看完第貳章後，大家的手裡應該已經有16張牌了吧，讓我們來繼續進行 這個會令人上癮的遊戲。 首先，莊家會在順時針摸第一張牌，稱做「門牌」，這個動作就叫做「 開門」，然後整理出手裡的花牌。 在台灣十六張麻將的規則裡，花牌的功能是「加分」用的，除此之外幾 乎沒有其它功能，而使用方法是有一張花牌就放到手牌二區，再從逆時 針方向摸一張牌，這樣的動作叫做「補牌」。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 在這裡我先定義兩個名詞，叫做是手牌區。位置是桌上的方城之外的區 域，每個人有每個人的手牌區。 每個人的手牌區又分成一區和二區。 手牌一區指的是手裡的牌、別人看不到的牌、可以自由運用的牌。 手牌二區指的是手裡的牌，但是是吃、碰、槓出來的牌，或是花牌， 除了將碰出來的刻子加成槓之外，不能再做任何改變。 示意圖： ◢█／ ／█／█◤ ◢ ／　／█／█◤◤ ◢手／牌／二／區◤ 手｜牌｜二｜區 ◤ … ◢ ／█／█／█／◤◤ 　 ｜ ｜ ｜ ██◤ ◢ ／█／█／█／ →→　 　 ｜ ｜ ｜ ██ 　 ｜ ｜ ｜ ██ 手｜牌｜一｜區 ◤ 　 ｜ ｜ ｜ ██ … 手｜牌｜一｜區 ◤ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 逆時針方向上的牌稱「嶺上牌」。有人習慣將順時針方向上的牌稱前面 的牌、頭，則逆時針方向上的牌就是後面的牌、尾、屁股。 在莊家完成「開門」和「補牌」後，叫做「過補」也就是補過牌。這時 通常要說「請補牌」或是做出請的動作，讓所有的人都能完成「補牌」 的動作。 若是在「嶺上牌」又得到花牌，那就要等所有人逆時針流過一次後，再 補一次，稱做「後補」或叫「後花」。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＊其實有一些小小問題。在我剛剛說到的規則裡，莊家是先開門再補牌 　的，也就是「門牌」如果剛好是一張花牌的話，要在第一輪補牌動作 　就完成。 　但是仔細想想其實很容易發現，先「補花」再「開門」可能是比較合 　理的規則。 　我舉一個極端的例子來說明： 一、先補完牌再摸牌的情況之下… 　假設莊家起手補完牌就聽了，等待大家補完，接下來摸一張牌（開門 　），自摸，這樣大家才會知道他摸了什麼樣的牌來胡，中洞、邊張、 　或是雙頭、對對、單騎？而這張牌如果是花牌，在嶺上摸到能胡的牌 　，又要加上「嶺上自摸」這一台。 二、先開門再補牌的情況之下… 　完成補牌動作就胡了，沒有中洞、邊張、雙頭、對對、單騎之分，更 　沒有「嶺上自摸」的區分。 但相信大家所玩的規則，主要都是先摸門牌再補花才對。我並沒有說這 的規則是不對的，或是說他是非常無理的。我想它會這樣的理由在於： 「牌局進行的流暢度」。而起手就聽牌那種極端的例子，反而變成一種 特例來處理。否則在一般的狀況下，自摸牌是不能放入手牌內的。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 在大家都完成補牌動作後，由莊家丟出第一張牌，放入方城之中，一般 稱做「海底」或是「牌池」，也就是丟牌區。 接著換莊家的下家摸牌，然後捨牌（丟牌）。 接著換下家的下家摸牌，然後捨牌， 接著再換他的下家摸牌，然後捨牌… 以此類推，直到有人胡牌或是四排牌牆區剩下八敦（十六張）牌停止。 後者的狀況又稱做「流局」、「荒牌」。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 這裡我做點規則說明： 一、牌牆區剩下八敦牌即停止的玩法又稱「鐵八敦」或是「死八敦」。 二、有些規則是牌牆上的牌全部摸完，一張也不剩。 三、有些規則是若是在進行中有一組「槓子」則最後多留一張牌不能摸 　　，也就是剩下十七張牌就要停止。兩組「槓子」則留十八張牌，這 　　種玩法稱做「一槓一」 四、有人玩一個槓子多留一敦（兩張）牌。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 牌桌上有莊家、閒家的分別，在現在主流的規則下起莊丟骰的人不一定 是莊家外，其他時候丟骰子、先拿牌、先開門、先補牌的人一定是莊家 。 莊家若是胡牌，則下一局繼續當莊，稱做「連莊」。 閒家若是胡牌，則下一局換人當莊，稱做「下莊」。 若是無人胡牌，則下一局莊家連莊，又稱「臭莊」。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 我們若是將一次洗牌、堆牌、拿牌、到胡牌或荒牌流局稱做一局的話， 其它常用的單位是， 一、圈（風）：四個人都當過莊，其中 　　　　　　　第一圈稱做東風圈， 　　　　　　　第二圈稱做南風圈， 　　　　　　　第三圈稱做西風圈， 　　　　　　　第四圈稱做北風圈。 二、雀（將、銃）：四圈 因此一雀打下來，加上連莊常常會有二十局上下，時間大概是一個半小 時左右。會因思考時間、堆牌速度、連莊、流局次數影響打一雀所花的 時間。 而一場牌打下來又常常不只打一雀，有人常以四雀為一個單位，也有人 不打個七雀就會覺得好像沒打完。 在每一雀間通常都會再進行一次「抽位」，換位子。而丟骰子決定抽牌 順序的人習慣是一雀之最後一局「北風圈北局」胡牌的人。 最後我做個總結： 基本上就是： 約人 → 抽位 ↘ 　　　　　起莊　→ 下莊 → … → 下莊 →　抽位　 　　　 （四個人都當過四次莊） 　　　 　　　 　　　 　↖ ↙ 　　　 ← 換位子 ← 這樣的流程 -- ▁▁ 麻將|█████████████ ▕搜尋▏Google ▇▇ 搜尋： ⊙所有網頁 ○繁體中文網頁 ○台灣的網頁 臺大麻將社 █ 6.活動中心 → 16.C-Tech → 21.NTU-MJ --

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