誠如上一篇ahbean82提到的，馬來西亞食物特色就是多元化 我單單告訴你中式早餐怎樣怎樣就已經是一長串了 更不用說接下來想介紹的其他樣式的早餐，甚至中餐晚餐宵夜了 但既然答應了要補完，還是寫一下騙些p弊好了:p 如果說馬來西亞中式早餐的特點是多樣化 那友族(馬來及印度人)的飲食文化就是相對的簡單方便 Mamak檔是很多吉隆坡解決早餐的好地方，早期是印度人開的路邊攤 但現在很多馬來人也有經營，大部分人在Mamak檔常點的食物有： 印度甩餅(Roti canai，註3)，原味或＋牛油、＋香蕉、＋沙丁魚、＋玉米...任君喜歡 印度炒面(Mee Goreng)，炒快熟面(Magee Mee Goreng，註4)，快熟湯面等 再加上一杯印度拉茶或Kopi，也可以喝檸檬紅茶、汽水、美祿、Nescafe之類的 當然講到馬來式早餐，不得不提馬來椰槳飯(Nasi Lemak) 其實他們似乎一天三餐都是吃馬來椰槳飯(我覺得啦)，但其實nasi lemak也是超多變化的 從最經濟陽春的配料－半顆蛋＋江魚仔辣椒(sambal) 到椰汁咖喱雞(kari)、乾咖喱牛羊肉(rendang)... 價位從馬弊1元～5,6元不等 很多華人很喜歡吃椰槳飯喔，像我女友就是無椰槳飯不歡的人 如果你吃不習慣不用勉強，可以跟寄宿的家人說叫他們幫你准備一些別的 個人推薦：原味Roti canai配白糖(用手吃:p)＋表面冒泡的印度拉茶不加冰 不超過馬弊3元，但卻是我個人最喜歡的早餐搭配之一 再來講一下西式，KL人的西式早餐絕對不是你想象中的三明治或貝果(那裡不流行這個) 而是steak!我一直覺得KL人在早餐吃steak(西餐)是種很奇特的飲食文化，但真的不錯吃 這種西餐店在巴殺或熟食攤應該處處可見 除了賣英式早餐如熱狗＋火腿＋培根＋荷包蛋＋烤吐司 也賣像台灣夜市那種鐵板雞腿排、牛排或羊排(黑胡椒或蘑菇醬都有)，但不用鐵板 And, 最後就是快餐店啦，麥當勞有賣你熟悉的豬肉滿福堡和鬆餅 但如果我跟我媽說早餐吃Mc會被認為怪怪的，哈（僅供參考） —————————————— 吃完早餐嚕的分隔線 —————————————— 如果午餐/晚餐要在外面解決的話，基本上前面列舉過的食物你在任何時候都找得到 一些快餐店也跟台灣一樣，只是沒有魯肉飯、魯味、夜市小吃吧了 鑒於不曉得你會住在KL哪裡，也不適合在此介紹KL的一些美食 有需要的話再上來這版討論囉 (再寫下去就可以拿去參加徵文比賽了:p) 如果能吃住家菜當然是最好啦 外面的東西雖然好吃且多選擇但其實蠻多味素的，也容易水土不服得到腸胃炎 而且考慮到減重問題的話，還是住家菜比較健康 祝你在KL的一個月過得愉快順利 註3: Roti canai，有點像抓餅的麵粉類食物 註4: Magee Mee Goreng，『Magee Mee』是大馬普遍的快熟面 印度人自創用快熟面跟裡面的調味料拿來炒，加些青菜豆乾雞蛋，出奇的好吃 ※ 引述《ckmeng (不需要... 完美得可怕)》之銘言： : 以吉隆坡來說 : 早餐有很多種吃法 : 大致上可以分成家庭式，中式，馬來式，印度式，西式 : 家庭式的話 : 通常是吃吐司、餐包、餅乾、蛋糕、半生熟蛋、快熟面或早餐谷糧 : 塗吐司的醬料跟台灣一樣，但特別推薦你試試看台灣沒有的加耶(Kaya，註1) : 飲料則以咖啡、英式紅茶、美祿阿華田、牛奶為主，特別強力推薦你喝咖啡烏(Kopi，註2) : 另外，如果主人家較花心思的話，可以吃到炒米粉，西式火腿熱狗煎蛋或法式吐司喔 : 如果不是家裡自己弄，或者週末日想吃點特別的 : 那就去巴殺(就是菜市場)或美食攤販買早餐 : 中式的話以面食為主 : 雲吞面(乾撈或湯的都各有風味，個人偏好乾撈)、清湯面、豬肉丸粉、淋面、板面 : 喇沙咖喱面、炒面、炒米粉、炒果條... 數不完啦 : 另外還有偏港式的粥食，豬雜粥、雞絲粥、皮蛋瘦肉粥、豬紅(豬血)粥... : 當然少不了香港點心，燒賣蝦餃、叉燒包、蓮蓉包、奶黃包、腸粉、糯米雞... : KL人超喜歡早上去飲茶的，而且價錢會讓台灣人覺得便宜到笑！卻又更好吃！！ : 較接近台灣口味的有豆漿油條、咸煎餅、馬腳(很像雙胞胎的東西)，這些都是麵粉類的 : 可是吉隆坡人很少吃蘿卜糕，更沒有蛋餅 : 手酸，其他的馬來式，印度式，西式我稍後再補 : (打下打下自己都流口水了) : 註1: Kaya＝雞蛋＋椰槳(椰奶)＋斑闌葉煮出來的面包沾醬 : 註2: Kopi＝深培咖啡豆煮出來咖啡，口感很濃，個人喜歡再加上煉乳 : ※ 引述《sinyn (pinku)》之銘言： : : 各位好~~ : : 七月底我將要到馬來西亞住一個月 大概八月底回來 : : 爸爸幫我安排住在朋友家一個月 (嗚~~有點怕怕的!!) : : 爸爸的朋友都是當地的華人 住在吉隆坡 : : 請問他們的日常飲食大概是怎樣呢? 跟我們在台灣平常吃的差不多嗎? : : 而且平常的時間我可能會跟他們的子女一起去學校上課 : : 不知道他們平常上學都吃什麼?? : : 那邊的食物會很容易發胖嗎? 我好怕我住完一個月回來 大家都不認得我了@@ : : 我想知道是他們最平常的生活都吃些什麼 該注意什麼? : : 畢竟在網路上查到的有時候都跟現實有點差距 : : 謝謝各位的分享!! --

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