作者joyca (joyca)
看板Matsu
標題[請益] 台灣本島有老酒製作的教學跟材料嗎？
時間Wed Oct 14 15:31:38 2020
各位板友們好，
小弟本身家中有釀酒泡酒自用的習慣，
偶然接觸東涌陳高後開始喜歡上馬祖系的酒，
特別是老酒這種可以自己釀的酒，
前陣子終於在台北營業處購入品飲，
喝完只有感動，那種老味道實在是太棒了，
特別是冬天本身有飲酒習慣，而這老酒實在是太搭了，
進而興起想學習釀老酒的技術，
想問問板友們，
台灣本島有地方可以學如何釀老酒，以及購入製酒材料（紅麴米白麴？）的嗎？
還有馬祖當地有沒有可以接洽的店家可以取得相關的資訊？
先謝謝各位。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.95.156 (臺灣)
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※ 編輯: joyca (42.75.95.156 臺灣), 10/14/2020 15:33:22
1F：推 ggik: 臺北南門市場 跟桃園大湳市場 可以找找10/14 22:14
2F：推 xupvul: 搜尋林義和工坊10/14 23:37
感謝！剛好是需要的資訊，謝謝
※ 編輯: joyca (42.77.29.243 臺灣), 10/17/2020 22:34:17