※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NMoKF0C ] 作者: kenny53 (泰想你) 看板: Food 標題: [食記] 吉隆坡黃亞華馳名燒雞翅 時間: Sat Jun 11 04:37:32 2016 餐廳名稱：黃亞華小食店 消費時間：2015年10月 地址：9, Jalan Alor, Bukit Bintang,吉隆坡(亞羅街夜市內) 營業時間：17:00~04:00+1 每人平均價位：不一定 可否刷卡：無 有無包廂：無 推薦菜色：燒雞翅、青檸話梅汁 官網：-- 圖/文 https://flightenjoy.blogspot.tw/2016/06/wong-ah-wah-roast-chicken-wings.html PTT文字版： 對於初來乍到吉隆坡的旅人來說，除了逛星光大道外，鄰近的亞羅街(Jalan Alor)更是不 會錯過的。亞羅街類似香港廟街，短短的道路，兩旁都是大排檔，好不熱鬧，想體驗在地 的熱炒文化，可由這開始下手。 說到亞羅街，自然不能不提黃亞華小食店(wong an wat)，因為它的招牌"燒雞翅"遠近馳 名，幾乎所有的旅遊媒體都會介紹。而它的美味，足足讓我吮指回味了3年多，2015年再 訪吉隆坡，當然要再來解饞。 如果，你從單軌電車(MonoRail)方向進亞羅街，黃亞華位於中後段，一連4間店排在一起 ，很顯眼。 這次特意避開晚餐時段用餐，除了避開人潮，一方面室內有位又有冷氣(吉隆坡實在很熱) ，二方面等待雞翅的時間也不會太久...等一會兒，招牌雞翅上桌，還冒著白煙~讓人等不 及馬上開動。 油亮油亮的外表，除了本身的醬汁味，也帶了點焦香味。 黃亞華的招牌燒雞翅，每隻售價RM3.2(2015.10售價)，每份有2隻。所謂"隻"的定義，並 非是三節翅，而是二節翅及腿翅分別算1隻。換句說話，一隻三節翅要價RM6.4，真的不便 宜。 二節翅，外皮是酥脆，肉汁及肉香味，全都鎖起來，當我一口下去，整個香味直衝腦門！ 而且肉質也軟嫩，非常好吃！！ 腿翅，相較於二節翅，感受沒有那麼強列，但也是好吃。 若不喝酒的朋友，建議點一杯青檸桔汁。喝起來就是台灣的金桔檸檬，酸酸甜甜，解油膩 、也解渴。 清炒芥蘭菜。 炒粿條，或許在檳城吃多了，覺得口味沒什麼特別。 乾炒生麵。 後記： 招牌雞翅，雖然不便宜，但是真的好吃，值得花這個錢品嚐。另外也可試沙嗲，2012年有 吃過，味道也不錯。 最後，餐桌上放有濕紙巾，那是要錢的。若不需要，結帳時記得跟夥計說一聲，帳單才會 扣掉濕紙巾的費用。 取材時間：2015.10 -- Elva：『每部電影都會有很多很精典的音樂 有的時候我們記得的東西 往往都不是電影 而是突然聽見那首歌 想起那部電影』 --

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