作者ro23416605 (小小德)
看板Marketing
標題[問題] 自己的食品事業，想請教行銷手法
時間Sun Mar 27 17:11:59 2016
各位鄉民大家好
最近生活遇到一些重大轉折跟抉擇，想說上來跟各位朋友聊聊請教
我是在經營食品的生意，自己有店面，是幾十年老店
在地方有一定知名度
主要是年節性的，如年貨、乾貨等等，需要買回去料理
我認為商品相較一般食品，較為寡占，同業較少，但還是有
烹調方法滿簡易，主要為蒸，或蒸後快炒
從上一代就創立至今
店裡裝潢數十年如一日，商品都掛在有歷史味道的木架上
台北市是很難看到這樣的光景
幾十年來每年各家報章一到季節，都爭相採訪，也展示了許多泛黃充滿意義的報紙
但其實新聞報紙這些我認為產生的效益並不明顯，會有人看到報導而來
但並沒說幫助很多，感覺還需搭配相關策略...但就是不知道能怎樣
我很自信我們家的獨門口味，我們的產品都是自己親手製作
但一直以來就是製造，物流，販賣，這樣的商業無限迴圈
做好本份，深耕民心
但時代在改變，產業在萎縮，各方面成本卻提高，真的也面臨到困境了
但正如同我所說，我們是年節性的商品，因此平日普普通通
這是我主要擬定的行銷方向
1.反年節化:(目的:提升淡季時業績)
＊只有想到開拓餐廳批發(一直有幾家合作但量少，都沒主動出擊開發)
＊曾經想過是否開發一些我們商品的特色便當等等(我們基本上是只賣食材)
＊全省宅配已經行之有年，但平日感覺需要做些什麼來Push客戶打來訂貨
2.年輕化:因為這種東西講真的都是長輩來買，少部分3.40歲青壯年族群
但年輕人也喜歡吃 ! 但懶不會自己料理
＊因此想鎖定一些外宿族、上班族，開發一些加熱即食的食品
＊網路行銷，我一直有很多Idea但以前做不了主
原有的基本網站，想再用FB行銷，影片、照片、內容行銷
Google關鍵字優化，但效用只是旺季時人家key商品關鍵字我們容易被看到
講這麼多，我很感謝各位鄉民耐心看完
其實我也曾規劃自己在外工作的職涯，但人各有命，家中有擔子，誰能全心在外打拼
因此決定希望能開始幫店裡做行銷，希望能延續下去不被打垮
希望大家能給一點行銷上的相關建議，感謝大家!
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1F：推 ManCity5566: 快車跟億長御坊都做的不錯 可多觀察參考 03/27 18:46
2F：推 www1025: 感覺問題不在行銷，而是在於轉型 03/27 18:48
3F：推 austen911: 雖然產業不同，但你可以參考恩瑞眼鏡的行銷方式！ 03/28 00:17
4F：推 azzxs: 恩瑞眼鏡 還是在老闆娘的人脈 所以相對的名人效應 03/29 13:16
5F：推 Glucophage: 遇到的情況跟原po類似 03/30 16:17
6F：推 austen911: a大一定沒看過那老闆娘無名時，經營社群的努力… 03/31 22:15
7F：推 WatchBus: 恩瑞眼鏡 我也完全沒聽過 孤肉寡聞:D 04/01 08:47
8F：推 azzxs: 有著前因後果我大概有耳聞 現在也剛好在眼鏡這產業 04/02 12:32
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