[後龙] 外埔渔港　太兴活海鲜餐厅（合菜） 网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/46122225 ============================================================================ 消费时间：２０１８／０８ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 　　　　　若仅转贴连结，欢迎！ 　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　在後龙提到海鲜合菜，镇内首推阿水饭店、镇外当推太兴。 　　　　　　　　　　　　　　　　http://pure816.pixnet.net/blog/post/42171256 　　应该是大多数人的答案。 　　阿水饭店吃过几次，真的很不错。 　　但太兴是直到今年才来访。 　　这天是做为陪客，没去特别去探听太兴的合菜菜色价位。 　　据说是吃到八千一桌的合菜。（太兴合菜听说要五千起跳。） 　　做为外埔渔港边的餐厅，合菜的菜色几乎清一色是海鲜。 　　不过这天是父亲节前的假日，也许为了搭菜，倒是来了盘完全无盘饰的鹅肉。 　　这鹅肉不错吃，不过对比海鲜，它就略逊一筹。 　　首道通常是冷盘，龙虾沙拉冷盘看来挺豪华。 　　可惜是我没吃到龙虾肉，不过竹笋切片倒是很鲜脆，XD。 　　第三道是生鱼片，看来超新鲜的。 　　可惜生食不太OK的我，切得太豪迈，超大一块生鱼片，我难以消受。 　　後来煮汤倒是十分鲜甜，只是有些浪费了，:p。 　　樱花虾油饭，不赖。 　　蒸虾，新鲜不用太复杂料理就是美味。 　　炙烧小卷，稍微韧些，但颇Ｑ弹鲜甜，就算冷了，当零食吃也很OK。 　　海鲜大丸，鱼浆将美味的虾子等海鲜做成小球，不如鱼丸紧实，却还有Ｑ口感， 重点是海鲜的滋味很迷人。 　　後上的海鲜炒什锦，相对失色。 　　不然其实光满满的新鲜大虾仁、海参、花枝，配上鲜脆时蔬，平常都能顶主菜。 　　鱼不论是呈现方式或鱼肉细致口感滋味都很令人满意。 　　再来一道好像算是太兴招牌：鲜虾鲔鱼三明治。 　　虽然裹蛋液去炸後才切的三明治剖面看不太清内容物为何，但本来以为会小油腻的它 ，吃来却意外不腻口。 　　每人分一块，就算刚刚吃了一堆好料，也不减它的美味。 　　不过就因一道道大菜紧接着出，顾着吃，汤没拍到完整画面，:p。 　　只记得这道汤挺清甜。 　　饭後来了三条凤梨小船，还不错的结尾。 　　以菜色来说，我个人比较偏好阿水饭店。 　　不过阿水受限於环境场地，节日要吃一定要超提早订。 　　太兴则是场地大，无论桌数、停车方便性，都很适合请客。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 苗栗县後龙镇海埔里海埔路131-8号　037-433779 延伸阅读：[苗栗後龙] 关於美食的顺口溜 VS 食游记连结 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38126569 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食记不一定会即时写出，但若有店家优惠资讯、美食节目即时碎碎念 　　则会在FB粉丝页 http://www.facebook.com/pure816.fans 里喔！ --

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