前提：文章全憑個人一時印象與毫不客觀的保留所撰寫 我的菜可能不是你的菜，況且，我今天不想吃菜 請不要戰學長我還沒結婚，要FB請站內信 跟上一篇一樣，沒吃到不要怪我 序： 起因於同學一個問號，上次去新竹吃的那間牛肉麵是TOP幾? 才想到大學生有空把咖哩飯整理出來，牛肉麵卻拖四五年? 現在只能全憑印象，把「那些年，我們一起吃的牛肉麵」給回想起來... 可是看看當時寫的咖哩食記，每一筆都是動詞，每一句都成語... 沒有關係，文筆這種東西，很講feel的... 開動： TOP01 「竹北-文化城」 實至名歸，甜點好吃的無話可說 尤其是門口養的豬隻跟鸚鵡讓人食指大動 每個服務生都配一隻無線電的專業程度令人乍舌 TOP02 「新豐-老兄牛肉麵」 就算老闆娘的油豆腐一口要20塊我也毫不手軟 往二樓的路線擺滿超辣老虎醬是想嚇唬誰啊? 也難怪對面開的牛肉麵HOLD不住這種考驗 TOP03 「湖口老皮/竹北老牛皮」 吃到飽的豆花配上血淋淋的薑汁真是大冬天的殺手級應用 老闆店員應是說絕無分店，這種事實擺在眼前的誠懇我最熱見 最高紀錄五碗豆花後再乾一碗蒜味牛肉麵。 TOP05 「新豐-三十七家牛肉麵」 感覺是黑道退休來開店的老闆，還算整潔樸實的店面 清蒸跟紅燒的口感都令人逐夢踏實 想再次品嘗卻已不知去向 TOP06 「新豐-蕎麥國」 同樣出現在「咖哩食記」一篇當中的麵店 細嚼慢嚥會被深深的甜味給嚇傻，麵是甜的肉是甜的連湯也帶甜 雖然不是死亡三甜不過長久下來會不會有健康的疑慮? TOP07 「新豐-牛筋學院」 曇花一現的裝潢別有用心 吃麵配可樂應該很對弗朗基的胃 服務生跟老闆娘長的真像，難道是家族企業? TOP08 「竹北-十一街」 生不逢時，竟然開在牛肉麵的戰國時代 吃飯時間車水馬龍，要不是服務生制服整齊劃一 要不是胡瓜水餃跟芋香西米露擋著，要我不想他也難 TOP09 「清大夜市-巷子內」 很聰明的寶特瓶水壺自動門引人注目 讓我完全忘記這麵的箇中滋味 TOP10 「四海遊龍」 能見度十分普及的鍋貼專賣店也能分食牛肉麵市場 加顆滷蛋下去好像還不錯? 煩惱不知道晚餐吃啥的好去處 TOP?? 「新豐-沙茶牛肉」 看招牌是有賣麵的，可是好像每次都是吃炒飯居多? TOP??? 「新豐-美虹牛肉麵」 我到底吃的是大滷麵還是牛肉麵呢?? 參考資料: 來自竹北的紅螞蟻隊出戰實力堅強的新豐三十七家牛肉麵隊 http://tinyurl.com/3mrk9cm [情報] 新竹幾家牛肉麵水餃店雜談 http://tinyurl.com/3w6on6l -- 新竹風、宜蘭雨、基隆佛、新莊魂 --

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