看完第贰章後，大家的手里应该已经有16张牌了吧，让我们来继续进行 这个会令人上瘾的游戏。 首先，庄家会在顺时针摸第一张牌，称做「门牌」，这个动作就叫做「 开门」，然後整理出手里的花牌。 在台湾十六张麻将的规则里，花牌的功能是「加分」用的，除此之外几 乎没有其它功能，而使用方法是有一张花牌就放到手牌二区，再从逆时 针方向摸一张牌，这样的动作叫做「补牌」。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 在这里我先定义两个名词，叫做是手牌区。位置是桌上的方城之外的区 域，每个人有每个人的手牌区。 每个人的手牌区又分成一区和二区。 手牌一区指的是手里的牌、别人看不到的牌、可以自由运用的牌。 手牌二区指的是手里的牌，但是是吃、碰、杠出来的牌，或是花牌， 除了将碰出来的刻子加成杠之外，不能再做任何改变。 示意图： ◢█／ ／█／█◤ ◢ ／　／█／█◤◤ ◢手／牌／二／区◤ 手｜牌｜二｜区 ◤ … ◢ ／█／█／█／◤◤ 　 ｜ ｜ ｜ ██◤ ◢ ／█／█／█／ →→　 　 ｜ ｜ ｜ ██ 　 ｜ ｜ ｜ ██ 手｜牌｜一｜区 ◤ 　 ｜ ｜ ｜ ██ … 手｜牌｜一｜区 ◤ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 逆时针方向上的牌称「岭上牌」。有人习惯将顺时针方向上的牌称前面 的牌、头，则逆时针方向上的牌就是後面的牌、尾、屁股。 在庄家完成「开门」和「补牌」後，叫做「过补」也就是补过牌。这时 通常要说「请补牌」或是做出请的动作，让所有的人都能完成「补牌」 的动作。 若是在「岭上牌」又得到花牌，那就要等所有人逆时针流过一次後，再 补一次，称做「後补」或叫「後花」。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＊其实有一些小小问题。在我刚刚说到的规则里，庄家是先开门再补牌 　的，也就是「门牌」如果刚好是一张花牌的话，要在第一轮补牌动作 　就完成。 　但是仔细想想其实很容易发现，先「补花」再「开门」可能是比较合 　理的规则。 　我举一个极端的例子来说明： 一、先补完牌再摸牌的情况之下… 　假设庄家起手补完牌就听了，等待大家补完，接下来摸一张牌（开门 　），自摸，这样大家才会知道他摸了什麽样的牌来胡，中洞、边张、 　或是双头、对对、单骑？而这张牌如果是花牌，在岭上摸到能胡的牌 　，又要加上「岭上自摸」这一台。 二、先开门再补牌的情况之下… 　完成补牌动作就胡了，没有中洞、边张、双头、对对、单骑之分，更 　没有「岭上自摸」的区分。 但相信大家所玩的规则，主要都是先摸门牌再补花才对。我并没有说这 的规则是不对的，或是说他是非常无理的。我想它会这样的理由在於： 「牌局进行的流畅度」。而起手就听牌那种极端的例子，反而变成一种 特例来处理。否则在一般的状况下，自摸牌是不能放入手牌内的。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 在大家都完成补牌动作後，由庄家丢出第一张牌，放入方城之中，一般 称做「海底」或是「牌池」，也就是丢牌区。 接着换庄家的下家摸牌，然後舍牌（丢牌）。 接着换下家的下家摸牌，然後舍牌， 接着再换他的下家摸牌，然後舍牌… 以此类推，直到有人胡牌或是四排牌墙区剩下八敦（十六张）牌停止。 後者的状况又称做「流局」、「荒牌」。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 这里我做点规则说明： 一、牌墙区剩下八敦牌即停止的玩法又称「铁八敦」或是「死八敦」。 二、有些规则是牌墙上的牌全部摸完，一张也不剩。 三、有些规则是若是在进行中有一组「杠子」则最後多留一张牌不能摸 　　，也就是剩下十七张牌就要停止。两组「杠子」则留十八张牌，这 　　种玩法称做「一杠一」 四、有人玩一个杠子多留一敦（两张）牌。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 牌桌上有庄家、闲家的分别，在现在主流的规则下起庄丢骰的人不一定 是庄家外，其他时候丢骰子、先拿牌、先开门、先补牌的人一定是庄家 。 庄家若是胡牌，则下一局继续当庄，称做「连庄」。 闲家若是胡牌，则下一局换人当庄，称做「下庄」。 若是无人胡牌，则下一局庄家连庄，又称「臭庄」。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 我们若是将一次洗牌、堆牌、拿牌、到胡牌或荒牌流局称做一局的话， 其它常用的单位是， 一、圈（风）：四个人都当过庄，其中 　　　　　　　第一圈称做东风圈， 　　　　　　　第二圈称做南风圈， 　　　　　　　第三圈称做西风圈， 　　　　　　　第四圈称做北风圈。 二、雀（将、铳）：四圈 因此一雀打下来，加上连庄常常会有二十局上下，时间大概是一个半小 时左右。会因思考时间、堆牌速度、连庄、流局次数影响打一雀所花的 时间。 而一场牌打下来又常常不只打一雀，有人常以四雀为一个单位，也有人 不打个七雀就会觉得好像没打完。 在每一雀间通常都会再进行一次「抽位」，换位子。而丢骰子决定抽牌 顺序的人习惯是一雀之最後一局「北风圈北局」胡牌的人。 最後我做个总结： 基本上就是： 约人 → 抽位 ↘ 　　　　　起庄　→ 下庄 → … → 下庄 →　抽位　 　　　 （四个人都当过四次庄） 　　　 　　　 　　　 　↖ ↙ 　　　 ← 换位子 ← 这样的流程 -- ▁▁ 麻将|█████████████ ▕搜寻▏Google ▇▇ 搜寻： ⊙所有网页 ○繁体中文网页 ○台湾的网页 台大麻将社 █ 6.活动中心 → 16.C-Tech → 21.NTU-MJ --

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