※ [本文转录自 Food 看板 #1GStPHOI ] 作者: designW () 看板: Food 标题: [食记] 马祖.南竿-津沙津龙门风味馆(佛手初体验) 时间: Tue Oct 9 08:56:45 2012 图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17342183 餐厅：马祖.南竿-津沙村津龙门风味馆 地址：马祖南竿乡津沙村61号 电话：(08)362-3947/0911761505 用餐日期：2012/10/07 价位：(本价目仅供参考，正确价格以店家为主) 家常小吃 NT.60-NT.100不等 海鲜类 NT.时价 ----------------- 马祖的二访之旅，就用这间好吃美味的津龙门风味馆做先发吧， 这次去马祖主要是为了烧塔节，烧塔节的场地在铁板， 所以就住在离铁板不远的津沙村，也是个颇具历史的百年聚落， 所谓的津沙，古称金沙，就是闪闪发光的海岸， 而这家津龙门就位於海岸旁的河堤边，因为这一带就只有这家店， 黄色建筑加蓝色大门，还蛮醒目的。 里头陈设还蛮简单的，就调理区跟几张木桌而已， 不过窗台边还是运用了点巧思，用了贝壳装饰，有着小小的海洋风。 ----------------- 跟马祖一般的餐厅差不多，津龙门卖的也是马祖当地常见的特色小吃， 像是老酒面线/炒鱼面/红糟炒饭这些都有， 当然也有海鲜类，除了淡菜外，也有其他的海鲜。 其实还蛮想点豆奶面来试看看，只可惜当天豆浆还没煮出来， 口味很让我们讶异，对我们俩来说， 这间可是我们在马祖这几天吃到最好吃的一家哩。 有机会到马祖旅游的话，不妨可以来嚐试一下。 ----------------- 【炒佛手】NT.200 原本又想点淡菜，但突然玩性大发的随口问老板还有没有其他别的， 所以就出现了这道炒佛手，还是红糟口味的呦。 佛手虽然也是贝类的一种，但外型呈不规则状，而且个头不大， 剥开就需要费点力气，肉也没有一般贝类来的多， 但吃起来有海鲜的甜味，口感有点像肉不多的蛤仔， 虽然被取笑说点这个是要整死我自己，但我还是很认份的整盘清光光了。 ----------------- 【炒鱼面】NT.120 之前看爱玩客介绍过，鱼面其实有三种吃饭，煮/炒/炸， 虽然炸的吃不到，但没想到这有炒鱼面， 不知道是鱼面品质比较好还是炒的鱼面就是比煮的鱼面好吃， 在津龙门吃的就是比北竿的"鱼之乡/阿婆"两间优， Q弹如宽冬粉般的鱼面，有嚼劲又吸收海鲜料酱汁，十分入味， 加上满满的海鲜料，真的是吃的很开心又满足。 ----------------- 【海鲜炒米粉】NT.100 米粉虽不那麽特别，就是一般的炒米粉再加海鲜料， 不过料多味美，也是很美味的一道。 ----------------- 【红糟炒饭】NT.80 因为第一天大众饮食馆吃的红糟炒饭又油又湿又不好吃， 所以让我们对这东西已经心生畏惧， 要不是老板做错，或许我们就会跟好吃的红糟失之交臂， 炒的很香松又粒粒分明，有红糟香气又没有很奇怪的红糟味，好吃极了。 ----------------- 【黄金地瓜饺】NT.100 黄金地瓜饺是马祖常见的甜点，有煮的跟炸的两种吃法， 津龙门是炸的黄金地瓜饺，里头包的是芝麻+花生糖粉内馅， 有点像地瓜球，一不小心咬下就会爆浆，口味偏甜，还蛮好吃，甜食鬼会很爱。 ----------------- 【小咏美食度量表】☆此为个人主观看法..仅供参考☆ 美味度：★★★★☆ 价位：★★★☆☆ CP值：★★★★☆ 回访率：★★★★☆ 小咏OS：1.位於津沙聚落的河堤旁。 2.海鲜炒面/炒鱼面/红糟炒饭都十分好吃。 3.黄金地瓜饺是属於甜口味的。 ----------------- -- 我吃.我玩.我记录..凡走过必留下痕迹 http://www.wretch.cc/blog/bo2 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: designW (210.60.92.15), 时间: 10/09/2012 08:57:10