[苗栗] 萌虎燒 ～有鹹蛋黃口味的石虎雞蛋糕 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45978063 ============================================================================ 消費時間：２０１８／０６ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　雞蛋糕最古早的應該就是雞蛋形狀的。（如：台中向上市場的中美街雞蛋糕。） 　　新竹市則是頗多花形雞蛋糕。（麥當勞旁市區無名、城隍廟、鄭家） 　　可愛造型的也不少。（逢甲夜市的日本電視冠軍剪刀式雞蛋糕、 　　　　　　　　　　　　後龍 第二市場雞蛋糕<五個十元>、......） 　　本來一開始都是純粹雞蛋糕，後來又有包餡的。 　　　　蛋形：雄爺雞蛋糕、王叔叔包餡雞蛋糕。花形：古都梅花燒。 　　　　心形：丁丁咬一口（貓掌雞蛋糕）、Kokoro雞蛋糕。 　　　　因應形狀命名：小林煎餅釣鐘燒、金鐘燒、小山記方塊奶油餅。 　　實在是族繁不及備載，以上也只列部份有寫過食記的雞蛋糕。（有些已絕跡。） 　　＜以上十多家雞蛋糕食記連結在網誌內文，不一一另列囉！＞ 　　台南有犬首燒。（新竹已有分店，待訪。） 　　苗栗則有萌虎燒。 　　不是苗栗有老虎，是苗栗有石虎。 　　今年初萌虎燒要開業前，粉絲頁上留下的文字： 　　　　我們是做石虎造型的包餡雞蛋糕，攤車則是以客家土樓作參考。 　　會以石虎、土樓做為造型，是以苗栗的在地文化發想，...... 　　當初一開始，萌虎燒的口味只有巧克力、奶油兩款，在獨立在空地裡的小攤車。 　　應該是風吹雨淋很辛苦，很快地，攤車就遷入貨櫃屋中。 　　要看客家土樓造型攤車及石虎小樂園，就得去看萌虎燒粉絲頁首頁影片。 　　現在保留客家土樓元素的，就是價目表門板囉！ 　　上頭有萌虎燒口味價位：不包餡（15）、巧克力、奶油、鹹蛋黃、紅豆（25）。 　　目前現場是買五送一，與萌虎身份證的集點卡：買十送一，並不衝突。 　　店家為了響應環保愛地球，是不提供塑膠袋。 　　萌虎燒用紙袋裝，有另釘上小提把方便提取。 　　紙袋原本有印上與雞蛋糕形狀相同的萌虎頭爪，但因有油墨滲透疑慮，就只留下 集點小章在提把上。 　　（是說，老闆你家的大萌虎章有留在店裡嗎？可以去蓋章留念嗎？） 　　可愛的萌虎燒，點了後來增加的鹹蛋黃口味及勞動節新出的紅豆口味。 　　一口咬掉萌萌的虎耳朵，先吃唯一鹹口味雞蛋糕。 　　微甜的蛋糕體配上微鹹的鹹蛋黃內餡，哇～這滋味好讓人驚艷喔！ 　　雖然不捨得，但鹹蛋黃萌虎超快被我KO。 　　再吃紅豆萌虎時，就刻意別一口咬掉它的萌，就掰下一爪子來嚐。 　　看看，這傻萌的紅豆虎，還在笑咧！ 　　紅豆吃不太到顆粒感，綿密紅豆泥並不會太甜，是我喜歡的口味。 　　只是不嗜甜的我，本就比較偏好鹹口味。 　　而鹹蛋黃虎也確實令人眼睛為之一亮，故兩者理所當然更愛它。 　　（老闆，要不要研發一下你家黃色盆栽辣椒口味呢？） －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 苗栗市復興路二段51號(花卉農場旁空地)　萌虎燒 例假日／平日：10:00／15:00～19:00或售完為止 公休：每月最後一週六日或公告於價目表及粉絲頁上 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念 　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ --

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