※ [本文转录自 Food 看板 #1NMoKF0C ] 作者: kenny53 (泰想你) 看板: Food 标题: [食记] 吉隆坡黄亚华驰名烧鸡翅 时间: Sat Jun 11 04:37:32 2016 餐厅名称：黄亚华小食店 消费时间：2015年10月 地址：9, Jalan Alor, Bukit Bintang,吉隆坡(亚罗街夜市内) 营业时间：17:00~04:00+1 每人平均价位：不一定 可否刷卡：无 有无包厢：无 推荐菜色：烧鸡翅、青柠话梅汁 官网：-- 图/文 https://flightenjoy.blogspot.tw/2016/06/wong-ah-wah-roast-chicken-wings.html PTT文字版： 对於初来乍到吉隆坡的旅人来说，除了逛星光大道外，邻近的亚罗街(Jalan Alor)更是不 会错过的。亚罗街类似香港庙街，短短的道路，两旁都是大排档，好不热闹，想体验在地 的热炒文化，可由这开始下手。 说到亚罗街，自然不能不提黄亚华小食店(wong an wat)，因为它的招牌"烧鸡翅"远近驰 名，几乎所有的旅游媒体都会介绍。而它的美味，足足让我吮指回味了3年多，2015年再 访吉隆坡，当然要再来解馋。 如果，你从单轨电车(MonoRail)方向进亚罗街，黄亚华位於中後段，一连4间店排在一起 ，很显眼。 这次特意避开晚餐时段用餐，除了避开人潮，一方面室内有位又有冷气(吉隆坡实在很热) ，二方面等待鸡翅的时间也不会太久...等一会儿，招牌鸡翅上桌，还冒着白烟~让人等不 及马上开动。 油亮油亮的外表，除了本身的酱汁味，也带了点焦香味。 黄亚华的招牌烧鸡翅，每只售价RM3.2(2015.10售价)，每份有2只。所谓"只"的定义，并 非是三节翅，而是二节翅及腿翅分别算1只。换句说话，一只三节翅要价RM6.4，真的不便 宜。 二节翅，外皮是酥脆，肉汁及肉香味，全都锁起来，当我一口下去，整个香味直冲脑门！ 而且肉质也软嫩，非常好吃！！ 腿翅，相较於二节翅，感受没有那麽强列，但也是好吃。 若不喝酒的朋友，建议点一杯青柠桔汁。喝起来就是台湾的金桔柠檬，酸酸甜甜，解油腻 、也解渴。 清炒芥兰菜。 炒粿条，或许在槟城吃多了，觉得口味没什麽特别。 乾炒生面。 後记： 招牌鸡翅，虽然不便宜，但是真的好吃，值得花这个钱品嚐。另外也可试沙嗲，2012年有 吃过，味道也不错。 最後，餐桌上放有湿纸巾，那是要钱的。若不需要，结帐时记得跟夥计说一声，帐单才会 扣掉湿纸巾的费用。 取材时间：2015.10 -- Elva：『每部电影都会有很多很精典的音乐 有的时候我们记得的东西 往往都不是电影 而是突然听见那首歌 想起那部电影』 --

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