诚如上一篇ahbean82提到的，马来西亚食物特色就是多元化 我单单告诉你中式早餐怎样怎样就已经是一长串了 更不用说接下来想介绍的其他样式的早餐，甚至中餐晚餐宵夜了 但既然答应了要补完，还是写一下骗些p弊好了:p 如果说马来西亚中式早餐的特点是多样化 那友族(马来及印度人)的饮食文化就是相对的简单方便 Mamak档是很多吉隆坡解决早餐的好地方，早期是印度人开的路边摊 但现在很多马来人也有经营，大部分人在Mamak档常点的食物有： 印度甩饼(Roti canai，注3)，原味或＋牛油、＋香蕉、＋沙丁鱼、＋玉米...任君喜欢 印度炒面(Mee Goreng)，炒快熟面(Magee Mee Goreng，注4)，快熟汤面等 再加上一杯印度拉茶或Kopi，也可以喝柠檬红茶、汽水、美禄、Nescafe之类的 当然讲到马来式早餐，不得不提马来椰桨饭(Nasi Lemak) 其实他们似乎一天三餐都是吃马来椰桨饭(我觉得啦)，但其实nasi lemak也是超多变化的 从最经济阳春的配料－半颗蛋＋江鱼仔辣椒(sambal) 到椰汁咖喱鸡(kari)、乾咖喱牛羊肉(rendang)... 价位从马弊1元～5,6元不等 很多华人很喜欢吃椰桨饭喔，像我女友就是无椰桨饭不欢的人 如果你吃不习惯不用勉强，可以跟寄宿的家人说叫他们帮你准备一些别的 个人推荐：原味Roti canai配白糖(用手吃:p)＋表面冒泡的印度拉茶不加冰 不超过马弊3元，但却是我个人最喜欢的早餐搭配之一 再来讲一下西式，KL人的西式早餐绝对不是你想象中的三明治或贝果(那里不流行这个) 而是steak!我一直觉得KL人在早餐吃steak(西餐)是种很奇特的饮食文化，但真的不错吃 这种西餐店在巴杀或熟食摊应该处处可见 除了卖英式早餐如热狗＋火腿＋培根＋荷包蛋＋烤吐司 也卖像台湾夜市那种铁板鸡腿排、牛排或羊排(黑胡椒或蘑菇酱都有)，但不用铁板 And, 最後就是快餐店啦，麦当劳有卖你熟悉的猪肉满福堡和松饼 但如果我跟我妈说早餐吃Mc会被认为怪怪的，哈（仅供参考） —————————————— 吃完早餐噜的分隔线 —————————————— 如果午餐/晚餐要在外面解决的话，基本上前面列举过的食物你在任何时候都找得到 一些快餐店也跟台湾一样，只是没有鲁肉饭、鲁味、夜市小吃吧了 鉴於不晓得你会住在KL哪里，也不适合在此介绍KL的一些美食 有需要的话再上来这版讨论罗 (再写下去就可以拿去参加徵文比赛了:p) 如果能吃住家菜当然是最好啦 外面的东西虽然好吃且多选择但其实蛮多味素的，也容易水土不服得到肠胃炎 而且考虑到减重问题的话，还是住家菜比较健康 祝你在KL的一个月过得愉快顺利 注3: Roti canai，有点像抓饼的面粉类食物 注4: Magee Mee Goreng，『Magee Mee』是大马普遍的快熟面 印度人自创用快熟面跟里面的调味料拿来炒，加些青菜豆乾鸡蛋，出奇的好吃 ※ 引述《ckmeng (不需要... 完美得可怕)》之铭言： : 以吉隆坡来说 : 早餐有很多种吃法 : 大致上可以分成家庭式，中式，马来式，印度式，西式 : 家庭式的话 : 通常是吃吐司、餐包、饼乾、蛋糕、半生熟蛋、快熟面或早餐谷粮 : 涂吐司的酱料跟台湾一样，但特别推荐你试试看台湾没有的加耶(Kaya，注1) : 饮料则以咖啡、英式红茶、美禄阿华田、牛奶为主，特别强力推荐你喝咖啡乌(Kopi，注2) : 另外，如果主人家较花心思的话，可以吃到炒米粉，西式火腿热狗煎蛋或法式吐司喔 : 如果不是家里自己弄，或者周末日想吃点特别的 : 那就去巴杀(就是菜市场)或美食摊贩买早餐 : 中式的话以面食为主 : 云吞面(乾捞或汤的都各有风味，个人偏好乾捞)、清汤面、猪肉丸粉、淋面、板面 : 喇沙咖喱面、炒面、炒米粉、炒果条... 数不完啦 : 另外还有偏港式的粥食，猪杂粥、鸡丝粥、皮蛋瘦肉粥、猪红(猪血)粥... : 当然少不了香港点心，烧卖虾饺、叉烧包、莲蓉包、奶黄包、肠粉、糯米鸡... : KL人超喜欢早上去饮茶的，而且价钱会让台湾人觉得便宜到笑！却又更好吃！！ : 较接近台湾口味的有豆浆油条、咸煎饼、马脚(很像双胞胎的东西)，这些都是面粉类的 : 可是吉隆坡人很少吃萝卜糕，更没有蛋饼 : 手酸，其他的马来式，印度式，西式我稍後再补 : (打下打下自己都流口水了) : 注1: Kaya＝鸡蛋＋椰桨(椰奶)＋斑阑叶煮出来的面包沾酱 : 注2: Kopi＝深培咖啡豆煮出来咖啡，口感很浓，个人喜欢再加上炼乳 : ※ 引述《sinyn (pinku)》之铭言： : : 各位好~~ : : 七月底我将要到马来西亚住一个月 大概八月底回来 : : 爸爸帮我安排住在朋友家一个月 (呜~~有点怕怕的!!) : : 爸爸的朋友都是当地的华人 住在吉隆坡 : : 请问他们的日常饮食大概是怎样呢? 跟我们在台湾平常吃的差不多吗? : : 而且平常的时间我可能会跟他们的子女一起去学校上课 : : 不知道他们平常上学都吃什麽?? : : 那边的食物会很容易发胖吗? 我好怕我住完一个月回来 大家都不认得我了@@ : : 我想知道是他们最平常的生活都吃些什麽 该注意什麽? : : 毕竟在网路上查到的有时候都跟现实有点差距 : : 谢谢各位的分享!! --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.212.101 ※ 编辑: ckmeng 来自: 140.112.212.101 (07/18 01:42)