http://www.want-daily.com/portal.php?mod=view&aid=38128 觥籌交錯，杯盤狼藉，歡聲笑語迴響在長江之上。而長江周圍令人震歎的美麗山水，卻正 經受大饑荒的折磨。 幹部還有公費旅遊。1960年2月，約有250名幹部登上豪華客輪遊覽長江，在品嚐美味佳餚 的同時，欣賞懸崖，巖溶地貌和峽谷，他們偶爾也會離開舒適的包廂，參觀沿途的文化景 點。他們拍攝了上百卷膠卷。擺放在客輪各部位的芳香油和熏香，發出的香味飄蕩在空中 。穿著華麗的女服務員們，送上絡繹不絕的美味佳餚。樂隊演奏著背景音樂。此行不惜耗 費巨資，25天裡僅燃料和工作人員的費用就達3.6萬元，此外還要加上5噸魚肉，和不計其 數的煙酒。客輪發出彩虹般五顏六色的光芒，在月光下構成了一道迷人的風景，觥籌交錯 ，杯盤狼藉，歡聲笑語迴響在長江之上。而長江周圍令人震歎的美麗山水，卻正經受大饑 荒的折磨。 幹部明搶社員暗偷 在大饑荒的同時，幹部們卻在會議上的大吃大喝，是當時社會上普遍存在的不滿的一個根 源。貪婪的幹部往往被稱為豬八戒，豬八戒是著名的明代小說「西遊記」中的人物，以他 的懶惰，貪吃和好色著稱。即使黨外的一些老百姓，也有多吃多占的機會。在集體食堂工 作的人，會利用職務之便小偷小摸。河南省會鄭州的一家棉紡廠，食堂管事的人經常出入 倉庫，把它作為自己的食品櫃。有一次，一名廚師一天內吃了20個鹹蛋，其他人則吃了幾 公斤肉罐頭。麵條和烙餅也許能留到晚上，而食堂專用的魚肉和蔬菜，白天就被食堂工作 人員瓜分了。至於普通工人，是每天3碗稀飯，偶爾有些米飯或饅頭補充。許多人幹活時 體力不支。 對於各種巧取豪奪，農民並不總是袖手旁觀。廣東一個公社三分之二的豬，被當地幹部在 慶祝節日來臨的宴會中吃掉了，農民警告說：「你們幹部明搶，我們社員就會暗偷」。無 節制的屠宰盛行於1958年的農村，農民用殺掉自己的家禽和牲畜的方式抵抗人民公社。在 恐懼，謠言和榜樣的作用下，他們選擇吃掉自己的勞動果實，把肉類儲存起來，或是在黑 市出售，而不是把它們拱手送人。就像我們在廣東省東北丘陵一個村子裡所看到的胡永明 ，他按部就班地吃掉了他的牲畜：宰了4隻雞，3隻鴨，狗，狗仔和一隻貓。他的家人用這 些肉類大快朵頤。但是，即使在激動人心的1958年後的日子裡，村民還是能找到偶爾大吃 一頓的方法，當然有時需要當地領導的縱容。在羅定，一個鐵血制下的縣城，為了慶祝共 產黨生日，1959年7月1日，每個家庭吃掉4隻鴨子。1961年的農曆新年，不滿的農民在湛 江地區屠宰了數千頭耕牛。這種抗議方式，在廣東省其他地區也出現了，原因是農民在傳 統的農曆年沒有不可或缺的豬肉包餃子。 換個食堂吃完再吃 另一個不時大吃大喝的原因是：人們不再需要節儉，對個人財產的徵用和通貨膨脹，已經 迅速奪走了個人的積蓄。陳六姑，一位住在番禺的節儉老太太，設法攢了300元，到1959 年初夏也開始揮霍，她請 10個人進餐廳大喝魚湯。「現在存錢無用處留下百多給母親做 棺材就行了」。在北京的外國居民注意到，以往通常安靜的餐廳，1959年人滿為患，即將 成立城市公社的傳言，使居民紛紛把自己的傢俱出售給國營傢俱店，所得款項則用於進飯 店吃大餐。 有時，老百姓能吃得好，是因為他們有幸能有一位好領導，他可以利用一切政治技巧，把 自己的單位變成饑餓沙漠中的一片綠洲。上海的徐匯區，有一些食堂有比較奢華的玻璃門 ，並全部安裝螢光燈。還有些食堂安裝了收音機，普陀區的一個食堂還建了金魚池。另一 方面，城市裡的某些單位，食品供應監管不力，使工人有時能超量用餐。在河北省的調查 表明，工人有時從一個食堂吃完飯，又換個食堂再吃。餐廳的桌子上，經常堆滿剩飯剩菜 ，不少落在地上糟蹋了。餐後的剩飯剩菜，能裝三四個容量為5公斤洗臉盆。更令人臉紅 的浪費是，一些工人把食物帶回他們的宿舍，但是並不吃。人們踩過丟棄在地上的饅頭， 使地上覆蓋著一層黃色的黏稠物。 在北京郊區石景山，供應好到工人可以專挑棗饅頭裡的棗吃，而把饅頭扔掉。在宏大的上 海機床廠的食堂裡，淘米的過程非常粗糙，每天都有成公斤的大米流入汙水渠，結果被用 來餵豬。鬆懈的夜班監管制度，使工人能盡情大吃，有的甚至進行吃飯競賽：有個冠軍一 次能吃兩公斤米飯。 幾乎每一個人，無論他的社會地位如何，從上到下，都在顛覆現行的分配制度，變相地發 揮著共產黨所力圖消滅的物質利益的作用。在饑荒發展的過程中，一般人的生存越來越多 地依賴於欺騙，誘惑，藏匿，行詐，偷竊，掠奪，走私，怠工，作假，以及其他糊弄國家 的方式。 但沒有人能以一己之力玩得轉這經濟制度。在一個門檻林立，處處設防的國家，從脾氣古 怪的傳達員，到臉色陰沉的火車站售票員，人人都可以給別人製造麻煩。社會系統中的清 規戒律如此繁瑣複雜，以至最低級的工作人員也有自作主張獨斷專行的權力。雞毛蒜皮的 小事 ──諸如買票，換證，進門等等，只要碰上個死板拘泥的人，就足以使你叫苦不迭 。小權力腐蝕小人物，小人物遍布於計畫經濟的底層，有權對他們碰巧有權管轄的短缺商 品做出任性的決定。至於在計畫經濟系統內等級越高的人，權力越大，濫用權力的危險也 就越大。（待續） --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.206.100