作者gecer (gecer)
看板Mechanical
標題[閒聊] 請問一種金屬材質
時間Sat Sep 28 11:03:42 2013
https://www.youtube.com/watch?v=_Kh7ClVn1hU
小弟最近去參觀蜂蜜製作工廠 裡面蜂巢製作設備的滾輪居然不會黏
小弟之前在家裡煮糖時 糖都會黏在金屬鍋子上 請教有金屬跟糖黏度的關係的相關文獻嗎?
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◆ From: 218.173.186.136
1F：推 hollyup:這跟材質沒有關係吧，那只是兩支不銹鋼輥 09/28 11:58
2F：→ hollyup:再高級也頂多上了不沾鍋塗料 09/28 12:01
請問是什麼塗料?好奇? 小弟看過抹糖機器 一樣是金屬滾輪 卻很神奇的黏糖
3F：→ wgst88w:Van der Waals force ?? 09/28 13:58
小弟不懂德文 請翻譯
※ 編輯: gecer 來自: 111.255.234.233 (09/28 17:40)
※ gecer:轉錄至看板 ChemEng 09/28 17:46
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4F：→ hongsiangfu:凡德瓦力 09/28 19:22
5F：→ ewings:如果是蜂蜜，用鐵佛龍也不見得能完全不黏 09/29 00:24