→ sorasp777: 炒饭的话我推荐英才路灿坤旁巷子进去的三环面食馆 01/03 23:22
16F：嘘 Hiram: 大概5年前真的超好吃 但是最近去吃真心超级雷 不可能再去 01/04 00:41
17F：推 hbl420ii: CP值超低 01/04 03:43
18F：推 outpace: 湿式炒饭，不太习惯。以前品质很好，近来有点… 01/05 14:52
19F：推 a321zxcvbnm: 三环的牛肉炒饭真的推 01/07 16:43
20F：→ dk3y93: 口味有落差啊，以前牛肉炒面有炝锅香。 01/09 17:59
21F：推 fill725258: 牛肉炒饭只推阿南 01/26 15:40
22F：嘘 wer549: 换二代经营後东西变难吃了 服务态度也不像以前这麽友善 05/26 16:30