[後龍] 外埔漁港　太興活海鮮餐廳（合菜） 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/46122225 ============================================================================ 消費時間：２０１８／０８ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！ 　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　在後龍提到海鮮合菜，鎮內首推阿水飯店、鎮外當推太興。 　　　　　　　　　　　　　　　　http://pure816.pixnet.net/blog/post/42171256 　　應該是大多數人的答案。 　　阿水飯店吃過幾次，真的很不錯。 　　但太興是直到今年才來訪。 　　這天是做為陪客，沒去特別去探聽太興的合菜菜色價位。 　　據說是吃到八千一桌的合菜。（太興合菜聽說要五千起跳。） 　　做為外埔漁港邊的餐廳，合菜的菜色幾乎清一色是海鮮。 　　不過這天是父親節前的假日，也許為了搭菜，倒是來了盤完全無盤飾的鵝肉。 　　這鵝肉不錯吃，不過對比海鮮，它就略遜一籌。 　　首道通常是冷盤，龍蝦沙拉冷盤看來挺豪華。 　　可惜是我沒吃到龍蝦肉，不過竹筍切片倒是很鮮脆，XD。 　　第三道是生魚片，看來超新鮮的。 　　可惜生食不太OK的我，切得太豪邁，超大一塊生魚片，我難以消受。 　　後來煮湯倒是十分鮮甜，只是有些浪費了，:p。 　　櫻花蝦油飯，不賴。 　　蒸蝦，新鮮不用太複雜料理就是美味。 　　炙燒小卷，稍微韌些，但頗Ｑ彈鮮甜，就算冷了，當零食吃也很OK。 　　海鮮大丸，魚漿將美味的蝦子等海鮮做成小球，不如魚丸緊實，卻還有Ｑ口感， 重點是海鮮的滋味很迷人。 　　後上的海鮮炒什錦，相對失色。 　　不然其實光滿滿的新鮮大蝦仁、海參、花枝，配上鮮脆時蔬，平常都能頂主菜。 　　魚不論是呈現方式或魚肉細緻口感滋味都很令人滿意。 　　再來一道好像算是太興招牌：鮮蝦鮪魚三明治。 　　雖然裹蛋液去炸後才切的三明治剖面看不太清內容物為何，但本來以為會小油膩的它 ，吃來卻意外不膩口。 　　每人分一塊，就算剛剛吃了一堆好料，也不減它的美味。 　　不過就因一道道大菜緊接著出，顧著吃，湯沒拍到完整畫面，:p。 　　只記得這道湯挺清甜。 　　飯後來了三條鳳梨小船，還不錯的結尾。 　　以菜色來說，我個人比較偏好阿水飯店。 　　不過阿水受限於環境場地，節日要吃一定要超提早訂。 　　太興則是場地大，無論桌數、停車方便性，都很適合請客。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 苗栗縣後龍鎮海埔里海埔路131-8號　037-433779 延伸閱讀：[苗栗後龍] 關於美食的順口溜 VS 食遊記連結 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38126569 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念 　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ --

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