頭版焦點 生活週報 對本新聞發言∣友善列印 逛老街訪古剎 玩味客家風情 記者黃玉蓮／苗栗報導．攝影 汶水老街是客家文化的重鎮，漫步老街可以品嘗道地的傳統客家食物。 汶水老街 展現新風貌 汶水老街位於大湖、泰安、獅潭三個鄉的交界處，早期這三個鄉鎮的山產都會運送到這裡 集散，非常熱鬧，這裡也是客家文化的重鎮，雖然在都市化的過程中，汶水老街一度落沒 ，但這幾年地方人士積極進行老街的重建，特別在街道上鋪上紅磚，並設計統一的店家招 牌，讓老街換新裝，走在汶水老街上，可以看到包括賣豬膽肝、荼壽等傳統客家食物、生 活用品的店鋪，也能看到賣著各式草莓食物的小攤，漫步老街、吃吃喝喝，好不優閒！ -------------------------------------------------------------------------------- 豬膽肝 配飯風味佳 走在汶水老街上，可以瞧見許多店舖外頭，都曬著一大片黑黑的怪東西，原來那就是當地 有名的「豬膽肝」。客家人從豬身上取下膽肝之後，必須先經過醃製、日曬等繁複步驟， 店家說，「豬膽肝」只要簡單的清蒸，就能下酒、配飯，風味絕佳。 DATA 地址：苗栗縣獅潭鄉竹木村汶水29號 電話：（037）991-409 -------------------------------------------------------------------------------- 汶水茶壽 浪漫保溫箱 在汶水老街上，有間非常特殊的老店，就是「汶水茶壽」。什麼是「茶壽」呢？就是用稻 草編成鳥籠狀的保溫箱，把茶水置於其中就有保溫的效果。茶壽的誕生背後有段浪漫故事 ，大約30年前，一名客家農婦心疼老公出外下田回來，還要喝冷茶，所以發明茶壽來保溫 ，讓老公回家就可以喝到熱騰騰的茶，目前的汶水茶壽已傳到第2代的劉玉英，她還把茶 壽做了各式的改良，現在除了可以在茶壽裡放茶壺之外，還可以放飯當盒或是奶瓶喔。 -------------------------------------------------------------------------------- DATA 地址： 苗栗縣獅潭鄉竹木村汶水44號 電話：（037）992-828 -------------------------------------------------------------------------------- 法雲寺 空靈清幽心開闊 位於半山腰的法雲寺是苗栗有名的佛門聖地，在走進主寺之前，必須先經過一段竹林，行 過這段翠綠小徑，心思瞬間澄淨下來。寺前廣場更可以眺望整個大湖鄉，在視野大開的情 況下，心情當然也跟著開闊了起來。 DATA 1 石壁溫泉飯店 地址： 苗栗縣大湖鄉富興村水尾法雲寺5-3號 電話：（037）990-413 2 瑞雲山莊 地址： 苗栗縣大湖鄉東興村馬拉邦山86號 電話： 0933-571588 3 湖畔花時間 地址： 苗栗縣大湖鄉義和村淋漓坪126號 電話：（037）996-795 -------------------------------------------------------------------------------- 福菜園 純正客家風味 大湖鄉是客家人的地盤，來到這裡當然非要品嘗客家美食不可。福菜園餐廳就提供了純正 風味的客家美食，如蘸著桔醬滋味道地的客家白斬雞，拌著香蔥、豬油、醬油等，看似簡 單、風味不凡的豬油拌飯，還有特別以苗栗手將味增醬拌炒的客家味增醬爆肉等，道道料 理都相當美味。 DATA 地址： 苗栗縣大湖鄉富興村法雲寺5號之3 電話：（037）991-098 -------------------------------------------------------------------------------- 莓香醉美 充滿草莓味 位於草莓文化館裡的莓香醉美，除了名字很有草莓味之外，裡頭的食物更標榜「一切都與 草莓發生關係」，店家發揮各種創意，把草莓融合到各項食物之中，就像這道草莓啤酒冰 淇淋，把草莓和啤酒做了完美的搭配。 DATA 地址： 苗栗縣大湖鄉富興村八寮彎2-7號4樓 電話：（037）995-677 -------------------------------------------------------------------------------- 交通資訊 開車族： 若是行駛國道3，可由後龍交流道轉台6線，行駛國道1則可由苗栗交流道下，轉台6線，經 公館、汶水再轉台3線，即可直抵大湖。 搭車族： 從苗栗火車站可轉搭往大湖或卓蘭的新竹客運，在大湖下車。 http://www.libertytimes.com.tw/2006/new/mar/25/today-weekly2.htm -- 　　　　他有離開的準備， 　　　　但沒想過得啟程去哪或者找誰。 　　　　當他想到詩歌他不必假裝。 　　　　太多的動作，都是虛擬。 --

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