※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WXOiTqD ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 阿婆魚麵 馬祖北竿 馬祖在地特色美食魚麵 時間: Sun Apr 25 23:30:34 2021 餐廳名稱：阿婆魚麵 消費時間：2020年/7月 地址：台灣馬祖北竿鄉中山路168號 電話：+8868 365 6539 營業時間：11:00 - 14:00；17:00 - 19:00 每人平均價位：200 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：綜合魚麵+馬祖魚酥+冰釀黃金餃 官網：https://noodle-shop-1986.business.site/ 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/zbaoD7 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/08/blog-post_11.html 2020年7月20日，這天和朋友來到台灣馬祖北竿 中午我們來到了阿婆魚麵店吃午餐 阿婆魚麵位於馬祖北竿的中山路上 鄰近北竿機場 阿婆魚麵店內的客人相當的多 為了找到位子我們還等了一陣子 坐下後我們則是點了一份組合餐A餐 價格總共是200 TWD (= 7.13 USD) 裡面包含了主餐的綜合魚麵 以及馬祖魚酥和冰釀黃金餃 https://imgur.com/Cu1H7jt.jpg 首先送上的則是馬祖魚酥 其實就是炸過的魚麵 炸過的魚麵酥酥脆脆 灑上一點梅子粉 當成零食很不錯！ https://imgur.com/oJFNABf.jpg 接著登場的則是作為主食的綜合魚麵 主要的內容有魚麵，魚餃和魚丸 青菜，木耳和蘿蔔絲除了營養外 更為整碗魚麵添加了豐富色彩！ 魚麵的外觀呈扁平狀 口感滑順但有點韌性 帶著淡淡的魚香 魚丸的口感Q且有彈性 相當好吃！ 魚餃的內餡飽滿紮實 吃起來鮮甜味美 湯頭鮮味十足且清爽 喝起來是相當順口的美味！ https://imgur.com/T8fPyz0.jpg 最後則是來試試看甜點 冰釀海燕窩黃金餃！ 這裡黃金餃就是地瓜餃 冰鎮過後外皮更加的Q 裡面還包著花生餡料 海燕窩口感滑順 冰冰涼涼的吃起來很舒服！ 尤其是在炎熱的夏天！ 最後我還另外買了一包魚麵 打算帶回家自己煮！ 阿婆魚麵，馬祖在地相當獨特的美食 個人非常推薦 是來到馬祖時絕對不可錯過的美味！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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