※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GStPHOI ] 作者: designW () 看板: Food 標題: [食記] 馬祖.南竿-津沙津龍門風味館(佛手初體驗) 時間: Tue Oct 9 08:56:45 2012 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17342183 餐廳：馬祖.南竿-津沙村津龍門風味館 地址：馬祖南竿鄉津沙村61號 電話：(08)362-3947/0911761505 用餐日期：2012/10/07 價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主) 家常小吃 NT.60-NT.100不等 海鮮類 NT.時價 ----------------- 馬祖的二訪之旅，就用這間好吃美味的津龍門風味館做先發吧， 這次去馬祖主要是為了燒塔節，燒塔節的場地在鐵板， 所以就住在離鐵板不遠的津沙村，也是個頗具歷史的百年聚落， 所謂的津沙，古稱金沙，就是閃閃發光的海岸， 而這家津龍門就位於海岸旁的河堤邊，因為這一帶就只有這家店， 黃色建築加藍色大門，還蠻醒目的。 裡頭陳設還蠻簡單的，就調理區跟幾張木桌而已， 不過窗台邊還是運用了點巧思，用了貝殼裝飾，有著小小的海洋風。 ----------------- 跟馬祖一般的餐廳差不多，津龍門賣的也是馬祖當地常見的特色小吃， 像是老酒麵線/炒魚麵/紅糟炒飯這些都有， 當然也有海鮮類，除了淡菜外，也有其他的海鮮。 其實還蠻想點豆奶麵來試看看，只可惜當天豆漿還沒煮出來， 口味很讓我們訝異，對我們倆來說， 這間可是我們在馬祖這幾天吃到最好吃的一家哩。 有機會到馬祖旅遊的話，不妨可以來嚐試一下。 ----------------- 【炒佛手】NT.200 原本又想點淡菜，但突然玩性大發的隨口問老闆還有沒有其他別的， 所以就出現了這道炒佛手，還是紅糟口味的呦。 佛手雖然也是貝類的一種，但外型呈不規則狀，而且個頭不大， 剝開就需要費點力氣，肉也沒有一般貝類來的多， 但吃起來有海鮮的甜味，口感有點像肉不多的蛤仔， 雖然被取笑說點這個是要整死我自己，但我還是很認份的整盤清光光了。 ----------------- 【炒魚麵】NT.120 之前看愛玩客介紹過，魚麵其實有三種吃飯，煮/炒/炸， 雖然炸的吃不到，但沒想到這有炒魚麵， 不知道是魚麵品質比較好還是炒的魚麵就是比煮的魚麵好吃， 在津龍門吃的就是比北竿的"魚之鄉/阿婆"兩間優， Q彈如寬冬粉般的魚麵，有嚼勁又吸收海鮮料醬汁，十分入味， 加上滿滿的海鮮料，真的是吃的很開心又滿足。 ----------------- 【海鮮炒米粉】NT.100 米粉雖不那麼特別，就是一般的炒米粉再加海鮮料， 不過料多味美，也是很美味的一道。 ----------------- 【紅糟炒飯】NT.80 因為第一天大眾飲食館吃的紅糟炒飯又油又濕又不好吃， 所以讓我們對這東西已經心生畏懼， 要不是老闆做錯，或許我們就會跟好吃的紅糟失之交臂， 炒的很香鬆又粒粒分明，有紅糟香氣又沒有很奇怪的紅糟味，好吃極了。 ----------------- 【黃金地瓜餃】NT.100 黃金地瓜餃是馬祖常見的甜點，有煮的跟炸的兩種吃法， 津龍門是炸的黃金地瓜餃，裡頭包的是芝麻+花生糖粉內餡， 有點像地瓜球，一不小心咬下就會爆漿，口味偏甜，還蠻好吃，甜食鬼會很愛。 ----------------- 【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆ 美味度：★★★★☆ 價位：★★★☆☆ CP值：★★★★☆ 回訪率：★★★★☆ 小詠OS：1.位於津沙聚落的河堤旁。 2.海鮮炒麵/炒魚麵/紅糟炒飯都十分好吃。 3.黃金地瓜餃是屬於甜口味的。 ----------------- -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 http://www.wretch.cc/blog/bo2 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.60.92.15

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: designW (210.60.92.15), 時間: 10/09/2012 08:57:10