※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VAjE2_n ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 超群繼光餅 馬祖南竿 特色美食 馬祖漢堡 時間: Wed Aug 5 23:42:55 2020 餐廳名稱：超群繼光餅 消費時間：2020年/7月 地址：台灣馬祖南竿鄉馬祖村93號 電話：+8868 362 2251 營業時間：07:00 - 20:00 每人平均價位：45 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：馬祖漢堡 官網：https://www.facebook.com/ChaoQunJiGuangBing/ 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/rxzdgx 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/07/blog-post_29.html 2020年7月18日，這天下午在台灣馬祖南竿 我們來到南竿馬祖村的超群繼光餅吃個點心 繼光餅是由明帝國的將領 戚繼光所發明的 當時在福建地方為了防禦來自日本的海賊 但碰上連日下雨無法煮飯 所以製成繼光餅為軍糧 超群繼光餅這裡品項很多 主要是以漢堡為主 超群繼光餅的漢堡有兩種 一種是常見的普通漢堡包的漢堡 另一種則是以繼光餅作為麵包的馬祖漢堡 對於第一次來到馬祖的我們來說 當然是想試試看具有在地特色的馬祖漢堡 一份是45 TWD (= 1.7 USD) 點了之後老闆就立刻開始幫我們製作了 現點現做的東西通常很好吃！ 作為漢堡麵包的繼光餅 還是先炸過再用紙巾吸油 過了一陣子後 現點現做熱騰騰的馬祖漢堡就到我們手中了！ https://imgur.com/2MVjOtS.jpg 作為馬祖漢堡麵包的繼光餅上面有個洞 繼光餅本身是稍微油炸過的 吃起來外面稍微酥脆 裡面則是口感偏紮實的像貝果 而上面芝麻更香了 https://imgur.com/6jHQdFq.jpg 馬祖漢堡所夾的內餡 則是豬排和蔥蛋！ 豬排是薄切的 醃製的相當入味 而且口感吃起來軟嫩 而蔥蛋煎的金黃漂亮 搭配上蔥的香氣 吃起來鹹香味美！ 馬祖漢堡整體的搭配相當好吃 美味的令我相當難忘 隔一天再次路過馬祖村(馬港地區)的時候 又順便來買一份馬祖漢堡！ https://imgur.com/A9dKhv1.jpg 在馬祖的第二天下午 除了又買了一份馬祖漢堡以外 我也買了一袋繼光餅作為土產 帶回台灣本島！ 接著晚上則是和馬祖當地的朋友 一起前往儷儐餐廳用餐！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本 台灣 越南 新加坡 汶萊 馬來西亞 加拿大 香港 南韓 泰國 美食&景點 --

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