作者SunSky0126 (昊SunSky)
看板MenTalk
標題[請益] 豬排
時間Sat Jun 11 15:02:36 2016
這次開火的主菜是煎豬排
一開始備料是在豬排表面先切幾刀，兩面再用燒烤醬醃15分鐘
http://i.imgur.com/5ibnYhU.jpg
接著要下鍋了
用一點油熱鍋就好
先讓一表面熟了就翻過來叉它幾次，另外一邊等等一樣
哦！我的“給西”
http://i.imgur.com/nTPaYHP.jpg
等兩面都叉過
太厚的可以在豬排的中線選一邊切到中心點（碰到筋的部分可以等快熟再切斷）；薄的則
是應該熟了
成品
煎的
http://i.imgur.com/ID2kR6j.jpg
烤的（偽）
http://i.imgur.com/exbAI9Q.jpg
口感嘛……和我上次回臺灣吃野宴來比，少了炭烤的香味，但多一分肉的鮮甜和軟嫩。
主餐是白米飯
http://i.imgur.com/dm4DaX7.jpg
配湯則是高麗菜蛋花湯
http://i.imgur.com/pdfoYjG.jpg
不過我的分類是請益——有哪位大大有不同的煎排方式嗎？請指教
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 99.250.201.224
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/MenTalk/M.1465628559.A.A28.html
1F：→ genie529: 嫁給我06/11 15:03
2F：→ COLONELLIU: 阿斯～我會先用可樂先泡過06/11 15:03
3F：推 Rrrxddd: 幹肚子餓了06/11 15:04
4F：→ Rrrxddd: 可以當我老公嗎06/11 15:04
5F：推 barbarian72: 推06/11 15:04
6F：推 RevanKai: 沒醃過0.006/11 15:04
7F：→ Rrrxddd: 為什麼我發宵夜文會被噓QQ06/11 15:05
8F：→ barbarian72: 我也會做菜啊都沒人要我QQ06/11 15:05
9F：推 claymath: 你這樣肉沒吃到醃料吧 06/11 15:05
10F：→ Rrrxddd: 72去甲版徵06/11 15:05
11F：→ claymath: 如果豬肉很鮮 直接煎 煎到金黃 就好06/11 15:06
12F：→ claymath: 如果沒有 拍一拍 醃一下 醬油大蒜 金桔06/11 15:06
13F：推 COLONELLIU: 我會做菜 做家事 帥 年輕 樓下有人缺男友嗎06/11 15:06
14F：→ Rrrxddd: 我不要06/11 15:07
15F：推 genie529: 滾06/11 15:07
16F：推 ken3: 自己作醬汁來醃比較好吃 用烤肉醬醃味道沒這麼好耶 06/11 15:07
17F：推 RevanKai: 推 ken3: 五樓戀愛了06/11 15:07
18F：→ Rrrxddd: XDDD06/11 15:07
19F：→ RevanKai: 你花心惹K306/11 15:07
20F：→ ken3: .....06/11 15:07
21F：推 barbarian72: 餓了....06/11 15:09
22F：→ Rrrxddd: 克流膿 難過哭哭 06/11 15:10
23F：推 MissFaye: 阿嘶～戀愛惹06/11 15:10
24F：推 COLONELLIU: 我要來睡覺了 晚上還有電子學～06/11 15:11
25F：推 Syu: 這時間不會痛 還好06/11 15:11
26F：→ MissFaye: 最愛豬豬惹06/11 15:11
27F：推 barbarian72: 掰06/11 15:11
28F：→ barbarian72: 還沒吃飯啊=.=”餓了...06/11 15:12
29F：→ COLONELLIU: 阿斯～電子學～阿斯06/11 15:12
30F：→ barbarian72: 快滾06/11 15:12
31F：推 gto515: 晚上去你家吃飯 06/11 15:13
32F：→ COLONELLIU: 欸欸原po 豬肉去哪裡買的06/11 15:13
33F：→ COLONELLIU: 我是都習慣用甘草下去煎06/11 15:13
34F：→ COLONELLIU: 好了再用一點迷蝶06/11 15:14
35F：→ COLONELLIU: 可是是煎羊排06/11 15:14
36F：推 shuttttt33: 戀ㄞ惹06/11 15:14
37F：推 Rrrxddd: 藥06/11 15:14
38F：→ barbarian72: 迷迭 06/11 15:14
39F：→ COLONELLIU: 這樣我有比較加分嗎06/11 15:15
40F：→ barbarian72: 字打錯扣10000分06/11 15:15
41F：→ COLONELLIU: 迷迭06/11 15:16
42F：→ COLONELLIU: 香草跟乾草我最後選擇乾草06/11 15:16
43F：→ COLONELLIU: 出來會有農場的感覺06/11 15:17
44F：→ barbarian72: 甘草...你是牛嗎 06/11 15:17
45F：→ barbarian72: =.=”06/11 15:17
46F：→ COLONELLIU: 蜜絲 等我存錢買下農場 我們就去公證06/11 15:17
47F：→ COLONELLIU: 來睏～06/11 15:17
48F：→ Rrrxddd: 72 X 可流膿06/11 15:17
49F：→ barbarian72: 滾！06/11 15:17
50F：→ ken720331: 我也是會做菜...06/11 15:18
51F：→ ken720331: 我會蓋飯 義大利麵 早餐的鐵板 家常06/11 15:18
52F：→ ken720331: 不會用魚料理06/11 15:18
53F：→ ken720331: 一樣沒人要= = 06/11 15:18
54F：→ Rrrxddd: 可以給我嗎06/11 15:18
55F：→ barbarian72: 我只會做一種雞湯 家常菜什麼的難不倒我QQ06/11 15:18
56F：→ Rrrxddd: 做飯50收06/11 15:19
57F：推 barbarian72: 滾！06/11 15:20
59F：推 vn509942: 嫁給我吧06/11 15:31
60F：推 genie529: vn我排第一唷 06/11 15:32
※ 編輯: SunSky0126 (99.250.201.224), 06/11/2016 15:32:57
61F：→ vn509942: QQ 妳不是鎖定生日了 06/11 15:32
62F：推 RevanKai: ㄚ咧，本教高層一個比一個夯，幫QQ 06/11 15:33
63F：推 ken720331: 都是邊緣好男人 06/11 15:34
64F：推 CCLLOW: 男人會做菜還是沒人要啊……泣……… 06/11 15:35
65F：→ barbarian72: 我不是高層QAQ難怪沒人要QWQ 06/11 15:35
66F：→ CCLLOW: 72，我們旁邊蹲吧 06/11 15:37
67F：→ barbarian72: 好QAQ 06/11 15:37
68F：推 genie529: 生日在我床上呀♥ 06/11 15:37
69F：→ CCLLOW: ………………… 06/11 15:37
70F：→ claymath: ........... 06/11 15:38
71F：→ barbarian72: 海鮮不要幻想了....先裙子穿好... 06/11 15:38
72F：→ barbarian72: 大濕快領走她... 06/11 15:38
73F：→ CCLLOW: 拜託打昏她！！！！拜託拜託 06/11 15:38
74F：推 MissFaye: 72拍拍你是外圍最高層 06/11 15:41
75F：→ barbarian72: 乃油？教主沒說啊@@”不能亂自封 06/11 15:42
76F：→ SunSky0126: 乾 又歪樓 06/11 15:46
77F：→ CCLLOW: 嗯？不意外………… 06/11 15:47
78F：→ MaTaNe: 這不是正常嗎? 06/11 15:48
79F：推 ganlinLABA: 我也想當高層惹 高層都有人要 06/11 15:56
80F：→ ganlinLABA: 我以為歪樓是正常der 06/11 15:57
81F：→ ganlinLABA: 好啦我認真回一下 06/11 16:00
82F：→ ganlinLABA: 我煎肉通常會自己弄醃料 有的時候簡單弄個醬油大蒜 06/11 16:00
83F：→ ganlinLABA: 有點時候弄個蜂蜜醬油之類的 06/11 16:00
84F：→ ganlinLABA: 在肉還是生的時候拿叉子叉過再放到醃料裡面喇 06/11 16:00
85F：→ ganlinLABA: 煎的話就表面微焦就可以了 06/11 16:00
86F：推 mapxu664: 今天來我家 煮給西歐梨和我吃 06/11 16:00
87F：→ Syu: 看到LABA推文開始餓了... 06/11 16:01
88F：推 CocoCniuotu: 男版廚師好多，應該要有個專門給食物的分類 06/11 16:08
89F：推 genie529: [食物] 06/11 16:09
90F：推 RevanKai: [食物] 教主的晚餐:亮亮女體盛 06/11 16:10
91F：推 Syu: [食物] 家貓的晚餐:小雞雞排 06/11 16:11
92F：推 genie529: 欸靠 不可以QQ 06/11 16:11
93F：→ SunSky0126: 又不是你的雞0…0 06/11 16:12
94F：→ Gratulor: 家中要存放醃肉排啊，隨時一煎就能吃。 06/11 16:13
95F：→ Gratulor: 蒜＋醬油＋辣椒拌勻醃生肉放冰箱中層。 06/11 16:13
96F：推 whoisanky: [食物] 烘烤肉乾料理 06/11 16:28
97F：推 mirja: 缺女友嗎QQ 06/11 20:53
98F：推 mamajustgo: ……為什麼個個都這麼賢慧=_= 06/11 21:10