作者netarou (netarou)
看板Maiden_Road
標題[閒聊] 執事喫茶GLORIA ＆ChittyMood 感想
時間Fri May 6 00:47:15 2011
今天去了地下街新開的執事喫茶ChittyMood，
加上之前就很想po去GLORIA的感想，
就二一添做五，一併PO了。
GLORIA：
雖然沒像忠實顧客那樣去了數十次，好歹也有到二位數。
對這間店的感想...與其說對GLORIA失望，不如說恨鐵不成鋼比較貼切。
總覺得GLORIA應該可以更好！只要再加強一些地方就能更上層樓！
看到工作人員那麼努力的經營，總希望能助他們一臂之力。
但是有問題（例：餐具不成對）的部分該說的說了，顧客反應的信也寄了，也不見其改善
自己一頭熱的雞婆的到最後，服務人員都覺得我是個奧客。
最後一次服務人員甚至直接回：
「大小姐您心裡對我們一定很不滿吧？」和「大小姐您一定覺得很不以為然吧？」
或許我的口氣不太好，被誤認為在找碴，但是...服務人員竟然直接頂撞客人！！（暈眩）
不是嘗試安撫客人，如果安撫無效，再說幾句場面話圓場，才是正確客服作法？
我十數年的專業（客服經歷）在這瞬間被推翻了。
既然被當成奧客也沒什麼好說的，只能無言的等帳單來，也不管什麼兩小時迅速結帳走人
回家後洋洋灑灑寫了數千字關於GLORIA的問題點（軟硬體）以及負面情緒後，
突然...我的心眼開了！
原來之前都被「我執」所蒙蔽，而忽略其本質！
GLORIA並不是間餐廳！而是女僕喫茶般的店！！
用世俗餐廳標準來看待它是個錯誤！必須要用女僕喫茶的水準來看待它！
瞬間！我豁然開朗了！也不再糾結了！
一切，就是那麼的簡單。
不過...說是女僕餐廳的執事版，我覺得更像是學生社團的豪華版
不論什麼活動看起來都很像學生校慶會做的（汗笑）
ChittyMood
我必須說，這間店的全名真的讓人開不了口（遠目）
今天是第一天試賣，很多地方尚未完備。
加上我又是第一位到場的客人，因此這個感想不算精準。
整體消費感想...「輕執事」...？
服務人員穿著燕尾服，用大小姐稱呼客人，
整體來說比較不拘謹，點到為止的感覺。
比較像是帶點執事風格的輕食店。
店面裝潢...粉紅色基調搭配白色，稱不上豪華氣派，而是很夢幻的...女僕喫茶？
就以貴族宅邸的設定來說是一整個不合格，不夠寬敞。沙龍的話還勉強低空飛過。
茶具組方面ChittyMood好很多，這才是正統下午茶使用的！
如果能糖的部分是上糖罐而不是市售糖包就更好了。
畢竟是吃氣氛的店上糖包有點...破壞氣氛。
不過啊...為什麼兩間店都愛用滾金邊的杯子呢？
一個弄不好很容易掉漆，金邊一旦斑駁馬上會從貴氣逼人變成家道中落...
餐點部分選擇性較多，飲料除了定番的茶外還有多種咖啡可以選擇。
茶點目前有鬆餅、布丁等，據說以後會有輕食簡餐。
定價方面比我預想中的貴10～20元，還在可接受範圍。
地點非常OK！就在地下街，三不五時就會經過。
等到正式營運時再過去瞧瞧～
到時應該會有比較明確的感想出來了吧？
附註
今天總消費額340元，點的餐點是
巧克力鬆餅（格子鬆餅+巧克力醬+裝飾用鮮奶油及紅櫻桃）。
英式烤布丁（心形容器，布丁有加麵包丁）
伯爵奶茶（3杯半～4杯的茶壺+茶杯盤+奶盅+濾茶器）
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◆ From: 218.160.209.160
1F：→ suginamiki:少女心開了?!有機會去踩看看 05/06 08:42
※ 編輯: netarou 來自: 59.112.225.30 (05/06 11:56)
2F：→ senia06:和朋友打算6月去XD 05/06 15:38
3F：→ susan90536:什麼時候開幕呀？想去看看>w< 05/06 22:05
4F：→ yuyumom:這樣感覺還是Gloria比較像執事店吧?@@ 雖然... 05/06 22:45
5F：推 WhiteWinter:今天有去地下街那家，還不錯。不過當時只有我一個人跟 05/07 22:59
6F：→ WhiteWinter:四個執事大眼瞪小眼頗尷尬XDDD 05/07 23:00
7F：推 saniyan:有機會想去地下街那家看看~原po努力想給GLORIA意見卻被當 05/07 23:29
8F：→ saniyan:奧客那邊看得有點生氣，好心被雷親的感覺(拍拍) 05/07 23:30
9F：推 SeikaKamiya:原PO也是出於好心，你願意提出意見，已經仁至義盡 05/08 15:34
10F：→ SeikaKamiya:很多人直接就列為拒絕往來戶，就客服角度而言，會抱怨 05/08 15:35
11F：→ SeikaKamiya:的客戶才是好客戶（這是書上寫的啦，我沒當過客服） 05/08 15:36
12F：→ SeikaKamiya:話說我也算是奧客吧XD 原po不要難過 05/08 15:37
感謝兩位～現在已經不糾結了
13F：推 eatta:跑出來做啥~~~~XDDDD[戳] 05/09 03:48
14F：→ eatta:那這回一定要找你一起去吃啦XDD 05/09 03:49
15F：推 catspajamas:要和Gloria的真正負責人談吧 和執事講只會讓執事壓力 05/10 19:40
16F：→ catspajamas:大，以前做過相關行業，被抱怨時真的覺得很無奈，但無 05/10 19:40
17F：→ catspajamas:論如何"顧客至上"...... 05/10 19:41
18F：推 flower666:我也覺得這些常被客訴的問題 和負責人的關係比較大... 05/10 21:40
不止一次寫信給負責人，音訊全無...改善嘛...誠如大家所見（苦笑）
19F：推 syanpan:對於GLORIA的想法和原PO相同。上上次歸宅經驗就令人不愉快 05/11 03:56
20F：→ syanpan:那次歸宅第一次遇到該店某執事，實在聽不太懂他在講啥， 05/11 03:57
21F：→ syanpan:幾次對話裡總有幾句聽不懂，請他重複再講一次 05/11 03:58
22F：→ syanpan:後來該執事對我說：「大小姐似乎不太喜歡在下」 05/11 03:59
23F：→ syanpan:「一直找在下碴。」 這種態度實在令人難以恭維啊。 05/11 04:00
24F：→ syanpan:依我作客服與餐飲的經驗從來沒想過可以這樣對待客人。 05/11 04:01
25F：→ syanpan:反倒是在一邊鬧的熟客，該執事還不斷跑去安撫。 05/11 04:02
26F：→ syanpan:見識到這樣的服務態度實在是令人錯愕。 05/11 04:04
27F：推 shiroyama:我自己也在G店遇到和樓上相同的情形 完全聽不清楚 但嫌 05/11 19:37
28F：→ shiroyama:麻煩就嗯嗯嗯的呼攏過去了 05/11 19:38
之前是有聽過他們對待客人有等差，不過...就讓他們自己去調整待客之道吧
29F：→ netarou:eatta：在這件事淡忘暫時不想去，是說，你怎麼知道是我？ 05/12 22:32
※ 編輯: netarou 來自: 218.160.109.172 (05/12 22:50)
30F：推 utnu:不好意思，請問少女心現在是每天都有營業嗎? 05/17 23:45
31F：推 FAIRYKA:少女心可以直接打電話去詢問哦 還沒聽到有公休日之類的 05/19 17:38