作者NekomataOkay (u)
看板Marginalman
標題[閒聊] espresso很酸
時間Wed Aug 12 14:01:21 2026
我有一批中深烘的衣索比亞
不管用什麼溫度和什麼流速
喝起來都很酸欸
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1F：→ LabMumi: 不要加壓 改用冰水 08/12 14:02
2F：→ NekomataOkay: 我也有用冷壓 喝起來也很酸 08/12 14:02
3F：推 windowsill: 天生的 08/12 14:04
4F：→ NekomataOkay: 我也覺得 通通拿去做冷萃好了 08/12 14:08
5F：推 SecondRun: 加煉乳做成越南咖啡 08/12 14:16
6F：→ NekomataOkay: 好 08/12 14:17
7F：推 crazypitch: 好讚喔 08/12 14:20
8F：→ crazypitch: 酸的濃縮最棒了 08/12 14:20
9F：推 lovez04wj06: 直奔深焙啊，中焙還是會有酸味 08/12 14:22
10F：→ lovez04wj06: 不然加點奶隨便喝喝了 08/12 14:23
11F：→ NekomataOkay: 酸等於不能百搭 08/12 14:30
12F：→ NekomataOkay: 我豆子還沒喝完 深烘九月再買 08/12 14:30
13F：推 mushrimp5466: 濃縮都好酸 不愛 08/12 14:31
14F：→ NekomataOkay: 我喝過甜感很好的濃縮 08/12 14:32
15F：推 rtwodtwo: 會不會這批豆子苯駢芘太少不夠香 要重烘培 08/12 15:16
16F：→ NekomataOkay: 我也不知道ㄟ 08/12 16:22