作者yoanzhong (城堡)
看板MenTalk
標題Re: [討論] 南部粽跟北部粽
時間Mon Apr 25 12:53:17 2016
這個我太有經驗了 因為我的奶奶會包粽子 總是把粽子包的比我拳頭還要大
我一口氣都吃兩顆
剛剛說南部粽噁心的出來面對… 到底哪裡噁心？！
我們家都會吊魷魚當餌在去抓大型魚
所以多的南洋魷魚就曬乾去滷來吃
南部粽 花生 蝦米 香菇 鴨蛋黃 四寶缺一不可
先把糯米跟三寶炒半生熟 (其實炒熟就可以當油飯了)
再加入鴨蛋黃 包進去水煮悶熟再吃
幹…吃起來真的是 跟你相識在童年，就算大點也沒關係。
一打開 除了粽子葉的香氣以外，還有蝦米的味道
一咬下去 香菇噴汁 外加鴨蛋黃的香氣在嘴裡溢散開來
花生煮的軟而不爛 咬下去剛好搭配糯米的Q彈。
媽的，再來一顆好嗎？
我記得有一次我奶奶包很少，自己留十幾顆而已
我半夜就跑去冰箱偷幹要寄給姑姑的粽子 一邊三顆 隔天就被發現了QQ
南部推三信家商附近的羅家一口粽 我每次都吃20顆 順便還帶20顆給奶奶吃
裡頭只有 花生 香菇 蛋黃 但是超好吃的啦！
※ 引述《claymath (克萊)》之銘言：
: 南部粽跟北部粽的差異
: 大概是煮法
: 一個用生命去做的
: 打錯
: 是生米包完去水煮
: 另一個則是蒸好的油飯放進去粽葉內在蒸
: 簡略來說 就是 用蒸跟用水煮
: 身為南部人
: 一定要支持南部粽啊
: \南部粽得第一/
: \南部粽得第一/
: \南部粽得第一/
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1F：→ takomalu: 看好 看滿 看好滿03/22 01:25
2F：→ KasmirLo: 看小山03/22 01:25
3F：推 yoanzhong: 樓上JULI倫03/22 01:25
4F：→ KasmirLo: ......03/22 01:29
5F：推 yoanzhong: 又中了XDDD 我這次沒看準唷 純粹是你剛好回文XD03/22 01:30
6F：→ claymath: 哈哈哈哈03/22 01:31
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7F：推 claymath: \南部粽得第一/ 04/25 12:55
8F：推 herolgg: 還沒端午節就開始戰啦！ 04/25 12:58
9F：推 claymath: 一定要的 >//////////< 04/25 13:00
10F：推 dsfcomtw: 小安，介紹你奶奶給我認識。 04/25 13:05
11F：→ yoanzhong: 好的 沒問題 04/25 13:07
12F：推 dsfcomtw: 我本來以為只有客家人才會在粽子裡放曬乾的魷魚耶！我 04/25 13:09
13F：→ dsfcomtw: 自己不吃蘿蔔乾、魷魚和蝦米，所以都不會放。 04/25 13:09
14F：推 Sioli: 不要 軟軟黏黏的 怕怕 04/25 13:11
15F：推 claymath: 就是要年年der 04/25 13:19
16F：→ whoisanky: 我愛軟呼呼的米~~~ 04/25 13:53
17F：推 a8715438: 推，南部粽就是好吃。好吃到，我可以為了它，犧牲自己 04/25 14:15
18F：→ a8715438: 的身材。 04/25 14:15
19F：推 mono5566: 油飯...阿不是 北部粽才好吃好嗎 04/25 16:04
22F：→ ptt0219: 吃中部粽配《聽海》這首歌最棒了~~ 04/25 17:26
23F：→ mapxu664: 阿嬤粽才好吃ˊ..ˋ 04/25 17:39